在庙会的东南角，一片相对安静的区域聚集了众多手工艺人，这里是传统技艺的展示区。
一位老银匠坐在小马扎上，面前摆着简易的工作台，炭火炉烧得正旺。他手持小锤，正全神贯注地在一只银镯上錾刻着缠枝莲纹。锤起锤落间，细腻的花纹渐渐显现，每一道线条都流畅自然。
好手艺！邓总忍不住赞叹道，这錾刻的功夫，没有几十年练不出来。
老银匠抬起头，露出朴实的笑容：先生好眼力。我家三代都是银匠，这手艺传了一百多年了。如今洋货多了，愿意学这老手艺的年轻人越来越少了。
卢润东拿起摊位上的一只银锁片，上面刻着长命百岁四个字，做工极其精致。他转头对罗亦农说：这些老手艺是咱们的文化根脉，不能丢。工业部可以考虑设立一个传统工艺保护基金，支持这些老师傅带徒弟。
这个主意好。罗亦农点头，既能保护传统技艺，又能为百姓增加一条生计。
旁边的剪纸摊位上，一位中年妇人手持剪刀，红纸在她手中翻飞，不过片刻功夫，一幅连年有余的窗花就完成了。鱼儿活灵活现，莲花栩栩如生，引得围观的妇女们阵阵惊叹。
娘，我要那个！秀荣指着另一幅嫦娥奔月的剪纸，眼睛发亮。
卢夫人笑着买下剪纸，对女儿说：这可是咱们关中的老手艺，你也要学着点，不能忘了根本。
再往前的木版年画摊位更是热闹。老艺人正在现场制作门神年画，只见他将刻好的梨木版刷上墨，覆上大红纸，用棕刷轻轻一拓，秦琼、尉迟恭的威武形象便跃然纸上。
这版是明朝传下来的老版，老艺人自豪地介绍，咱们邰家的年画，在关中可是出了名的。每年不过印一千张，多了就不值钱了。
叶总仔细端详着年画的线条，感叹道：这线条刚劲有力，人物神态威武，确实是精品。这样的好东西，应该让更多人看到。
时近中午，庙会上的小吃摊飘出的香味越发诱人。卢润东领着众人来到一处人头攒动的小吃摊前，那巨大的招牌上写着鄠邑辣子疙瘩。摊位前早已坐满了食客，人人面前都摆着一个大海碗，碗里是红亮亮的汤水，散发着独特的辣香。
秦镇的皮子摆汤面，辣子疙瘩就大蒜！各位老少爷们，来尝尝咱鄠邑最地道的风味咧！摊主是个满面红光的中年汉子，一边招呼客人，一边熟练地操作着。
卢润东对邓总等人介绍道：这可是咱们鄠邑的一绝，听说有百来年历史了。你看那汤，红亮红亮的，都是用温油慢泡出的油泼辣子调出的辣油，香而不烈。这疙瘩嘛，是用韭菜、小白菜拌上虾米、五香粉做馅，用面皮包成三角状，和肉臊子、香菇丁一起在高汤里煮熟。
说着，他招呼大家入座，每人要了一海碗。邓总学着当地人的样子，将托托馍掰成小块泡进红汤里，只见馍块瞬间吸饱了汤汁，变得如同红珍珠般诱人。他尝了一口，顿时觉得酸、辣、油香在口中炸开，羊肉的酥烂、疙瘩的清爽、辣油的醇厚完美融合，吃得他额头冒汗，连声呼爽。
过瘾！真是过瘾！邓总一边吃一边赞叹，这辣子疙瘩，看似简单，实则功夫深厚。这辣油香而不燥，这疙瘩劲道爽滑，这肉臊子酥烂入味，确是美味！
不远处，另一个摊位前也排着长队，招牌上写着西安府葫芦头。只见摊主将烤得金黄的猪大肠切段，与掰好的馍块一同放入海碗，浇上滚烫的骨头汤，再撒上香菜、蒜苗，香气四溢。
这葫芦头可是西安城里的名吃，老唐显然是识货的，讲究的是汤浓味醇，肠烂馍筋。没想到在咱们这庙会上也能吃到这么地道的。
罗亦农则对旁边摊位的长生粥赞不绝口。这用黑米、红枣、桂圆、莲子、枸杞等慢火熬制的仿唐风味小吃，甜糯养胃，正好解了辣子疙瘩的油腻。
这长生粥据说源自唐代，是药王孙思邈留下的方子。卢润东舀了一勺粥，对众人说道，咱们关中地区，历史悠久，文化底蕴深厚，就连这小吃，都蕴含着古人的智慧。
孩子们则对糖画、吹糖人更感兴趣。妻妹得了一个精致的凤凰糖画，舍不得吃，拿在手里细细欣赏；毛家老二则要了个齐天大圣的糖人，学着他的样子抓耳挠腮，逗得大家哈哈大笑。
庙会的边缘空地上，来自各地的杂技艺人正在卖力表演，这里是孩子们最流连忘返的地方。
一个十四五岁的少女正在表演顶碗。她头顶着高高的一摞瓷碗，随着伴奏的锣鼓声，轻松地做着下腰、劈叉等高难度动作。最惊险的是，她居然能在保持头顶碗塔平衡的同时，双脚灵活地蹬动另一套碗具。
围观的人群爆发出阵阵喝彩，铜钱、铜子如雨点般抛入场中。
紧接着是耍飞叉的表演。三个精壮汉子，手持明晃晃的钢叉，在场地中央舞动。但见钢叉上下翻飞，寒光闪闪，时而绕颈，时而缠腰，最惊险的是将飞叉抛向空中，再用身体的不同部位接住。每一次惊险的动作都引得观众阵阵惊呼。
这些杂技艺人，多是河南、河北来的。卢润东对众人介绍道，他们走南闯北，靠的就是这身真功夫。
更让人惊叹的是柔术表演。一个看似柔弱的小姑娘，竟能将身体扭曲成各种不可思议的形状，时而如灵蛇盘绕，时而如莲花绽放，看得人目瞪口呆。
这功夫，没有十年八年的苦练是出不来的。叶总评论道，这些民间艺人，个个身怀绝技。
表演硬气功的更是让人心惊。一个彪形大汉赤裸上身，先是用胸膛顶住枪尖，推动持枪者连连后退；接着又表演胸口碎大石，让助手用大锤击打胸口的石板，石板应声而碎，而人却安然无恙。
老大看得眼睛发直，拉着卢润东的衣角问：东叔，那个人不疼吗？
卢润东摸摸毛家老大的头：这是硬气功，要经过特殊训练才能掌握。不过这些都是外家功夫，真正的强者，不仅要外练筋骨皮，更要内练一口气。
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