“这是…… 太奶奶当年在四川总督府学的御厨菜！” 凌姝惊喜地翻着，里面还有 “翡翠白玉汤”“松鼠鳜鱼”（清代宫廷版），每一道都附了太奶奶的实操心得，比之前的残谱详细太多。沈慕言凑过来看，也忍不住惊叹：“这简直是古菜传承的宝藏！有了这本全谱，你能复原更多凌家古菜，让更多人知道凌家的手艺！”
凌姝抚摸着全谱的纸页，突然想起之前计划的四川寻踪 —— 原本是去寻凌家川味古菜的根，现在有了这本全谱，寻踪之旅又多了一层意义：可以按全谱里的记载，去四川找对应的食材，验证太奶奶当年的做法，让宫廷菜也能 “落地”，走进小馆的餐桌。
“我想先在小馆复原两道菜，” 凌姝抬头看着沈慕言，眼里满是期待，“就选‘扒鸡丝芦笋’和‘翡翠白玉汤’，作为‘冤案平反纪念菜’，让老食客们也尝尝凌家的宫廷菜，也算给太奶奶一个交代。”
沈慕言笑着点头：“好啊，我帮你找食材 —— 芦笋要找四川产的，鸡胸肉选散养的，保证符合全谱的要求。”
小院里的灯笼渐渐被阳光照亮，海棠树的新叶在风中轻轻摇晃，像是在为这场迟来的平反欢呼。凌姝捧着全谱，握着传家铜勺，心里突然无比踏实 —— 百年的冤屈洗清了，太奶奶的御厨菜谱找到了，接下来的路，就是把这些古菜好好复原，把凌家的 “膳心” 好好传承，让更多人知道：真正的古菜传承，不是靠谎言和炒作，是靠真材实料、用心坚持，是靠一代又一代人的守护。
只是她也没忘，赵磊虽然发布了声明，却还没完全履行承诺 —— 捐赠资产、配合平反申请，这些都需要后续跟进。而且，全谱里还有二十多道宫廷菜，复原起来并不容易，比如 “松鼠鳜鱼” 需要极高的刀工，“翡翠白玉汤” 对高汤的要求极为苛刻，这些都需要她慢慢琢磨。
凌姝轻轻合上全谱，放在樟木箱的最上层，和太奶奶的日记、清末档案放在一起 —— 这是凌家的根，是她传承的底气。她知道，冤案平反不是结束，是新的开始，属于凌家古菜、属于 “知味小馆” 的故事，还有很长很长的路要走。
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