钟锦书念，钟秀才写，钟童生研磨……这一幕被夏老爷看到了觉得莫名的和谐。
还是那句话：这钟家父子三人以后前途无量！
那客人拿着菜谱的时候愣住了。
“掌柜的，这字是你写的？”
“自然不是，是我们店的一位秀才老爷写的。”
“难怪呢，难怪呢”那位大掌柜拿着菜谱看了又看，然后递给了旁边的小厮：“拿回去让人抄写一遍，这份菜谱给我存好了。”
“是，老爷。”
然后，大掌柜给掏了六百两银票给夏老爷。
“多谢，官倌有空常来。”
“会的。”
这几道菜拿回去，如果有了起色，自然会常来的。
几位客人一走，夏老爷就将三张两百两的银票给钟锦书送来了。
“钟姑娘，这是你的银票，请收好。”
“多谢夏老爷。”
那啥，当初想着给提成，现在看着这银票……算了，一人赚一点才是赚，你好我好大家好，大家好才是真的好。
钟锦书肉很疼，但是手还是很快，直接抽出了一张两百两的银票递给了夏老爷。
“钟姑娘，你这是？”
“此事多谢夏老爷了，我也不是那不懂事的，若不是您，断断卖不了这个高价，更何况还是在兴隆客栈做成的这生意，理由让夏老爷也有所收益才成。”
“钟姑娘，你真是一个女中豪杰。”
这处事态度夏老爷大写一个服！
多少男人干事儿还没有她这么通透利落呢。
“好说好说，以后有钱大家一起赚。”
意思很明显，有这样的活儿再给介绍几单。
只是夏老爷并没有接银票。
“夏老爷，您这是嫌少？”
不会吧，还想要和自己五五开？
“不是，钟姑娘，你若真想谢，夏某倒有一个不请之请。”
“请讲。”
只要不太过份都好商量。
“我想请钟姑娘也给两道菜方子，教会潘嫂，这样好歹也能撑起兴隆客栈的门面。”
夏老爷果然是一个生意人！
两百两银子与两道菜方子，你选什么？
自然是选那会下蛋的鸡了！
“好，我这就让我爹给你写菜方子，然后准备些食材，我亲自教潘嫂子做。”
钟锦书想了想：“我给你做一道凉菜一道热菜吧。”
因为她看到了后厨院外有一棵花椒树，花椒都红了，昨天做菜的时候摘了些，香麻得很。
第一道菜：双椒凉拌鸡块。
从煮鸡到切鸡再到调味儿，钟锦书教得很认真，潘嫂学得也很卖力。
两人是同步进行的。
两份凉拌鸡端上桌。
“这一份是钟姑娘做的，这一份是潘嫂子做的。”
一样的菜一样的工序同样的出锅上桌，两份道，夏老爷硬生生的吃出了区别。
这让钟锦书都有点意外。
“潘嫂子做的这份菜咸的咸淡的淡，而钟姑娘的这份咸淡相宜，青椒和花椒味儿浓郁。”
为什么呀？
潘嫂子想不明白。
钟锦书却想起来了，咳，有点不好意思啊，有点小细节忘记教她了。
“在煮鸡肉的时候用筷子给它戳几个洞，这样里面的肉才会入味儿。”
潘嫂子……这果然是厨艺啊，一点儿不对劲儿味道都不同。
另一道菜就是酸菜鱼。
码头上的人最不缺的就是鱼，最不喜欢吃的就是鱼。
但是，钟锦书做的鱼让夏老爷味口倍增。
“潘嫂子这道菜鱼肉老了一些。”
潘嫂子很有挫败感。
这一次没有同做，而是静静的在旁边观察，听讲。
但最后做出来的菜还被老爷挑剔了。
“无妨，熬糖煮酒无老手，主要掌控的就是火候，潘嫂子多做几次就不一样了。”
钟锦书对潘嫂子道：“你加油，肯定可以的。”
“嗯，谢谢钟姑娘。”
如果可以，自己想叫她一声师傅。
咳，自己这一大把的年纪了还要拜师学艺，说出来也有点丢人。
所以硬生生的将这件事儿压了下去。
只是，当钟锦书他们走后，潘嫂子从小二口中知道一道菜就卖了一百两银子时，潘嫂子的肠子都悔青了！
下次，下次见到钟姑娘，她就直接跪下去喊师傅！
回白云镇的船上，钟家父子和李玉达主仆都站在了甲板上。
“风景真好。”
“是啊，我来过无数次县城，却从来不知道河的两岸有这样的美景。”
“美景一直在，四季皆不同，端看各人的心境。”钟锦书笑道：“李公子这次是满载而归了。”
“托了您们的福。”李玉达道：“钟兄，下次去县城上学堂我们还要同路。”
“行，同路。”
阿姐说和同窗相处要讲究方法和原则。
虽然这位有时候不那么聪明，有点显眼包的属性，但是他确实也有过人之处：十二名童生，有十一名见了县太爷说话都紧张得不行，人家还敢大胆的邀请共进晚餐。
阿姐说这也是能力的一种，让他多学习。
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