正月二十。
白七夜早早就到了聚茗轩。
昨天交代掌柜的把后院打扫一下，今日到后院一看，果然已经收拾妥当，平时演员就在后院排练好了。
这个茶楼算是有三层，一楼二楼营业，三楼是个阁楼，地方较小，层高较矮，不适合营业。
但可以收拾出来作为演员的临时休息区，放放演员的服装道具等。
只不过，后院和阁楼都需要重新修整一下，晴天时后院还能排练，若遇到风雨天气，也不合适。
阁楼暂时先不做大的调整，等之后赚了银子再说吧。
院子需要划出一半建造雨棚，这样天气不好时也能排练。
这事就交给何掌柜来处理。
交代完这些事情，白七夜又和何掌柜谈论起工钱的事。
白七夜之前看过上官羽给她拿的往年的账本，这茶楼虽不亏钱，但也没赚钱，每个月发掉掌柜的和小二们的工钱，能上交给东家的几乎是没了。
白七夜坐在那里，何掌柜略弯腰站在那里。
白七夜觉得这个画面很搞笑，果然，这个时代，等级分明，这何掌柜得40往上了，却还是要在她面前点头哈腰。
白七夜很想让他坐下来聊，但忍住了，毕竟以后还要做生意，自己也不了解他，若是他觉得她一个女子好说话，日后糊弄她怎么办？
于是白七夜先开口道：
“何伯，我看以往的账本，您的工钱是每月8两银子是吧。”
何掌柜心想：
这每月上交东家的无非只有十多两，茶楼确实不赚银子，开支也多，莫非是少夫人嫌他拿多了？
但何掌柜也没别的办法，只能硬着头皮回答：
“是的，少夫人。小的每月工钱是八两银子。”
白七夜：
“何掌柜，最近这个茶楼需要改的地方很多，需要什么工人，需要什么材料，我也都不懂。
所以最近这些事全都要仰仗您，您辛苦了。
另外，您也看到了，我们以后不仅卖你们原先卖的那些茶，我们还会增加一些奶茶。
所以厨房里的奶茶，还有之后给顾客上奶茶这些，都需要您盯着，不可以出差错。”
何掌柜心想：
少夫人什么意思？好像没嫌我工钱拿的多啊？但是怎么好像是让我多做事的意思？
看到何掌柜好像在沉思，白七夜问道：
“何伯，您有什么想法吗？”
何掌柜回道：
“回少夫人，您交代的事，小的必定好好完成。”
白七夜：
“那就好，对了，由于您最近忙更多的事，以后这个茶楼还有更多的事要麻烦您，这样吧，从这个月开始，我给您每月涨二两银子。”
“少夫人？涨二两？小的没听错吧？”何掌柜震惊。
白七夜：
“没有听错，就是涨二两，目前茶楼还没开始挣银子，以后如果何伯做得好，茶楼挣银子了，我还会再涨。
当然了，如果何伯不按照我的要求做事，那我也不会因为何伯是上官家的老人，就把您留着，我照样会把您换咯。”
“知道了，少夫人，小的明白，多谢少夫人给小的涨工钱。”何掌柜弯腰行礼。
白七夜拿出一张纸，是她画的表格，递给何掌柜：
“何伯，以后咱们这个茶楼就按照这种方式记账，如今这个茶楼有一个账房先生，给他涨一两银子工钱。”
何掌柜看了看表格，没怎么懂，问道：
“少夫人，这..小的看不懂..”
白七夜：
“先拿给账房先生看看吧，你俩先研究下，明日我再过来，给你们好好讲讲。
另外，您也把八个跑堂的小二喊到一起开个会吧，每个人这个月开始各涨二百文。
但是试用期三个月，有谁不符合要求的，我这边会辞退。
把八个分开，别楼上楼下的到处乱跑，管一楼的就管一楼，管二楼的就管二楼。
三个月一到，做得不好的，辞退换人，选出两个做得最好的分管一楼和二楼，再涨三百文。
其他的打杂的，何伯您自己看着办，酌情也给涨一些工钱。
账本理清楚，不够的可以拿着凭据来找我要。”
“好，小的立马去办。”何掌柜拿着表格离开了。
何掌柜刚走不久，温清凡就带着桂枝和她的几个熟人一起过来了。
白七夜把他们带到了二楼一个大雅间进行谈话。
白七夜坐了下来，其他人都站着。
白七夜也没急着喊他们坐下。
先打量起了桂枝。
她身着一袭淡蓝色的罗裙，裙摆上绣着几朵洁白的梨花，很是素雅。
乌黑的长发仅用一支白玉簪简单挽起，几缕碎发垂于额前，看上去娇娇弱弱。
面容温婉，鼻梁秀挺，眼神不算太大，窄窄的双眼皮，但眼神中又不乏坚毅。
耶耶耶？这不就是摄政王喜欢的俏丫鬟吗？
桂枝被盯地不自在了，问道：
“东家，可有不妥？”
白七夜回道：
“没有，只是听清凡说你生活拮据，我看你这身衣裳倒是不错。”
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