展区细节敲定后，核心环节 “膳心团圆宴” 的菜单成为下一个焦点。团队从 48 道六朝古菜中，精选出 7 道跨越千年的核心菜品，组成 “时空团圆” 的菜单：周代 “炮豚”（古菜源头的代表）、汉代 “炙豚”（烹饪标准化的开端）、唐代 “红绫饼”（丝路融合的见证）、宋代 “蟹酿橙”（文人饮食的典范）、元代 “诈马宴”（民族融合的象征）、明代 “蟠龙菜”（宫廷菜的精细）、清代 “满汉全席精选”（多文化共生的巅峰）。
每道菜的筹备都充满挑战。周代 “炮豚” 的复原是最大难题，《礼记》中仅记载 “炮，取豚若将，刲之，实枣于其腹中，编萑以苴之，涂之以谨涂，炮之，涂皆干，擘之，濯手以摩之，去其皽，为稻粉糔溲之，以付豚煎之，膏必灭之，钜镬汤以小鼎芗脯于其中，使其汤毋灭鼎，三日三夜毋绝火，而后调以醯醢。” 文字简略，技法细节模糊。凌伯带领老传人和研究团队，参考《凌家膳堂全谱》中的相关记载，结合考古发现的周代炊具，反复试验：用芦苇包裹猪腹，填入红枣，外层涂黏土烤制，黏土干透后敲裂，去除筋膜，再用稻米粉裹匀煎制，最后放入小鼎用高汤慢炖三天三夜。“光是黏土的配比就试了 15 次，太干容易开裂，太湿会影响肉质口感。” 凌伯的手上沾着未洗净的黏土，“这道菜是中华古菜的‘源头活水’，必须复原到位，让观众尝到最接近古人的味道。”
元代 “诈马宴” 的调整则体现了 “守正创新”。传统诈马宴是整羊烤制，过于粗犷，不适合盛典的精致场景，且不符合部分嘉宾的饮食习惯。团队保留 “炭火慢烤、香料腌制” 的核心技法，将整羊改为羊排，腌制时加入元代流行的胡椒、荜拨，同时融入现代健康理念，减少油脂用量，搭配用小米、燕麦制作的杂粮饼，既还原了蒙古饮食的豪放，又兼顾了口感与健康。“诈马宴的精髓是‘共享’，我们要让不同文化背景的嘉宾，都能感受到这种团圆的氛围。” 负责该菜品的中年传人李然说。
菜单最终确定后，凌姝的脑海中响起系统的提示音，淡蓝色的光幕缓缓展开，带着终极任务的庄严感：【终极盛典核心筹备完成，展区规划、膳心团圆宴菜单均已敲定。】【发布终极任务：确保盛典达成 “技艺、文化、精神” 三维传承 ——
技艺传承：通过六朝古菜展示、全球传人技艺接力，让核心技法得到精准呈现与延续；
文化传承：通过展区故事、宴席菜品，传递中华古菜 “药食同源”“跨文化融合” 的文化内核；
精神传承：通过膳心宣言发布、全民参与互动，凝聚 “以食载道、以膳养心” 的精神共识。】
【任务奖励：成功达成后，正式授予 “女食神” 终极称号，解锁系统永久辅助权限（含古菜技法终极优化、全球传承数据实时监控、跨文化适配方案智能生成、先祖传承智慧完整解锁）。】
光幕消散，凌姝的心中涌起前所未有的使命感。展区的每一个细节、宴席的每一道菜品，都承载着 “三维传承” 的目标。她走到 “膳心团圆宴” 的菜单展板前，7 道菜的名称用金色字体书写，旁边标注着对应的朝代和传承意义，仿佛一条跨越千年的传承长河，在太庙汇聚。
此时，筹备团队传来消息：“全球 500 位传人的行程已全部确认，将在一周内陆续抵京，我们预订的‘传承主题酒店’已布置完毕，房间里的古菜图谱、凌家铜勺复刻品都已摆放到位。” 凌姝点点头，心中清楚，传人的集结是盛典成功的关键 —— 他们是技艺的承载者，是文化的传播者，是精神的延续者。
但新的顾虑也随之而来：500 位传人来自不同国家、不同年龄，语言、饮食、生活习惯存在差异，如何让他们快速融入，形成合力？老一辈传人的传统技法，与青年传人的创新理念，会不会在交流中产生新的分歧？“膳心团圆宴” 的 7 道菜品，需要不同传人的默契配合，尤其是周代炮豚、元代诈马宴的复杂技法，能否在盛典现场完美呈现？
夕阳再次洒满故宫太庙，展区的搭建工作已全面启动，工人正忙着安装木质展架，技术团队在调试 VR 设备，传菜通道的规划也在紧锣密鼓地进行。凌姝站在主殿中央，望着远处正在悬挂的 “中华古菜终极传承盛典” 横幅，心中满是坚定与期待。展区和宴席都已准备就绪，接下来，就等全球传人的集结，共同完成这场跨越千年、连接全球的传承盛会。
只是，传人们的集结过程会一帆风顺吗？老一辈与青年传人的交流，能碰撞出怎样的火花？“女食神” 的终极称号，能否在盛典之后顺利解锁？这些疑问，像太庙上空的流云，带着对终极圆满的无限憧憬，为下一章的全球传人集结，埋下了深深的伏笔。凌姝坚信，只要 500 位传人心怀 “膳心”，同心协力，这场盛典必将成为中华古菜传承史上的不朽丰碑。
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