他拉过凌姝的手，认真地教她：“下次拍戏时，你不用刻意想‘怎么演’，就想‘怎么把菜做好’—— 给皇帝做菊花羹时，想‘这羹要让他尝到民间的暖’；给御厨总管讲食材时，想‘这食材不能被辜负’，眼神自然就有戏了。”
凌姝点点头，把张叔的话记在心里。接下来的拍摄中，她试着按张叔说的方法，专注于 “做食” 而非 “演戏”—— 切菜时眼神落在刀刃上，熬粥时关注粥的火候，和对手戏演员交流时，自然地分享古菜知识。李导看着监视器，忍不住对身边的副导演说：“凌姝这进步，简直是质的飞跃！张叔果然是老戏骨，一点拨就通。”
傍晚，张叔要离开剧组时，特意把凌姝叫到身边，从布包里拿出一本旧笔记本：“这是我拍了几十年美食剧的心得，里面记了怎么用动作、眼神传递对食物的感情，你拿着，说不定能帮上忙。” 凌姝接过笔记本，封面已经有些磨损，里面的字迹却工工整整，满是岁月的沉淀。
“谢谢您，张叔。” 凌姝心里满是感动，“以后我一定常去看您，给您做古菜。” 张叔笑着点头，转身离开时，还不忘回头叮嘱：“别太累了，做古菜和演戏一样，都要对得起自己的初心。”
张叔走后，凌姝刚想回化妆间，苏晴的电话就打了过来，语气带着几分急促：“姝姝，你快看社交平台！华星传媒好像开始搞事了，有好多水军发‘知味小馆卫生不达标’的帖子，还伪造了食客拉肚子的聊天记录！”
凌姝心里一沉，赶紧打开手机 —— 果然，# 知味小馆卫生问题 #的话题已经被顶到了热搜尾巴，下面的评论满是恶意揣测：“难怪之前总宣传古菜，原来是想用噱头掩盖卫生差的问题！”“再也不敢去吃了，万一拉肚子怎么办？”
沈慕言这时走过来，看到她凝重的脸色，立刻接过手机，眉头皱了起来：“华星这是没辙了，开始用这种下三滥的手段。别担心，我已经让律师准备取证，苏晴那边也在联系监管部门，咱们身正不怕影子斜。”
凌姝握着手机，看着张叔留下的旧笔记本，心里突然变得坚定 —— 华星想靠造谣抹黑她，却忘了她的 “膳心” 不是靠宣传，是靠一碗碗热粥、一道道古菜赢来的。她深吸一口气，对沈慕言说：“咱们现在就回小馆，公开后厨监控和食材溯源记录，让大家看看，知味小馆的卫生，和古菜一样，经得起考验。”
夕阳落在剧组的布景上，“御厨房” 的灯笼渐渐亮了起来。凌姝知道，华星的抹黑只是新的挑战，只要她守住 “用心做食、用心待人” 的初心，就没有跨不过的坎。只是她没料到，这场造谣风波的背后，还有赵磊在暗中推波助澜，一场更大的舆论危机，正在悄然酝酿。
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