定亲仪式一过，陆阳和宁文文的关系就算是一对了，成了名正言顺的未婚夫妻。
两人走在一起，可以明目张胆的拉拉小手，在没人的角落也可以偷偷吃的嘴子。
不过，对于陆阳来说，眼下沉浸在温柔乡里固然美妙，但有一件顶顶重要的大事，却比谈情说爱更紧迫——屯秋菜，腌咸菜。
去年开春，青黄不接的时候，家里除了土豆就是萝卜，嘴里淡出鸟来的滋味，他可是记忆犹新。
眼看天气一天凉似一天，地里的菜也到了最佳收获腌制的时候。
陆阳先是把地里已经包心的大白菜砍下来，扒下外面的叶子，拉回家先在院子里晾晒几天，脱脱水，这样才能腌出爽脆好吃的酸菜。
萝卜和土豆也要提前挖出来，然后在地里挖个坑埋起来，现在不挖出来，萝卜时间长就没有水分了，土豆也容易发芽，提前挖出来在埋在土里，等下雪在拉回家，这样能放一冬天也不坏。
宁文文现在自然也是要帮忙的。她现在来陆家俨然已是半个女主人。
她不再像以前那样带着客气的生分，而是很自然地系上刘美兰给她的旧围裙，挽起袖子，坐在院子里的小板凳上，和陆阳、刘美兰一起，埋头收拾那些堆积如山的蔬菜。
院子里摆开了好几个大盆和簸箕。
宁文文手巧，切起萝卜条、土豆片、茄子片来。
陆阳则负责力气活，搬缸、刷洗、挑水。
刘美兰是负责如何配料、放多少盐、怎么码放，都得听她的。
腌咸菜也是有讲究的。
大白菜晾晒几天后，要一层层紧密地码进事先刷干净没有生水和油污的大缸里。
铺上一层白菜，撒上一成大粒盐，然后再码一层，再撒盐……如此反复，直到将大缸码得满满登登。
最后，压上从河边精心挑选回来的、表面光滑沉重的大石头，再注入干净的凉白开没过白菜，这酸菜初腌的工序才算完成。
剩下的，就交给时间和乳酸菌去慢慢发酵了。
渍完酸菜还要腌别的咸菜，光是咸菜的种类，陆阳今年就准备了十好几样。
除了主力酸菜，还有酱黄瓜、糖蒜、腊八蒜、韭菜花、辣白菜、腌雪里蕻、渍酸豆角、酱疙瘩、腌地环、辣萝卜条、五味子姜、糖醋蒜薹等等。
也就是现在新房子里地方宽敞，厢房的地面上摆满了一溜大小各异的咸菜缸、咸菜坛子，要是老房子，光这些咸菜都放不下。
弄完自己家的，陆阳又马不停蹄地帮着宁文文家也置办了一批。
不过宁家就父女两人，吃得少，所以弄的样数也少。
光弄这些咸菜，陆阳干了一个多星期直到一天下午天色昏暗下起小雪才算完事。
这场雪是今年的第一场雪，一直下了一夜。
第二天清晨，陆阳推开屋门，一股清冽干净的寒气扑面而来。
只见院子里、屋顶上、包括远处的山林和田野，都覆盖上了一层洁白的雪花。
“下的雪好大呀！”陆娜兴奋的声音从屋里传来，小丫头穿着棉袄就要往外冲，被刘美兰一把拽住，“穿上棉鞋！戴上帽子！刚起来别闪着汗！”
陆阳深深吸了一口冰凉的空气，感觉肺腑都为之一清。
这场雪一下，也正式宣告了东北猫冬季节的到来。
刘美兰在屋里隔着窗户看了看外面的雪势，脸上露出了轻松的笑意，回头对一家人说：“咱也算是都彻底闲下来了，今儿个这雪一下，正好今天晚上炖个小鸡儿吃，用干蘑菇和粉条一起炖，锅边再贴上几个饼子，好好吃一顿，也算给猫冬开个头！”
这个提议立刻得到了全家人的响应。
这时，陆阳活动了一下肩膀，接口道：“炖小鸡儿好，不过妈，今天这头一场雪，我跟小羽早就约好了，得上山去转转。
那小子在家憋了一夏天了，早就嗷嗷叫了。我正好带上黑虎它们去活动活动筋骨，要是运气好，打到点什么，晚上正好能加个菜！”
刘美兰一听儿子要上山，没有多说什么，只是叮嘱道：“去吧去吧，知道你闲不住。山上雪滑，可得加小心！早点回来，不管打着打不着，天擦黑前必须到家！”
“放心吧妈，我心里有数。”陆阳答应着，转身就进了西屋。
打开柜子，拿出63式步枪，又从炕柜底下抽出擦枪的工具和枪油，坐在炕沿上，开始熟练地拆卸保养他的63式步枪。
每一个零件都擦得锃亮，涂上薄薄的枪油，再重新组装起来，这是陆阳的习惯，虽然平时也有保养的时候，但是他还是习惯用之前在保养一次。
陆山河也点了点头，从炕沿边拿起烟袋锅点上，吸了一口，缓缓吐出烟雾：“雪一下，牲口的脚印就显了，倒是打猎的好时候。不过刚下雪，有些饿急眼的家伙可能会比平时凶，你们俩都警醒着点，带上黑虎它们。”
陆阳收拾好装备，背好背包，挎上枪，推开房门，院子里，黑虎、黄盖和戴宗三条猎狗看见陆阳的穿着就知道今天要上山打猎去。
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