“林伯,咱们下次做肉骨茶,可以加一段香茅试试!” 凌姝兴奋地说,“香茅能去腥,还能增加清香,比生姜更适配这边的气候,您觉得怎么样?”
林伯眼睛一亮,立刻拿起一根香茅:“我之前见本地人用香茅煮咖喱,没想到还能加进肉骨茶里!下次咱们试试,说不定味道更好!”
夕阳落在粗陶锅上,肉骨茶的香气飘满了茨厂街。凌姝看着五位老华人围在一起,边喝汤边聊家乡的故事,突然觉得,这碗肉骨茶不仅是食物,更是连接海内外华人的 “情感纽带”—— 不管走多远,不管过多久,只要尝到熟悉的味道,就能想起家乡的样子。
“凌姑娘,华人社团说想在茨厂街办一场‘中华古菜分享会’,” 陈师傅突然说,“让你演示福建面和肉骨茶的复原,再讲讲古菜背后的故事,好多年轻人都想来听,你愿意吗?”
凌姝点点头,心里满是期待:“我愿意!不仅要演示做法,还要把太奶奶的全谱和林伯的残本带来,让更多人知道,中华古菜的根,不管在大陆还是南洋,都从来没断过。”
只是她没料到,赵磊的人在店外听到了 “分享会” 的消息,悄悄给赵磊发了消息:“凌姝要在茨厂街办分享会,还会带古谱,或许能趁机拿到配方。” 赵磊的回复很快传来:“我马上飞吉隆坡,一定要在分享会前,把肉骨茶的配方弄到手。”
夜色渐深,茨厂街的灯笼亮了起来,凌姝坐在店里,整理着福建面和肉骨茶的复原笔记,心里却多了几分警惕 —— 她知道,赵磊不会轻易放弃,分享会可能会是一场 “硬仗”。但只要有林伯、陈师傅和老华人的支持,有真正的古菜技法在身,她就有信心,守住这份跨越山海的传承。
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