“听说了吗?孟家小掌柜又有新店开张啦!”
年味尚未散尽,这消息已如春风般刮遍寒山镇,成了街头巷尾的热议。
不独寒山镇,如今孟琦的名号,早因圣上嘉奖和美味吃食传遍了汝县甚至整个恒安府。
如今谁不知这位孟家小掌柜手艺一绝,更难得花样繁多、又用料实在?
因此“脆金铺”的牌匾刚挂上,无需传单扬撒,开张头日,店门前已是人头攒动。
炸物的霸道香气和油锅翻滚的“滋啦”声就是最响亮的吆喝。
更何况再抬眼一看便能看到的那耳熟能详的“孟”字旗?
那闻着臭烘烘的螺蛳粉都能叫小掌柜做的那么好吃,那这一开门便满街飘香的炸物还能难吃了?
食客们纷纷挤破头地往店里钻,可惜这店里实在太小,却是站不下几个人,你推了我我挤了你的,眼瞅着就要发生争执,这时候店里的小二便笑眯眯地上来了,一人奉了一杯清润的凉白开上来,及时缓解了人们心头的躁意。
孟琦正与熟客寒暄,那边训练有素的丫头已将第一拨食材利落下锅。
面对琳琅满目的炸物,一个穿着半旧棉袄的汉子犯了难。
是要那招牌炸鸡块?还是要那经典无粉炸鸡?亦或是那酥脆大鸡排?
更别提还有后头的小酥肉、炸排骨和炸鸡柳……林林总总,看得人眼花缭乱。
那汉子看着看着,便将目光定在了那最后头的炸串上。
再一看还有什么炸土豆、炸豆角、炸花菜的,还有炸里脊肉,旁边的图上绘制得也是十分诱人,叫这人起了几分兴致。
一旁的孟琦见这人的目光落在了那炸串上,忙赔了个不是:“真是不好意思,这炸串只有中午和下午的饭店才供应,这会儿却是没有了。”
孟琦面露歉意:“您也看到了,我这店里太小,实在是忙不过来。”
那汉子再仔细一看,果然见那炸串的边上还写了“仅饭点供应”的五个大字,倒是自己没看清楚了。
可这么一来,那汉子便又踯躅了,这该点些什么好呢?
孟琦见状忙亲自推销了起来:“您喜欢吃鸡肉还是猪肉呢?”
“若是喜欢吃鸡肉,这首推招牌鸡块,味道绝对错不了。”
“若是不爱吃那过了粉的,便点这经典无粉的,嚼起来干香干香,十分过瘾。”
“若是您家里有孩子,还可以点那大鸡排或者鸡柳,这两样最受孩子欢迎,价钱也实惠。”
“若是您爱吃猪肉,那就选小酥肉和炸排骨,保准让您满意。”
“如果您这些都不想吃,想吃些素的,我们这里还有炸薯条,分为番茄土豆条和甘梅番薯条两种,极是香甜,吃起来一点儿也不比那肉差!”
那汉子其实家中不甚宽裕,再过了个年便显得有些紧巴巴的,方才跟着众人踏进铺子便觉得有些后悔,如今被孟琦这么热情的一推销,倒不好说自己又不要了。
眼看着队马上就要排到自己的面前了,那汉子一咬牙,买!
来都来了不是?
只是那最贵的排骨他有些舍不得,鸡块也觉得有些贵了,于是那汉子犹豫再三,选了一份第二便宜的甘梅薯条。
念着自家的几个孩子,又犹犹豫豫地点了一份并不算贵的大鸡排。
这大鸡排名字里既然有个大字,想来分量应该不小吧!
虽是这么想着,但这人也没抱太大希望,毕竟这可是肉,再大又能有多大?
然而待他在一旁等待了一会儿,终于将鸡排拿到手的时候却是睁大了眼睛。
那鸡排真的很大!几乎要与那炸鸡排的小姑娘的脸一般大了!
另一个负责打包的小姑娘利落地接过鸡排,话也说得极迅速:“要不要切?”
那汉子犹在恍惚,见小姑娘又问了一遍,这才确定这鸡排是自己的,连忙点头,磕磕巴巴道:“要、要的!”
家里的娃儿可不止一个,自然是要切开的。
得了回话,那小姑娘利落地几下将那鸡排切成块,又顺手扯过一边的油纸包好,还在里头放了几根竹签。
那汉子恍惚地抱着一包鸡排就要离开,便又被孟琦叫住了:“这位大哥,您的甘梅薯条还没有拿呢!”
说话间,便又是一包热乎乎的甘梅薯条塞到这人的手中。
那汉子下意识深吸了一口气,便闻到一股酸酸甜甜的滋味儿,闻起来好不诱人。
再拎起另一只手的炸鸡排嗅嗅,又是一股子浓郁的肉香味儿飘到了鼻端,闻得他口齿生津,觉得只闻着这味儿就能下两大碗米饭。
于是他带着两包炸物,一路脚步有些飘忽的往家走,倒叫这香味儿散了一路,勾动了一路上许多人的馋虫。
陆陆续续地便有人将他拦下询问,他都一一告知,待走了一半的路程,才匆忙醒转,快步往家里赶。
这油炸的东西就是要趁热才好吃呢!
这人刚回了家,一大一小的两个小孩儿便围了上来,大点的是男孩儿,小点儿的是女孩儿,再往后头一看,还有一个更小些的男孩儿正撅着屁股蹲在地上玩泥巴。
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