香辣银鱼”作为拳头产品，早已打磨出稳定的生产销售流程，谢丽君却皱眉垂眸，轻叩桌面，始终不肯满足。
她翻出系统商城兑换的【初级海水养殖技术】和【常见经济海产识别】手册反复研读。
圈画本地海产资源要点，目光凝着笃定，率先敲定了新产品的拓展方向——海鲜酱料。
她俯身翻拣制作“香辣银鱼”余下的小银鱼碎边角料。
又对接渔民收来本地盛产的小虾米、鲜牡蛎肉，指尖按比例调配辣椒、花椒、豆豉、蒜蓉等香料，起大铁锅添油慢炒，铁铲不停翻搅熬煮，待香味浓透。
再舀入石磨细细研磨，反复调试调味，最终推出“银虾鲜辣酱”和“牡蛎海鲜酱”。
两款酱料鲜咸浓郁，拌饭拌面皆佳，她托人送样到食堂、供销社，眼瞧着订单接连涌来。
眸光里漾开浅淡的笑意，这酱料很快成了加工厂第二个稳定的利润增长点。
即食产品板块，她垂眸盯着案板上的海鱼，目光精准锁定马鲛鱼、鮸鱼这类肉质紧实的品种。
抬手拎起菜刀利落去骨剔刺，将净肉剁成泥，再用搅肉机反复搅打成细腻鱼茸，加淀粉、调味料顺向揉匀。
掐着鱼茸挤成圆润丸子，下入沸水汆熟定型，随即捞入凉水快速冷却。
转身搬来咬牙从系统商城分期兑换的小型手动真空机，弯腰扣紧封口袋，手动按压抽气封装，一款Q弹鱼丸就此成型。
这鱼丸口感弹牙、做法多样，一经推出便迅速打开市场，她捏着刚签的订单，唇角轻扬。
而最初起家的贝壳工艺品，谢丽君也从未搁置。
她推开此前做的简易发卡、装饰片，指尖摩挲着捡来的夜光螺壳，眸光亮着巧思，决意做更精美的实用物件。
她挑出最大最平整的螺壳，俯身执磨砂纸细细打磨，换抛光布反复擦拭至壳面莹润。
再精准拼接成小巧的梳妆盒，内衬柔软绸布，指尖轻捋绸布边角压平，盒盖上的天然珍珠层流光溢彩。
这纯手工的夜光螺梳妆盒虽产量极低，却单价颇高。
她托人送进市县百货大楼的高档柜台，眼瞧着成了讲究情调的女性和送礼人的心头好，眸光里凝着欣慰。
这般打磨下来，“丽野”加工厂的产品矩阵已然初步成型。
谢丽君抬手翻着台账，指尖点过走量畅销的香辣银鱼系列、风味独特的海鲜酱料、方便营养的即食鱼丸，最后落在高端精致的贝壳工艺品一栏，目光沉凝而笃定。
多元的产品结构让加工厂的抗风险能力大幅增强，车间的机器声、匠人的打磨声，交织成最踏实的发展节奏。
产品日渐丰富，销量一路走高，谢丽君心头那根关于“品质”的弦却绷得更紧，指尖常不自觉摩挲着省城带回的笔记，眸光里满是沉凝与笃定。
省城之行的见闻，陈主任的提点，都让她刻骨明白，尤其面向未来或许更严苛的市场。
稳定的品质是立厂的生命线，口碑是千金难买的无形资产，半点都透支不得。
她当即伏案提笔，指尖在纸上快速勾画，决意搭建一套虽简陋却执行严苛的质检流程，从源头掐住品质关。
首先便从原料入手。
她召来周晋野和谢建泰，指尖重重敲在桌面的收购标准上，眼神冷厉且坚定，定下死规矩。
收来的鱼虾必须鲜活或冰鲜度极佳，有明显异味、破损严重的，一律拒收退回。
小银鱼必得大小均匀、杂质极少，半点含糊不得。
她又在原料仓旁划设专门的验收区，指派王桂芬和赵寡妇轮流把关，两人每日守在验收台，翻拣原料，眸光锐利如炬，不合格的当即挑出，绝不通融。
生产环节的卫生，被她提到了前所未有的高度。
她翻出参照书本标注的卫生标准，贴满车间墙面，要求所有进入清洗、腌制、加工区域的工人。
必须穿统一发放的干净围裙，抬手戴好她用白棉布亲手缝制的帽子、口罩，确保头发一丝不露。
她站在车间入口督查，点着未按规穿戴的工人的袖口，眼神严肃，反复强调：工作前、接触污染物后，必须用肥皂仔细洗手，洗至指缝无污渍。
加工用具每日收工后，必用沸水反复冲洗，每周定日用石灰水浸泡消毒；车间地面要求随时保持清洁干燥，保洁工人拎着水桶来回擦拭，垃圾随产随清，绝不准堆积。
针对每类产品，她都伏案制定了清晰的“关键控制点”和“感官标准”，贴在各工序操作台旁。
譬如“香辣银鱼”，腌制时间、盐分比例、烘干温度和时长，皆有明确数字要求，
她指派孙大娘专门负责，老人每日捏着纸笔，站在烘房前记录数据、紧盯火候，眸光专注，半点不敢松懈。
成品出锅后，必先经过“感官检验”。
她亲手随机取样，或指派培训合格的刘嫂、吴二姐查验，两人捏起银鱼打量色泽。
入口尝味，眸光细致，唯有确认色泽金黄均匀、口感酥脆、味道标准一致，才点头准许包装。
海鲜酱料要拿量具测咸度，用勺子挑起看粘稠度。
鱼丸则由质检员用指腹轻按测弹性，凑近鼻尖闻是否有异味，样样皆有标准，件件皆要过关。
她还找来硬皮本，亲手写下“问题记录本”四个大字，用钉子钉在车间最显眼的墙上。
她站在本子前，冲所有工人扬声说明：任何工人在生产中发现原料、设备或操作上的问题，皆可提笔记录，查实后给予小额奖励。
反之，哪一批货若收到客户投诉——纵然此类情况极少。
她也会立刻停下手头工作，循着线索追查原因，提笔详细记录在案，次日晨会上当众通报。
带着工人分析问题、敲定整改办法，眼神郑重，再三强调绝不准再犯。
这套质检流程刚一推行，便遇上不少阻力。
车间里的老工人凑在一处嘀咕，指尖拨弄着工具撇嘴摇头，眼神里满是不耐。
“太麻烦了，净是穷讲究”
“以前没这些规矩，活儿不也干得好好的”。
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