陈德旺在旁边大声附和：“没错！没有宁丫头，就没有今日这一切！她最有资格说这个话！”
周围的村民也纷纷开口。
“就是！这种人还想要公仓的粮？做梦！”
“偷东西还有理了？饿死活该！”
“不配吃公仓里的粮食！”
忽然，程国洪指着孙桂秋，急急地开口。
“都是她！所有事情都是她搞的鬼！偷土豆是她撺掇的，苛待守业也是她干的！我……我只不过是被迷惑了心窍啊！”
孙桂秋愣了一瞬，随即像疯了一样扑上去，指甲往程国洪脸上招呼。
“你个没良心的！现在把屎盆子往我头上扣？当初你怎么不说被迷惑！”
程国洪被她抓得满脸血痕，也发了狠，一把揪住她的头发往地上按，两人扭打在一起，又哭又骂，滚得满身泥灰，狼狈不堪。
程穗宁摇了摇头，转身扶住程守业的胳膊：“爹，咱们回家吧。”
程守业没有说话，只是点了点头。
程山、程铮、程柏见他们这样狼狈丢人，也不想再继续扯上关系，冷着脸跟在后头走了。
围观的村民看了一会儿热闹，目光转向那还在燃烧的屋子，就在程国洪和孙桂秋扭打的工夫，最后一根房梁轰然倒塌，溅起一片火星。
“自作孽，不可活啊。”
“好好的日子不过，非要作，这下好了，什么都没了。”
众人唏嘘了一阵，便也三三两两地散了。
空地上，只剩下那片废墟还在燃烧，火光映着两个扭打不休的人影，影子在地上拉得老长，扭曲得像两只挣扎的困兽。
……
那场闹剧结束后，过了两日便听说孙桂秋和程国洪离开村子了。
具体去了哪里没人知道，程穗宁也不在意，只觉得心头松快了不少，往后总归是不用再跟这种人打交道了。
程守业一如往昔，该下地下地，该干活干活。
只不过精神头要显得更好了不少，有时候干着活会突然哼两句小曲，吃饭时话也多了些，脸上总带着淡淡的笑意。
大抵是心结打开了，人也不烦忧了。
高粱收完后，地里的大豆也陆续都收好了，一袋袋豆子码进粮仓，黄澄澄的，看着心里就踏实。
前头买了不少芝麻油，油料够了，不必赶着制豆油；酱油也买了好几坛，够吃一年，也不用自个儿酿。
程穗宁盯着那几袋豆子，思来想去，做些什么好呢？
忽然她想起豆瓣酱来，这物件做菜时放一勺，提鲜增香，往年家里也做，只是做得少，今年豆子多，不妨多做一些，放着慢慢吃。
她去找苏秀云商量。苏秀云听了，连连点头：“成，做豆瓣酱好，这物件放得住，越放越香，正好这几天有空，咱娘俩一块做。”
第二天一早，母女俩便忙活开了。
苏秀云搬出那口大陶缸，刷洗干净，倒扣着晾干。
程穗宁则去粮仓里舀了黄豆，倒进大盆里，用清水淘洗几遍，漂去浮着的瘪豆和杂质。
淘好的豆子倒进大锅，加水没过多半指，盖上锅盖，灶膛里点上柴火。
“先煮后蒸。”苏秀云一边添柴一边说，“煮到豆子胀开，再改小火蒸，蒸透了才行。”
锅里的水渐渐烧开，咕嘟咕嘟冒着泡，豆子的香气飘出来，煮了小半个时辰，豆子胀得圆滚滚的，表皮有些皱起。
苏秀云掀开锅盖看了看，把多余的水舀出来一些，改成小火慢慢蒸。
又蒸了大半个时辰，豆子彻底软烂了，用筷子一夹就碎，苏秀云熄了火，让豆子在锅里闷着，晾到温热。
“接下来是拌面。”她搬出一小袋面粉，“一斤豆子拌三两面，拌匀了，让每颗豆子都裹上面粉。”
程穗宁把晾好的豆子一铲一铲铲进大盆里，苏秀云往里头撒面粉，一边撒一边用手翻拌。母女俩配合默契，豆子和面粉渐渐混成一体，每颗豆子都裹上了一层白白的面粉。
拌好的豆子摊在大簸箕里，薄薄一层，拿干净的白布盖好，搬到屋里最暖和的角落。
“这是发酵。”苏秀云拍了拍手上的面粉，“过上五六天，豆子长出一层黄绿色的霉，就算成了。这步最要紧，霉发得好不好，直接关系酱的味儿。”
程穗宁点头，牢牢记在心里。
五天后，她掀开白布一看，豆子表面果然长出一层黄绿色的霉，毛茸茸的，看着还挺好看。
苏秀云过来看了看，满意地点头：“发得好，这下可以下酱了。”
她把发霉的豆子倒进大盆里，放在太阳底下晒了一天，让霉彻底干透，然后搬出那口大陶缸，把豆子倒进去。
接下来是调盐水。
程穗宁按苏秀云的吩咐，烧了一大锅水，晾凉了，倒进缸里，一斤豆子配三斤水，苏秀云又往里头加了几斤粗盐，用木棍搅拌，让盐彻底化开。
“盐要放足。”她说，“盐放少了，酱容易坏；放多了，又太咸。这个比例是我做了几十年摸索出来的，刚刚好。”
本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！