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三月天 >> 大宋清欢 >> 第262章 吃着点心说“二苏”(上)

第262章 吃着点心说“二苏”(上)

东京城西北,瑶华宫。

清离殿的门外廊下,姚欢正坐在四架风炉前,慢悠悠地准备做咖啡牛乳桂花马蹄糕。

四岁的福庆小公主由乳母携着,好奇地瞧着,不时稚声稚气地问一句:“姚娘子,什么时候能吃糕呀?”

她身边,一个面容清秀、目光沉静的七八岁少年,专注地给姚欢打着下手,或递送熬好胡豆饮子的汤瓶,或依了姚欢的指点,细细地筛沥荸荠粉。

这少年,便是孟皇后的表外甥、开封县县丞郑修与王氏的次子,郑世轩。

那日燕夫人与女儿王氏从瑶华宫回到开封县,将孟皇后想许嫁公主的意思说给郑修听了。

燕夫人先还怕女婿正是对仕途抱着期许的时候,对于和孟皇后做亲家会有所顾忌,不想郑修倒是个爽快人,只道是,悉听岳母大人安排。

县里学馆的先生重阳前后回了老家,小世轩不必读书,随外祖母进城来到瑶华宫。

这些时日,不论中宫后位的风云变幻,在阖朝上下、宫廷内外被议论成何种模样,孟氏已从坤宁殿搬到了瑶华宫的清离殿。

她的搬迁并不算太折损皇家的颜面,因为师出有名——为向太后准备坤成节的贺寿图。

《周易》以“乾”为天、为父,以“坤”为地、为母,太后的生辰便被称为“坤成节”。

孟皇后还是孟美人时,擅长丹青的名声,就闻于朝堂后宫。

大宋以孝治天下,皇家长媳要在宁和清净的道观,倾注孝心,为正牌婆婆画一幅仙鹤灵芝蟠桃贺寿图,谁该拦?谁敢拦?

今日,姚欢收到了皇后侍女陈迎儿的邀约,来清离殿,为皇后的贵客们,做一次点心。

“姚娘子,请过目。”

郑世轩恭敬地将一大盆荸荠粉捧到姚欢面前。

姚欢默默观察了一阵,这男娃娃莫看只比小汝舟大了一两岁,却比父亲郑县丞多了几分容貌气度上的温雅,又比母亲王二娘多了几分言谈举止上的谨慎。

他对姚欢这样的成年人,彬彬有礼,对小福庆这个皇家表妹,即使装不出一见如故、青梅竹马的作派,倒也晓得安抚她莫对点心的出炉那般急,更在自己搅拌荸荠粉时,耐着性子给小福庆看一回稀罕。

才八岁,将来的人生,主要是姻缘,就已由外祖母和姑母定了。

只愿这小驸马,未来能与他的福庆小表妹,琴瑟相和吧,莫在成年后,因无缘仕途而心怀怨恨。

姚欢一面想,一面笑吟吟地接过马蹄粉,对郑世轩道:“筛得细,拌得匀,甚好,来,和福庆一同看我怎地将这糕做出各种颜色。”

观中侍奉的小道姑,在廊下案板上摆开一溜小瓷碗,并四个琉璃方盒。

有宋一代的琉璃容器,已十分接近现代玻璃制品。便是市井香药店中售卖的玫瑰露、素馨花水之类的香液,用精致琉璃瓶所盛装的,亦比比皆是。

姚欢见小道姑准备的琉璃盒,其方整端正的程度,就仿佛后世的厨房神器乐扣乐扣,且颜色不像胡人集市里那般亮蓝艳绿玫瑰紫,而就是接近透明,从侧面看亦能将容器里的物什分辨清楚,十分满意。

小道姑依着姚欢的吩咐,将琉璃盒一一放入四架风炉上的陶锅中,点燃炭火,让琉璃盒浴水而热。

这一头,姚欢取了小世轩搅拌好的荸荠粉,倒入数个瓷碗中,又往瓷碗里分别加入咖啡、牛乳、山楂汁、沙糖浆、绿豆汤。

得到黑、白、橙、黄、青五种颜色的荸荠水浆。

此时陶锅中的玻璃盒已处于沸水中,姚欢执了长柄勺子,先往琉璃盒底缓缓浇一层荸荠浆,盖上锅盖等待须臾,掀开盖子见荸荠浆凝结,再挑另一个颜色的浇一层。

如此,蒸一层,浇一层,直到浇至最高一层的浆水凝结时,往方糕的表面撒一层桂花干,令热腾腾的蒸汽稍许迫一迫,促进浓郁的桂香薰透糕点。

五色组合之间,黑白的简洁,黄橙的艳丽,橙白的明快,青白的淡雅,稍稍冷却切成小块后,码在花纹素净的白瓷莲瓣盆中。

盆如绢底,糕胜丹青,顶上那桂花朵朵,更是教阳光照得仿如点点碎金。

小公主福庆见了这般漂亮的糕点,早已等不及,指着色彩最强烈的山楂沙糖版本的马蹄糕,吵着要吃。

“还烫呢。”郑世轩道,却是动口又动手,举着筷箸夹了一小块糕,在瓷碟子里轻巧地翻来翻去,大约希望快些冷却。

姚欢和福庆的乳母对视一眼,会心地乐了。

这娃娃可以的,是个暖男。

看那做事的手势章法,可见在家亦非四体不勤、只知埋头读书的小少爷。

姚欢给两个娃娃留了几块不含咖啡的马蹄糕,站起身,端着点心往清离殿中去。

……

“林泉之境,在意,不在形。尺幅再大,岂如真山真水大?故而,作山水画时,不必强求以宽阔绢帛为底,便是如此小小一方素纸,倘若胸有沟壑,下笔如诉,如何画不出春山的韶光初起,夏山的葱茏欲滴,秋山的明净平远,冬山的清萧淡然?”

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