2025 年 8 月，中华古菜数字化博物馆元宇宙馆正式上线。上线前 24 小时，预约注册用户已突破 50 万；上线首日，服务器峰值在线人数达 80 万，注册用户最终定格在 102 万，远超预期。用户可通过手机端、VR 设备两种方式登录，创建专属虚拟形象 —— 系统提供 “古风厨师”“现代潮人”“海外食客” 等多种风格模板，支持自定义发型、服饰、配饰，甚至能佩戴 “膳心传承” 徽章、古菜数字化博物馆的纪念勋章。
上线当天，# 中华古菜元宇宙开馆 #话题迅速登上抖音、TikTok 热搜，全球播放量破 3 亿。Z 世代用户纷纷分享自己的虚拟形象和组队任务体验：国内用户小杨发布了自己扮演 “宋代御厨” 的视频，视频中他精准完成蟹酿橙的切橙步骤，AI 弹幕提示 “切橙角度完美，解锁‘御厨小能手’成就”，点赞量破 10 万；海外华人学生莉莉组队完成九转回魂汤任务，她担任熬制师，全程紧盯温度曲线，成功达标后兴奋地说：“以前觉得古菜很难，现在在元宇宙里练了几次，竟然真的敢在家尝试了！”
海外传人们也积极参与进来。法国路易在元宇宙馆开设了 “法式古菜融合工作室”，定期举办 “虚拟大师课”，教用户用古菜技法改良法餐；澳大利亚艾米则发起 “青少年虚拟研学营”，组织悉尼的学生与中国传承学校的学生组队，共同复原 “明代莲子百合羹”，延续了线下研学的跨文化互动。“元宇宙馆打破了地域限制，让全球的古菜爱好者都能一起学习、交流。” 路易在虚拟直播中说，他的工作室上线首日就吸引了 2 万用户关注。
元宇宙馆的 “清代膳堂场景” 同样备受欢迎。场景还原了清代凌家膳堂的布局，墙上挂着《凌家膳堂全谱》的清代手抄本复刻版，桌上摆放着八珍汤的食材标本，用户可在这里学习 “清代宫廷古菜” 的技法，比如 “宫廷版八珍汤” 的配料升级（加入海参、鱼翅）、“清代胡麻饼” 的烤制工艺（炭火烤炉的温度控制）。不少历史爱好者留言：“在这里不仅能学做菜，还能感受清代的饮食文化，像穿越到了古代膳堂。”
上线一周后，元宇宙馆的运营数据再创新高：累计注册用户达 230 万，其中 Z 世代占比 78%，海外用户占比 35%（美国、阿联酋、澳大利亚位列前三）；组队任务累计完成 150 万次，最受欢迎的任务是九转回魂汤（45 万次）、蟹酿橙（38 万次）、八珍汤（32 万次）；用户生成内容（UGC）超 50 万条，涵盖虚拟形象展示、任务攻略、古菜文化讨论等。国际媒体也对元宇宙馆给予关注，《华尔街日报》评价：“这是中华古菜拥抱 Z 世代的成功尝试，用元宇宙的形式，让古老技法变得新潮、可及。”
就在元宇宙馆热度正盛时，迪拜分店负责人王磊发来视频连线：“凌姐，元宇宙馆的‘虚拟研学’模式太火了！迪拜的沙漠旅游旺季快到了，我们想结合中东特色，推出‘古菜 + 沙漠研学’项目，让游客在沙漠营地沉浸式学做中东版古菜，同时通过元宇宙馆同步直播，吸引全球用户关注。” 他还展示了初步方案：沙漠营地设置古菜烹饪区，游客可学习篝火烤羊排、椰枣粥的制作，搭配古菜文化讲座，讲解丝绸之路与古菜的传播脉络。
凌姝看着视频中迪拜沙漠的壮丽景色，又转头看向元宇宙馆的实时数据大屏，心中涌起新的期待。元宇宙馆的成功，证明了数字技术对古菜传承的强大赋能；而迪拜的沙漠研学项目，将实现 “线上虚拟 + 线下实景” 的联动，让中华古菜与中东文化的融合更具深度和特色。
只是，沙漠研学的实地操作面临不少挑战：沙漠环境的食材保鲜、篝火烹饪的技法适配、不同国家游客的饮食禁忌（如清真认证）；线上直播如何与元宇宙馆联动，让虚拟用户也能参与互动？这些疑问，像迪拜沙漠的星空，带着异域风情与未知挑战，为下一章的沙漠研学之旅，埋下了深深的伏笔。凌姝坚信，只要坚守 “膳心”，依托数字技术与本土化创新，中华古菜必将在沙漠中绽放出独特的光彩，让更多人感受跨文化融合的魅力。
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