第一部分:帮扶破困局——技术进村与信任重建
县农业农村局会议室的灯光熄灭时,夜色已像墨汁般慢慢漫过黑风岭的山尖,把山间错落的村屋、蜿蜒的盘山公路都晕染成深浅不一的剪影。赵卫国驾驶着半旧的吉普车,借着车头灯微弱的光线小心翼翼地行驶在回村的路上,车轮碾过碎石路面,发出“咯吱咯吱”的声响。
等他赶回黑风岭村时,村委会办公室的窗户还亮着一盏昏黄的电灯,儿子赵建军正守在办公桌前,面前摊着厚厚的两摞资料——一摞是技术帮扶的分组清单,另一摞是周边各村的产业基础调查表,笔尖还夹在指间,显然是在等他回来。看到父亲推门进来,赵建军立刻站起身,快步走到墙角的热水瓶旁倒了杯热水,双手递过去:“爹,会议开得咋样?县里对咱们那套规范发展的对策,没提啥异议吧?”
赵卫国接过水杯,指尖传来温热的暖意,紧绷的神经稍稍放松了些,但眉头依旧没有完全舒展,他走到桌前坐下,指尖在清单上轻轻点了点:“对策没问题,马局长当场拍板全力支持,还说要协调农业、市场监管等部门给咱们兜底。但难度不小啊,你想想,周边村庄的村民被刘二柱那套‘赚快钱’的歪理带偏了思路,现在亏了本,心里本就有怨气,咱们上门搞技术帮扶、提规范要求,他们大概率会抵触,甚至可能把怨气撒在咱们身上。”
他顿了顿,目光落在清单上圈出的青山村、河湾村名字上,语气加重了几分:“尤其是这两个村,当初跟风最凶,家家户户都跟着搞劣质加工,这次损失也最大,村民的怨气最沉,咱们得先从这两个村找突破口,把道理讲透,把实惠摆到眼前,才能让他们信服。”
第二天一早,天刚蒙蒙亮,东方的天际刚泛起一抹鱼肚白,山间的雾气还没散去,带着刺骨的凉意。张大爷已经带着技术帮扶小队的三个年轻人,背着装满技术手册、优质菌种样本和便携式检测工具的帆布背包,踩着湿漉漉的露水,先往青山村赶去。刚走到青山村村口那棵老槐树下,就被几个蹲在路边抽烟的村民围了上来。
其中一个皮肤黝黑、双手布满老茧的中年男人,正是之前跟着刘二柱干亏了钱的老王,他把烟蒂往地上一摁,抱着胳膊站起身,眉头皱得像拧成的麻花,语气里带着明显的抵触和怨气:“张大爷,你们这是唱的哪出啊?是来笑话我们这些瞎折腾的蠢货,还是想把我们这点剩下的家当也收走抵损失?”旁边几个村民也跟着附和,有的唉声叹气,有的满脸戒备:“就是!之前跟着刘二柱干,钱没赚到不说,还把家底赔进去大半,现在又来让我们学这学那,我们哪还有心思、有本钱折腾?”
张大爷放下沉甸甸的背包,拍了拍身上的露水,慢慢蹲下身,和他们保持平视,声音放得又轻又缓,带着长辈对晚辈的耐心:“老王,乡亲们,我知道你们心里委屈,也知道你们亏了钱心疼,换作是我,我也难受。但刘二柱那是走歪路、赚黑心钱,靠坑蒙拐骗过日子,迟早要栽跟头,你们是被他坑了啊。我们来不是笑话你们,更不是来收东西的,是实打实来帮大家把路走正,把亏的钱慢慢赚回来。”
说着,他从背包里掏出一包封装好的优质菌种,递到老王面前:“你们看,这是咱们黑风岭培育的优质野生菌种,比山里乱采的菌种稳定多了,产量也高,关键是品质有保障。我教你们人工培育,不用破坏山林,还能保证每一批菌子都合格。之前你们亏了钱,不是你们没本事,是没技术、没标准,瞎闯乱干才出了问题。这次我们手把手教,菌种、技术手册全免费送,就是想让大家靠真本事赚钱,踏实过日子。”
老王瞥了眼张大爷手里的菌种,眼神里满是怀疑,伸手捏了捏菌种包,又快速缩了回去,嘟囔着:“真有这么好?我们之前也跟着别人学过人工培育,买菌种就花了不少钱,结果没几天全烂了,血本无归。”张大爷笑了笑,没反驳,从背包里拿出一个便携式的培育箱,放在地上打开:“那是你们没掌握住温度和湿度的窍门,没避开杂菌污染的坑。来,我今天就在这儿给你们现场演示一遍,每一步都讲清楚,你们看不懂就问,我一遍不行讲两遍,两遍不行讲三遍。”
他蹲在空地上,从背包里拿出提前准备好的培养基原料,按照比例一点点调配,动作熟练又细致,一边操作一边把每个步骤的要点拆解开讲:“野生菌培育,关键是温度要控制在18到22度,湿度保持在60%到70%,每天早上九点、下午四点各通风一次,每次通风半小时,这样才能避免杂菌污染。”
他指着调配好的培养基:“你们看,培养基的配比要精准,木屑、玉米芯、麸皮的比例不能错,加水搅拌到用手攥能成团、松开能散开的程度刚好。”旁边的村民渐渐围了过来,原本抵触的眼神慢慢变成了好奇,有人不自觉地往前凑了凑,伸着脖子仔细看。
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