宰相府内，吕夷简那口心血喷洒在名贵的波斯地毯上，如同败局的点缀。
他发往延州的密信，是他最后的、也是最恶毒的赌注。
他以为，只要边境燃起烽火，一场惨烈的大败，就能将苏云钉死在耻辱柱上。
然而，他算错了一件事。
远水，解不了近渴。
靖安伯爵府门前，那股足以吞噬一切的食物香气，已经彻底瓦解了被煽动起来的民怨。
百姓们捧着热气腾腾的土豆和红薯，狼吞虎咽，那种最纯粹的、来自碳水化合物的满足感，让他们暂时忘却了愤怒与恐惧。
但苏云很清楚，这只是第一步。
光靠水煮，这些“神物”的形象依旧停留在“果腹之物”的层面，难登大雅之堂。
而且，土豆红薯不易储存，长途运输更是个大难题。
吕夷简的粮荒之计，根基仍在。
“诸位乡亲！”
苏云再次举起铁皮喇叭，声音盖过了百姓们满足的咀嚼声。
“吃饱了，只是开始！今日，我便让大家看看，这‘土疙瘩’，还能变成何等精妙的美食！”
他一挥手，几名将作监的匠人抬着几台造型古怪的器械走上前来。那是几台手摇式的铁制磨碎机。
匠人们将一筐洗净去皮的土豆，投入机器。随着摇柄转动，雪白的土豆泥从另一端不断涌出，落入早已备好的清水大缸中。
“这是在做什么？”
“磨成泥了？这怎么吃？”
人群再次被勾起了好奇心。
只见匠人们将土豆泥在清水中反复搅动、淘洗、过滤，一盆盆富含淀粉的白色浆水被沉淀下来。
不多时，缸底便积了厚厚一层雪白细腻的粉末。
“此乃淀粉，土豆之精粹也！”苏云朗声解释。
接着，更神奇的一幕上演了。
匠人们将沉淀的淀粉加水和成浓稠的糊状，倒入一个底部有无数细孔的铁皮漏斗中。
漏斗下方，是一口烧得滚沸的大锅。
随着淀粉糊被挤压，一条条晶莹剔透、洁白如玉的粉丝，如下雨般落入沸水之中。
它们在水中翻滚片刻，便被迅速捞出，投入旁边的凉水缸里冷却。
当第一捧冷却后的粉丝被捞出来，高高举起时，全场响起了一片倒吸凉气的声音！
那哪里还是什么“土疙瘩”变的？
那分明是上好的白玉，被巧夺天工的匠人拉成了细丝！在阳光下，它晶莹剔透，闪烁着温润的光泽，看起来比最精贵的三吴春面还要诱人！
苏云取过一个大碗，捞了一把粉丝，浇上早就备好的，用酱油、醋、蒜蓉、辣椒油调配的简单酱汁。
“诸位，请看！”
他用筷子夹起一缕粉丝，那粉丝劲道十足，在筷子间微微弹动，挂满了红亮的酱汁，香气四溢。
“此物，我称之为‘土豆粉’！不仅可以当主食，更能晾干之后，储存数年而不坏！运往千里之外，只需泡水即可恢复！”
“轰！”
这句话的威力，比刚才的亩产二十石还要巨大！
能储存！能远运！
这意味着什么？
这意味着，大宋的粮仓里，将拥有一种永远不会腐坏的战略储备！这意味着，边关的将士，可以随时吃上热腾腾的汤粉，而不用再啃干硬的麦饼！
这意味着，吕夷简等人囤积居奇、操控粮价的手段，将彻底沦为一个笑话！
“伯爷……这……这东西，也能给我们尝尝吗？”人群中，一个胆大的汉子，咽着口水，颤声问道。
“当然！”
苏云哈哈一笑，“今天，管够！”
府门前，瞬间变成了美食的海洋。
一碗碗酸辣开胃、爽滑劲道的土豆粉，被送到百姓们的手中。
“嘶哈……好吃！太好吃了！”
“我的天爷！这玩意儿比肉还香！”
“滑溜溜的，都不用嚼，就下肚子了！舒坦！”
赞美声此起彼伏。
就在这时，一队宫里的仪仗，簇拥着一辆华贵的马车，缓缓驶来。
人群自动分开一条道路。
车帘掀开，一身宫装、明艳动人的赵灵儿，扶着一位雍容华贵的宫妃，走了下来。
“是皇后娘娘！”
百姓们纷纷跪倒。
赵灵儿却没有理会众人，她径直走到苏云面前，俏皮地眨了眨眼，然后端起一碗刚刚调好的土豆粉，亲自尝了一口。
“嗯！”她双眼一亮，随即转身，将碗递给身边的皇后，
“皇后娘娘，您快尝尝！这便是苏云捣鼓出的新东西，比宫里的燕窝羹还爽滑呢！”
皇后在万众瞩目之下，仪态万方地，也用银箸尝了一口。
她那总是带着一丝疏离的脸上，也忍不住露出了一抹惊喜。
“果然是好物。”
赵灵儿笑得更甜了，她扬声道：
“太后娘娘也尝过了！说这东西是土地里长出的‘玉髓’，乃是延年益寿的仙物呢！特命我带皇后娘娘出宫，亲眼看看这祥瑞！”
“妖物论”，在这一刻，被彻底击碎。
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