两人相视一笑,多年的默契在这一刻无需多言。他们约定,每年的 9 月 ——“全球中华古菜传承日” 所在的月份,作为专属的 “传承走访月”,放下手头的工作,一起走遍全球,见证中华古菜在不同国家的生长与绽放。
专注核心事业后,凌姝的生活节奏变得更加规律,却也更加忙碌。每天清晨,她会先查看 AI 教学系统的后台数据,了解用户反馈与优化需求;上午处理传承学校的事务,与各分校的负责人开视频会议,解决教学中的问题;下午对接永续基金的项目进展,审核生态食材基地的申请报告,与全球传人沟通创新案例;晚上则会抽出时间,整理《凌家膳堂全谱》的补充内容,将传人们的创新菜品与技法记录下来,丰富传承档案。
虽然不再频繁出现在娱乐版面上,但凌姝的身影却活跃在更有意义的舞台上。在《中华美食故事》纪录片的拍摄现场,她身着传统服饰,在周代风格的厨房中演示炮豚的制作技法,详细讲解 “黏土包裹烤制” 的历史渊源;在全球古菜大赛的评审现场,她严谨细致地品尝每一道参赛菜品,从技法、风味、创新三个维度给出专业点评,鼓励年轻传人坚守膳心、大胆创新;在联合国的饮食文化论坛上,她用流利的英文讲述中华古菜的传承模式,引发各国代表的广泛共鸣。
随着凌姝的专注投入,传承事业也迎来了新的进展:传承学校首批 10 所分校的装修已全部完成,师资培训进入最后阶段,即将正式开学;永续基金的生态食材基地已新增 20 个,覆盖非洲、南美多个国家;AI 教学系统的 2.0 版本上线,新增 “传人心得分享”“全球食材库” 等功能,注册用户突破 2000 万;全球传人的创新案例库已收录超过 1000 个,形成了 “一人创新、全球共享” 的良好氛围。
就在凌姝全身心投入传承核心工作,规划着首次全球传人走访之旅时,一个意想不到的人找到了她 —— 刑满释放的赵磊。曾经因嫉妒而陷害凌家膳堂、导致赵记餐饮破产的赵磊,如今褪去了往日的浮躁,眼神中多了几分沉稳与愧疚。他站在传承学校的门口,手中拿着一份详细的有机农业计划书,忐忑地等待着凌姝的接见。
“凌姝,我知道我以前做错了很多事,伤害了你和凌家膳堂。” 赵磊的声音带着歉意,将计划书递到凌姝手中,“这几年在里面反思了很多,我想弥补我的过错,为古菜传承做点实事。我想用赵记餐饮剩余的资产,在山东承包土地,种植有机蔬菜和杂粮,为知味小馆和传承学校供应生态食材,严格遵循 FAO 的生态标准,接受全球供应链联盟的监督。”
凌姝看着手中的计划书,又看了看眼前的赵磊,心中百感交集。她想起当年赵磊的恶意竞争,想起凌家膳堂遭遇的危机,也想起凌伯曾说过的 “传承之路,以和为贵,知错能改,善莫大焉”。赵磊的转型,是否真的出于真心?他的有机农业项目,能否为古菜的生态食材供应提供助力?这个突如其来的请求,让凌姝陷入了深思。
传承之路,总会遇到各种意想不到的挑战与机遇。赵磊的出现,是一场新的考验,还是一次让传承生态更加完整的契机?凌姝知道,想要做出正确的决定,必须亲自去山东考察赵磊的农业基地,用事实说话。而这场考察的结果,也将影响中华古菜生态食材供应的未来布局。
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