传人对接：促成至少 30 组 “国内传承人 - 海外厨师” 结对，建立长期技法交流机制（如定期线上教学、互访学习）。
任务奖励：解锁 “联合国教科文组织饮食文化合作资源”，可对接联合国教科文组织 “人类非物质文化遗产代表作名录” 申报支持、全球饮食文化论坛参与资格，助力中华古菜走向更高级别的国际舞台。】
凌姝盯着系统提示里的 “联合国教科文组织资源”，心里立刻有了方向 —— 这正是第四卷 “行业领军” 的重要支撑。她当即联系苏晴，将 “对接联合国粮农组织代表” 列为重点任务：“古菜传承不仅要技法活，还要生态活，粮农组织在‘传统饮食可持续发展’上有丰富经验，我们可以从‘古菜原料生态种植’切入，比如云南古茶树苗的培育、贵州酸汤糯米的有机种植，既保护乡村生态，又能保障古菜原料的正宗性。”
两天后，凌姝在展馆会见了联合国粮农组织亚太地区代表马克?汉森。她带着马克参观地域非遗区，在吴阿公的酸汤展台前，详细介绍 “苗族酸汤鱼的糯米发酵依赖本地气候，若糯米品质下降，酸汤味道就会变”，还拿出云南古茶树苗的培育报告：“我们在云南合作了 100 亩古茶树种植基地，用传统方法培育，不施化肥，既保证茶芽品质，又能让农户增收，这就是‘古菜可持续发展’的实践。”
马克听得认真，不时点头记录：“粮农组织一直在推动‘传统饮食与生态保护结合’，中华古菜的实践很有参考价值。古菜节期间，我们可以联合发布《传统古菜原料可持续种植倡议》，后续还能合作开展‘古菜生态种植项目’，在全球推广中华经验。” 他顿了顿，补充道，“我还会联系联合国教科文组织的同事，让他们关注这次古菜节，若成果显着，未来中华古菜申报‘人类非物质文化遗产代表作名录’，我们可以提供支持。”
古菜节开幕前一天，凌姝在展馆巡查时，发现意大利厨师马可正在焦虑地摆弄橙子 —— 他尝试复原宋代蟹酿橙时，多次出现 “橙子去瓤不完整” 的问题，橙皮总是破洞，导致后续填蟹肉时漏汁。“凌女士，您能帮帮我吗？” 马可看到凌姝，立刻迎上来，手里拿着一个破了口的橙子，“我按资料里的‘沿橙脐划圈’试了十次，还是会破，是不是意大利橙子和宋代橙子不一样？”
凌姝接过橙子，指尖摸了摸橙皮的厚度 —— 意大利橙子皮比中国赣南橙薄，确实更容易破。她心里暗忖：这正是 “跨文化技法适配” 的典型问题，也是明天古菜节可能遇到的小挑战。她没有立刻回答，而是从口袋里掏出一把圆勺：“试试用圆勺沿橙壁旋转取瓤，力度轻一点，跟着橙皮的弧度走，我教你……”
马可的技法瓶颈，让凌姝意识到：国际厨师对中华古菜的 “细节把控” 还不够熟悉，明天古菜节上，类似的问题可能还会出现。她当即决定，在开幕前加开一场 “古菜基础技法小课堂”，让张师傅、李阿婆等传承人，针对 “食材处理、火候控制、调味细节” 做集中讲解，确保每位国际厨师都能顺利完成复原。
夜色渐深，展馆的灯光依旧明亮。马可跟着凌姝学会了取橙瓤的技巧，正兴奋地练习；远处，张师傅已经在调试技法演示台的灶台，准备明天的卤牛肉演示；李阿婆则在整理茶芽，将其分成小份，方便明天观众体验。凌姝站在展馆中央，看着眼前忙碌的身影，心里既期待又忐忑 —— 明天的古菜节，能否顺利达成系统任务的三项成果？与联合国粮农组织的合作，又会为中华古菜的可持续发展带来怎样的新可能？而那些还未暴露的 “跨文化技法问题”，能否通过临时加开的小课堂解决？
她深吸一口气，拿起手机给沈慕言发消息：“明天早上八点，让所有传承人到技法演示台集合，我们加一场小课堂，把细节讲透，确保万无一失。” 沈慕言很快回复：“放心，我已经在联系团队了，明天一定让古菜节圆满开幕。”
展馆外，纽约的夜色中，帝国大厦的灯光为古菜节亮起了暖黄色的光。凌姝知道，这场跨越时空、连接全球的古菜盛宴，即将拉开帷幕，而它所开启的，不仅是一场节日，更是中华古菜 “走向世界、永续传承” 的新征程。
喜欢御膳房小祖宗她爆红现代请大家收藏：(www.suyingwang.net)御膳房小祖宗她爆红现代三月天更新速度全网最快。