今天晚饭吃一顿,明天早晨再吃一顿。这些野菜的量刚刚好。
煮饭的事情交给男人!古粟把小布包里的两颗 桃金娘 拿出来。
洗干净之后,把 桃金娘 贴着一个冻冰的塑料瓶,一起放在桌子上。
野菜里夹杂的败将草不多了,木秋想着把它们都挑选出来。
小姑娘不喜欢吃这么苦苦的菜,吃过饭把他们烘干,留着冬天自己泡水喝也蛮好。
翻了一下才意识到,灌木林里的野菜都是苦苦的味道:
蒲公英、苦苣、黄鹌菜都是苦的,和败酱草有异曲同工之妙。乳苣更是苦上加苦,一马当先。
马齿苋是那种酸溜溜的滋味,除了虎杖、杠板归,不适合和其他野菜一起煮。
只有一个蒌蒿,清香气味、肉质脆嫩,口感清香鲜美、脆嫩可口?。
默默的把苦味的野菜都选出来,只剩下一小把蒌蒿了。
这么一点也不够两个人吃,木秋只能默默去冰柜里掏出一包笋丝。
还好骨头汤煮久一点也不要紧。木秋赶紧打水把笋丝泡一下化冻。温度高,一会儿就全化好了。
把一小半笋丝加入锅里和骨头汤一起煮。煮了15分钟之后,把切成段的蒌蒿下到锅里。
蒌蒿在汤水里翻滚2分钟,小姑娘的晚饭就可以上桌了。有骨头的汤水泛着微微的米白色。
这么好的汤就不往里面加营养剂了。加了会影响汤的滋味。吃不饱的话,再单独喝点营养剂就好。
然后他抓一把洗干净的各种苦野菜丢进锅里,翻滚两分钟盛出来。
有骨头汤打底,蒌蒿的清香搭配竹笋和爽脆,这碗骨头野菜汤无疑是十分美味的。
忙活一天,晚饭能吃一点荤腥,古粟还是很满足的。
骨头是敲开煮的,里面的骨髓已经化在汤里。仅有的一点点油花也被野菜吸干净了。
但是不影响汤的鲜香,还伴有一点点松鼠那种特有的腥味。
但是自己碗里的汤米白色,木秋的却是绿油油的。一大碗绿色的野菜混着一点笋丝。绿和白的配色倒是蛮漂亮。
这还是头一次,两个人碗里的食物不一样。
喜欢废土时代!拾荒也要吃饱饱请大家收藏:(www.suyingwang.net)废土时代!拾荒也要吃饱饱三月天更新速度全网最快。