有位阿姨还拿出手机,对比着赵磊的预制包图片:“我昨天好奇,买了份赵磊的预制包,加热后汤是浑的,鱼片像橡皮一样,跟凌姑娘的鱼羹比,差远了!以后再也不买他的东西了!”
品鉴会结束后,凌姝决定第二天就在杭州分店正式推出宋嫂鱼羹,定价 38 元一碗,还推出 “鱼羹 + 定胜糕” 的套餐,优惠价 58 元。没想到消息一发布,当天晚上就有不少食客打电话预约,第二天一开门,店门口就排起了长队。
“给我来一碗宋嫂鱼羹!”“我要一份套餐,打包带走!”“凌姑娘,这鱼羹能学做吗?我想做给我爸妈吃!” 食客们的声音此起彼伏,员工们忙得不可开交,凌姝也亲自上阵,给食客盛鱼羹,解答关于鱼羹历史的问题。
一天下来,宋嫂鱼羹卖了 120 份,远超预期。苏晴拿着销量报表,笑着说:“姝姝,你这鱼羹火了!好多食客发朋友圈,说‘在杭州吃到了南宋宫廷菜’,还有美食博主特意来探店,拍了视频,播放量都破 10 万了!”
凌姝刚想说话,手机就响了 —— 是李导打来的,语气里满是兴奋:“凌姝!好消息!《食味长安》定在本周五晚八点开播,平台那边预测首日收视率能破 2!还特意加了‘古菜教学’的彩蛋,放了你在剧组教大家做定胜糕的片段,观众肯定喜欢!”
“真的吗?” 凌姝的眼睛瞬间亮了 ——《食味长安》开播,意味着能让更多人通过电视剧了解古菜,了解苏锦溪的故事,这比鱼羹卖得好更让她开心。
挂了电话,沈慕言走过来,递给她一杯温水:“别太激动,接下来还有得忙 —— 开播前要配合平台宣传,鱼羹的销量也要稳住,还有赵磊那边,说不定会在开播时搞事。” 他顿了顿,压低声音,“我刚收到消息,赵磊买了水军,准备在《食味长安》开播时,刷‘凌姝演技差’‘古菜剧情假’的负面评论,你要做好准备。”
凌姝握着手机,看着店里热闹的景象,心里却很平静。她想起杭州爷爷尝鱼羹时的感动,想起食客们发朋友圈的热情,想起剧组拍摄时的点点滴滴 —— 这些真实的温暖,不是水军能轻易抹掉的。“没关系,” 她笑着说,“剧好不好,古菜真不真,观众自己会判断。咱们只要做好自己的事,就够了。”
傍晚,夕阳落在杭州分店的月洞门上,映着 “知味” 二字。凌姝坐在堂屋的八仙桌旁,看着窗外排队的食客,手里握着太奶奶的传家铜勺,心里满是坚定 —— 宋嫂鱼羹的火爆,是江南古菜的魅力;《食味长安》的开播,是古菜文化的延伸。她的传承之路,正一步一个脚印,越走越宽。
只是她没料到,赵磊的动作比预想中更快 —— 当天深夜,就有少量负面评论出现在《食味长安》的预告视频下,虽然很快被好评淹没,却像一颗小小的石子,在平静的湖面投下了一丝涟漪。凌姝知道,真正的考验,将在本周五的开播夜到来;而她与赵磊围绕 “古菜传承” 的最终较量,也将在这场收视之战中,迎来关键的一章。
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