天刚蒙蒙亮,林记酒楼门口就排起了长队。不同于往日冲着招牌菜而来的食客,今日的队伍里,大多是抱着好奇心态的镇民,手里攥着沉甸甸的银子,等着办理林微熹推出的 “会员凭证”。
“听说预存银子能打折,还能换佛跳墙?”“我娘最近总咳嗽,想试试那秋露白梨羹,还能听故事,多新鲜!”“你看那边,真有人在门口做桂花糕呢,香气都飘到街口了!”
议论声中,伙计们有条不紊地登记信息、发放木牌会员凭证。木牌上刻着 “林记” 二字,背面是简单的积分刻度,朴素却实用。拿到凭证的客人迫不及待地走进酒楼,一眼就看到了门口搭起的明厨,师傅正手法娴熟地揉着面团,桂花的甜香混合着面粉的麦香,让人食欲大动。
靠窗的观景雅座早已坐满了人,桌上摆着小巧的果汁壶和精致的果盘,窗外是镇上的街景,确实比普通座位多了几分韵味。服务员端上 “秋露白梨羹”,白瓷碗里,雪梨晶莹剔透,汤汁清亮,旁边的小木牌上,“梨汤救母” 的小故事短短百字,感人至深。
“这梨羹甜而不腻,带着川贝的清苦,真好喝!” 一位妇人喝了一口,连连称赞。“这故事也动人,比单纯吃菜有意思多了!” 旁边的客人附和道。
会员制度和季节限定菜的效果立竿见影,短短一上午,林记就办理了三十多个会员,预存银子超过五十两。原本冷清的酒楼,再次恢复了往日的热闹,甚至比之前更甚。
消息传到赵天佑耳中,他正在醉风居查看流水,闻言猛地将账本摔在桌上:“一群蠢货!一两银子的预存都能上当?”
手下小心翼翼地回话:“赵公子,林记还推出了‘推荐有礼’,老会员推荐新会员,双方都能得一碗杏仁酥。现在镇上好多人都在互相推荐,咱们的客人又少了不少。”
“废物!” 赵天佑气得脸色铁青,“再降!把所有菜品价格降到五成!我就不信,他们能一直这么折腾!”
然而,价格降到五成后,醉风居的客人反而更少了。过低的价格让食材品质大打折扣,原本冲着低价来的客人,尝过一次就不再光顾,纷纷吐槽 “味道差远了”“食材不新鲜”。
反观林记,生意愈发红火。林微熹趁热打铁,推出了 “会员专属夜宴”,每月十五,邀请积分最高的十位会员,品尝限量版菜品,还会请说书先生来讲故事。夜宴的名额千金难求,成为镇上的热门话题。
她还优化了菜品结构,在保留招牌菜的基础上,新增了 “养生套餐”“儿童套餐”,满足不同客人的需求。儿童套餐里,她用蔬菜汁和面,做成小动物形状的馒头,搭配软烂的粥和蒸蛋,深受家长和孩子的喜爱;养生套餐则以清淡为主,搭配药膳,吸引了不少注重健康的客人。
宋致远闻讯而来,坐在观景雅座上,尝了一口秋露白梨羹,又翻看了会员手册,眼中满是赞赏:“微熹,你这经营之道,真是别出心裁。将生意与文化结合,难怪能逆势而上。”
林微熹笑了笑:“不过是摸准了客人的心思。他们吃的不仅是味道,更是一份新奇和舒心。”
萧绝坐在一旁,为她添了一杯茶,眼底带着骄傲:“她向来如此,总能想出别人想不到的法子。”
宋致远看着两人默契的模样,心中微微一动,随即释然一笑:“如今看来,赵天佑的价格战,怕是要输了。”
然而,他们都没料到,赵天佑并未就此罢休。深夜,林记酒楼的后巷,几个黑影鬼鬼祟祟地徘徊,眼神盯着后厨的方向,手中拿着一个小小的纸包,里面装着白色的粉末。
第二天一早,就有流言在镇上传开:“听说了吗?林记为了让菜好吃,在里面加了罂粟壳!”“我邻居吃了林记的菜,上瘾了,天天都想去!”
流言越传越广,原本红火的林记,再次面临客流锐减的危机。林微熹站在门口,听着路人的窃窃私语,脸色沉了下来。她知道,赵天佑已经急不择路,开始用卑劣的手段了。
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