清晨的成都飘着细雨,凌记面馆的木窗上凝着水珠,映着屋里暖黄的灯光。凌姝正帮凌姐分装泡菜,指尖沾着淡淡的酸香,手机突然弹出一条消息 —— 是沈慕言发来的:“已到成都南站,带了北平的糖炒栗子,给你当零嘴。”
她心里一暖,赶紧擦干净手,往巷口跑。雨丝落在发梢,带着微凉的湿意,却挡不住脚步的轻快。远远地,就看见沈慕言站在公交站牌下,穿着深色风衣,手里提着两个纸袋,见她跑来,立刻撑开伞迎上去:“怎么不穿外套?成都比北平湿冷,小心着凉。”
他把一个纸袋递过来,里面是温热的糖炒栗子,还带着刚出锅的焦香:“知道你爱吃甜的,特意让老字号现炒的,路上用保温袋捂着,还热着。” 凌姝剥开一颗,栗子粉糯香甜,暖意从指尖传到心里 —— 之前在北平忙冤案时,她随口提过一句爱吃糖炒栗子,没想到他记到现在。
“凌姐和凌爷爷都在面馆等你,” 凌姝挽着他的胳膊,往回走,“昨天咱们复原的樟茶鸭,今天正好再做一份,让你尝尝正宗的凌家川味。” 沈慕言笑着点头:“早就盼着了,之前看你发的视频,隔着屏幕都觉得香。”
走进面馆时,凌姐正往砂锅里加豆瓣,看到沈慕言,立刻热情地招呼:“沈先生来啦!快坐,我刚炖了银耳汤,解辣的,知道你不能吃太辣。” 凌建军也从里屋出来,手里拿着一本旧相册:“这是我爹当年做樟茶鸭的照片,给你们看看,跟现在姝丫头做的是不是一样。”
相册里的老照片泛着黄,照片里的年轻人穿着围裙,正往熏炉里挂鸭子,背景是凌家膳堂的木招牌。沈慕言凑过去看,笑着说:“跟现在的手法几乎一样,凌家的手艺,真的传下来了。”
中午的餐桌上,摆着刚做好的樟茶鸭、麻辣兔丁,还有凌姐特意做的清炒时蔬。凌姝给沈慕言夹了一块樟茶鸭,又递过一碗银耳汤:“这鸭不辣,你先尝尝,要是觉得腻,就喝口银耳汤。”
沈慕言咬了一口,鸭皮脆嫩,肉里裹着樟叶和茶香,鲜得恰到好处:“好吃!比我在川菜馆吃的还香,没有多余的调料,全是食材本身的味。” 他又试着尝了一口麻辣兔丁,刚嚼了两下,额头就冒了汗,却还是笑着说:“辣得过瘾,虽然有点辣,但好吃,因为是你做的。”
凌姝赶紧给他递上酸梅汤,眼里带着笑意:“知道你不能吃辣,还逞强。” 凌姐在一旁打趣:“沈先生这是‘为爱吃辣’,姝丫头,你可得多照顾他。” 沈慕言耳尖微红,却没反驳,只是给凌姝夹了一块兔丁:“你多吃点,补补体力,这几天复原古菜肯定累了。”
下午雨停了,凌姝提议去宽窄巷子逛,顺便拍寻味视频。沈慕言自然应允,还主动接过她的相机:“我来拍,你负责介绍,保证把你拍得美美的。”
宽窄巷子的青石板路还带着湿气,两旁的老房子挂着红灯笼,飘着茶香和小吃的香气。凌姝走到一家糖油果子摊前,眼睛亮了:“这家的糖油果子是老成都味道,我小时候跟着太奶奶来四川,就爱吃这个。”
摊主是位白发老人,用四川话问:“妹儿,要几串?刚炸好的,热乎着呢!” 系统的 “方言食材沟通” 技能自动转化,凌姝听得清清楚楚,笑着说:“要两串,多裹点糖霜。”
沈慕言举着相机,认真地拍着 —— 镜头里,凌姝接过糖油果子,咬了一口,糖霜沾在嘴角,眼睛弯成了月牙,背景是红灯笼和老房子,满是烟火气的甜蜜。“好了,” 他放下相机,帮她擦掉嘴角的糖霜,“拍得很好,等回去剪进视频,肯定能让网友羡慕。”
凌姝也给沈慕言递了一串糖油果子:“你尝尝,外脆里糯,甜而不腻。” 沈慕言咬了一口,糖霜在嘴里化开,带着淡淡的油香:“确实好吃,比北平的糖葫芦多了点油香,很特别。”
两人沿着巷子慢慢逛,凌姝给沈慕言介绍路边的老茶馆:“这家茶馆有一百年历史了,太奶奶当年常来,说这里的盖碗茶最地道。” 沈慕言帮她拍视频,镜头从茶馆的木招牌移到凌姝的脸上,她正笑着介绍茶的种类,声音温柔,眼里满是对古味的珍视。
路过一家卖蜀绣的小店,凌姝停下脚步,看着橱窗里绣着梅花的手帕:“太奶奶有一块这样的手帕,绣的是凌家膳堂的梅花糕,可惜后来丢了。” 沈慕言走进店里,买下那块梅花手帕,递给她:“就当是给你找回来的,以后带在身边,像太奶奶陪着你一样。”
凌姝接过手帕,指尖抚过细腻的绣线,眼眶微微发红:“谢谢你,沈慕言。” 他轻轻握住她的手,掌心温暖有力:“跟我还客气什么?以后你的寻味之旅,我都陪你。”
傍晚回到面馆时,凌姐已经做好了晚饭。餐桌上,凌建军看着两人相视而笑的样子,笑着说:“姝丫头,沈先生是个靠谱的人,以后你们一起传凌家的手艺,我们也放心。”
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