扩种带来了更多收入。之前农户户均年收入只有 3 万元，古茶饭品牌化后，半年内户均增收 2 万元，老王一家的收入更是翻了一倍，他给儿子买了新书包，还翻新了漏雨的屋顶：“以前总担心儿子上学交不起学费，现在好了，靠茶芽就能让儿子读好书，还能盖新房。”
李阿婆的孙子小李，之前在县城打工，看到家里的茶饭卖得好，也回村了，帮着管理抖音账号，还教其他农户拍视频：“现在村里年轻人都回来了，大家一起种茶芽、卖茶饭，比在外面打工有意思多了。” 阿婆看着孙子忙碌的身影，笑着对凌姝说：“凌姑娘，谢谢你啊！咱们的茶饭不仅能吃饱，还能让孩子上学、年轻人回家，这是我以前想都不敢想的事。”
上线半年，“哈尼古茶饭” 的销售额突破 300 万元，不仅走进了全国 20 多个城市的家庭，还通过海外华人代购，卖到了美国、英国。凌姝站在梯田边，看着农户们采收茶芽的笑脸，心里满是欣慰 —— 这就是 “膳心传承” 的意义，不仅要传技艺，还要让传承带来实实在在的好日子。
就在这时，淡蓝色的系统光纹在凌姝眼前展开，提示音带着温暖响起：【检测到宿主成功打造 “哈尼古茶饭” 品牌，带动 20 户农户户均增收 2 万元，推动乡村非遗古菜产业化，奖励 “乡村品牌运营技能”—— 含 “民族元素挖掘”“线上流量运营”“农产品溯源管理” 三大功能，助力后续乡村古菜品牌建设。】
凌姝关掉光纹，指尖划过手机里的销售数据，突然想起之前在贵州苗族村寨遇到的问题 —— 苗族酸汤鱼的酸汤，因为发酵不稳定，一直没法量产，很多分店想卖却不敢卖。“阿婆，下次我带您去贵州看看，那边的酸汤鱼也是好东西，就是没法多做，咱们或许能帮他们想想办法。” 凌姝对李阿婆说。
李阿婆点头：“好啊！都是乡村的好东西，能帮就帮，让更多人知道咱们的古菜，日子才能越来越好。”
夕阳西下，梯田被染成金色，农户们背着装满茶芽的竹篓，哼着哈尼族的山歌往家走。凌姝知道，“哈尼古茶饭” 的成功只是开始，接下来的苗族酸汤鱼标准化，或许会让更多乡村古菜走向市场。但酸汤的发酵工艺复杂，怎么才能在保留传统的同时实现量产？凌姝的心里有了初步的想法 —— 或许可以和农科院合作，用现代技术控制发酵条件，既守住 “糯米发酵” 的魂，又能保证口味统一。
她拿出手机，给贵州农科院的张教授发了条消息：“张教授，想和您聊聊苗族酸汤的标准化生产，您有空吗？” 很快，张教授回复：“随时欢迎！我们也一直在研究怎么让非遗酸汤量产，正好可以合作。”
看着手机里的回复，凌姝的心里充满了期待 —— 乡村古菜的传承，还有很长的路要走，但只要一步一个脚印，把每一道古菜都当成自己的孩子来守护，终会让更多人尝到 “乡村的味道、传承的温度”。
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