傍晚时分，出版社的王编辑发来一条消息，附带一张亚马逊的截图：《知味 3》英文版的读者评论区里，一条来自法国巴黎的评论被顶到最前排：“I cant wait to try the Chinese-French snail dish mentioned in the book! I heard Ling Shu will be at the Paris International Gastronomy Expo next month—maybe I can meet her there and learn more about ancient Chinese cuisine!”（我迫不及待想尝尝书里提到的中法融合蜗牛！听说凌姝下个月会去巴黎国际美食博览会 —— 也许我能在那里见到她，了解更多中华古菜！）
凌姝看着这条评论，指尖轻轻点了点屏幕。她想起巴黎博览会组委会上周发来的确认函，提醒她准备 “三道中华古菜创新展示”，当时她还在犹豫带哪道菜，此刻心里忽然有了答案 —— 法式焗蜗牛中式版、唐代胡麻饼海外版，还有改良版北京烤鸭，正好能把《知味 3》里的 “守本知变”，展现在国际舞台上。
窗外的纽约街头渐渐亮起灯光，唐人街的红灯笼在暮色里泛着暖光。凌姝站在分店的落地窗前，手里捧着《知味 3》英文版，书里的每一页，都藏着她海外寻踪的足迹，藏着中华古菜的传承。她知道，这本书的热销只是开始，纽约分店的开业、巴黎博览会的展示，都会让更多人明白：中华古菜从来不是博物馆里的 “老古董”，而是能在世界舞台上，绽放新光彩的 “活文化”。
而此刻，巴黎博览会的邀请函正躺在她的包里，等着她带着《知味 3》的故事，带着中华古菜的香气，去赴一场跨越山海的 “美食之约”。
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