“青野民生”市中心店的闭门改造公告刚贴出，就引来了周边居民的好奇——这家扎根便民街的连锁超市，短短三年从两家店扩张到五家，如今又要搞“设备升级”，不少老顾客特意跑来问：“小顾、小江，这超市好好的，要改啥呀？”
顾青舟和江野站在店门口，看着里面忙碌的施工队，笑着解释：“升级后结账更快、选品更方便，还能让大家清楚看到每种产品的产地和检测结果，购物更省心！”他们心里清楚，这次升级要贴合当下的技术条件，不追求超前，只选成熟实用的设备，既能解决现有痛点，又能落地推广。
改造的核心思路是“实用适配、成本可控、效率提质”。顾青舟和江野参考了现代零售的运营逻辑，但摒弃了不切实际的复杂配置，所有设备都选自当下已普及的成熟款，部分专用工具联合校办工厂定制，完全契合实际场景。
改造的第一重点是收银系统。此前五家门店全靠算盘记账、手工开收据，高峰期排队能排到店门口，还常出现算错账、记错货的情况。这次他们从供销总社引进了五台机械式电动收银机，核心靠机械齿轮传动计价，部分可外接电源适配门店供电，能自动累加金额、按压式打印简易小票，上面标注着商品名称、单价、总价和门店编号，操作简单且故障率低。
“这机器比算盘快太多了！”负责市中心店收银的大姐跟着厂家技术员学习按压操作，兴奋地说，“以前算一篮菜要拨半天算盘，还得反复核对，现在按对应商品的按键，总金额直接跳出来，小票一撕给顾客，明明白白不扯皮。”江野还特意要求厂家增加了“每日销量汇总齿轮”，营业结束后转动齿轮就能统计出米面、蔬菜、加工品等大类的销量，省去人工盘点的繁琐，为货源调配提供精准数据。
第二大改造是“产品溯源展示区”。结合县级种植基地的合作，顾青舟和江野定制了一批实木边框的玻璃展示柜，柜内分层摆放农产品样本、手写的土壤检测结果、种植基地黑白照片，旁边配了一台手摇式计价公示器——转动摇柄就能切换不同产品的收购价、售价，旁边用红漆标注“农民每亩增收金额”，比如“红玛瑙番茄：收购0.85元/斤，售价1.2元/斤，农民每亩多赚2000元”。
“以前只知道菜好吃，现在一看就明白，咱们买东西也是帮着农民增收！”一位大爷摇着计价器查看价格，点点头说。江野还在展示区设置了“意见簿”和钢笔，顾客可随时写下建议，每周由专人整理反馈，作为优化产品和服务的依据。
第三项改造是仓储和分拣设备。此前门店分拣全靠人工弯腰择选，效率低还容易碰伤果蔬；仓储用的是普通木架，受潮发霉是常事。这次他们引进了手动滚筒分拣台，由实木滚筒和钢架组成，无需电力，分拣员推动果蔬就能实现传送，站着就能完成分级，效率比人工提升2倍，还能减少机械损伤。
仓储区则升级为铁皮防潮货架和石灰干燥剂仓储法。货架是当时工厂常用的铁皮款，离地50厘米隔绝潮气，每层都铺着油纸；防潮采用主流的石灰干燥法，在货架下方放置透气布袋装的生石灰，定期更换，能有效控制仓储区湿度，延长小麦、面粉、加工品的保质期。“以前梅雨季面粉总结块，现在有了防潮货架和石灰，存半个月都干爽！”负责仓储的师傅拍着货架说。
除了设备升级，两人还参考大城市商铺的动线设计优化布局：将高频消费的蔬菜、粮食区放在门店深处，日用品、加工食品区放在入口附近，引导顾客自然流动；在货架旁增设铁皮购物车和藤编手提篮——购物车带简易刹车，适合家庭顾客采购；手提篮由本地藤编厂定制，轻便耐用，满足零散购物需求。
为了让员工快速适应新设备，江野组织了为期三天的实操培训。厂家技术员现场教学收银机的按压操作、故障排查；顾青舟则带着学生讲解展示区的资料解读方法，教员工如何向顾客介绍种植基地情况。“这些设备看着新鲜，其实都是实打实的实用工具，学一遍就会用！”员工们培训后纷纷反馈。
改造完成后的市中心店重新开业，立刻吸引了大批顾客。收银台前排队队伍明显缩短，大家拿着印刷清晰的小票，再也不用核对算盘；溯源展示区围满了人，不少顾客边摇计价器边讨论；分拣台旁的果蔬摆放得整齐鲜亮，购物车和手提篮让采购变得更方便，尤其是带孩子的家庭，推着小车购物格外省心。
开业当天，市中心店的销售额比改造前增长了35%，顾客满意度大幅提升。一位经常来购物的阿姨说：“现在结账快、东西摆得整齐，还能知道菜是哪儿种的，你们这超市是越办越贴心了！”
其他四家门店的改造也紧锣密鼓地推进。顾青舟和江野制定了“分批改造、逐步推广”的计划，先完成市中心店和城东店试点，总结设备使用经验后，再推广到其他门店，预计一个月内全部改造完成。
改造的同时，两人还在琢磨进一步优化。江野发现收银机的小票纸张容易受潮，便联系印刷厂定制了油纸包裹的小票纸；顾青舟则提议在仓储区增加温度记录表，每天手工记录两次温度，确保果蔬储存环境达标——这些细节优化，既贴合实际条件，又能持续提升运营质量。
站在改造后的超市里，看着整齐的货架、运转顺畅的分拣台、满意的顾客，顾青舟心里掠过一丝感慨：不盲目追求现代，而是贴合当下技术做升级，才是最稳妥的路径。江野拿着当天的销量汇总数据，笑着说：“接下来咱们把这套改造方案推广到县级分店，让县域的顾客也能享受到更便捷的购物体验，为后续超市规模化发展打基础！”
顾青舟点点头，目光落在“青野民生”的招牌上。这次设备改造，不仅是超市运营的升级，更是“青野民生”从“便民小店”向“标准化连锁品牌”转型的关键一步。
喜欢穿成糙汉知青文后我靠空间逆袭请大家收藏：(www.suyingwang.net)穿成糙汉知青文后我靠空间逆袭三月天更新速度全网最快。