“嗨!爹你也太小看俺们了!”
老大大咧咧一摆手,“啥味儿俺们没闻过,还能比粪坑味儿难闻?”
“就是!”
老二也跟着点头,
“俺就不信了,能有多臭!”
老四手脚麻利,没几分钟就在院角点起了一堆柴火,火苗子窜得老高,噼里啪啦响。
用木棍挑着两只熊掌,挨个扔进火堆里,熊熊的火苗一下就把熊掌裹住了。
刚开始还没啥,
过了也就半分钟,
一股难以形容的焦臭味“轰”地一下就散开了。
那味儿混着烧毛发的焦糊味、熊皮的腥膻味,还有点说不上来的腻歪味儿,
顺着风往人鼻子里钻,又冲又辣,呛得人眼睛直冒水。
“靠!”
老七本来凑在跟前看热闹,第一个受不了,捂着鼻子往后蹦了三步远,脸都皱成了包子,
“爹啊!咋恁臭啊!”
“比大哥的臭脚还臭!膀臭!巨臭啊!”
……
“老七你找削是不是!”
老大本来也捂着鼻子,一听这话立马瞪起了眼,
“俺脚哪有那么臭!”
“最近天天洗脚,都闻不着味儿了!”
“拉倒吧!”
老六也捂着鼻子往后退,瓮声瓮气地补刀,
“昨儿个你脱鞋上炕,俺都差点被你熏得背过气去,还说不臭!”
“你俩瘪犊子玩意儿!”
老大气得抬脚就要踹,结果一开口吸进去一大口臭气,差点没呕出来,赶紧又捂住嘴,脸都憋红了。
几个人捂着鼻子躲在墙根底下,
你一句我一句地吵吵,谁也不肯往前凑。
火堆噼里啪啦烧着,焦臭味越来越浓,顺着风飘得满院子都是,连灶房里熬熊油的味儿都给压下去了。
这股子邪味顺着门缝往屋里钻,
炕上本来迷迷糊糊打盹的李小秋,一下就给呛醒了。
小丫头揉着眼睛坐起来,小鼻子皱得紧紧的,
使劲抽了抽,越闻眉头皱得越紧。
她趿拉着棉鞋下了炕,噔噔噔跑到门口,扒着门框往外瞅。
就见爹爹和几个哥哥都捂着鼻子躲在墙根,
院角火堆冒着黑烟,味儿就是从那儿飘过来的。
李小秋眨巴眨巴眼睛,小短腿倒腾着就跑了过去,仰着小脸问:
“爹啊,这是打算把房子点了么?”
“加秋秋一个,秋秋也要点……”
林东升正捂着鼻子皱眉呢,一听这话差点呛着自己,一脸无语地看着小丫头:
“……”
谁家好孩子天天想着点房子啊!
他蹲下身,捏了捏小丫头冻得冰凉的小脸蛋,耐着性子解释:
“点啥房子,爹是在做好吃的呢。”
“等会儿弄好了,香得你舌头都能咽下去,香迷糊你。”
“真的呀?”
李小秋眼睛一下就亮了,也不嫌臭了,踮着脚尖往火堆那边瞅,
“啥好吃的呀?”
“要烧这么大的火……比过年放炮仗味儿还大。”
“等做好了你就知道了。”
林东升笑了笑,把她往身后拉了拉,
“别靠太近,火星子溅脸上该疼了。”
又烧了十来分钟,估摸着毛根都烧透了,
林东升才吩咐老五:
“老五,去打盆凉水来,”
“把熊掌泡进去,”
“拿硬刷子把表面焦黑的地方都刷干净,别留黑渣子。”
“好嘞爹!”
老五应着,端来一大盆凉水,把烧得焦黑的熊掌泡进去。
凉水一激,焦皮就软了些,
用刷子一刷,黑水顺着盆沿往下流,
刷个三四遍,熊掌就露出了浅褐色的厚皮,看着敦实得很。
“老二,去抱柴火点火,老七刷锅。”
林东升直起身,拍了拍手上的灰,
“等水烧开了,放两只熊掌进去清炖。”
灶房里很快又忙活起来。
大铁锅添满了水,烧得咕嘟咕嘟开,泡好的两只熊掌顺着锅边滑进去,溅起几朵水花。
林东升拿过散酒,往锅里倒了小半杯酒去腥,
赵梅紧跟着把剥好的整根大葱,大块姜都扔了进去。
熊掌入锅煮了没一会儿,血沫子就慢慢浮了上来,不多,薄薄一层。
老大拿着大铁勺,顺着锅边一点点撇干净。
“血沫撇净了就转小火,慢慢炖。”
林东升用锅铲拨了拨熊掌,叮嘱道,
“别放盐,啥调料都别放,就清炖。”
“看好火,别烧太旺,也别灭了。”
……
“知道了爹!俺盯着呢!”
老二拍着胸脯保证,往灶膛里添了两块木柴,火苗子一下就稳了。
林东升交代完,打了个哈欠。
进山跑了一上午,下午又处理熊肉熊皮,着实有点乏了。
“你们盯着点,炖一个半钟头差不多。”
“我去里屋眯一会儿,好了喊我。”
说完,他转身进了里屋,脱鞋上炕,倒头就睡着了。
灶房里小火慢炖,咕嘟咕嘟的声响跟催眠曲似的。
时间一点点过去,锅里的汤慢慢变得浓稠,
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