“分子美食。”银狼补充。
“用精确的机器控制温度、时间、比例,做出最完美的料理。”
“每一道菜都是艺术品,也是科学实验。”
星听得一愣一愣的:“……听起来很厉害。”
F组成立:布洛妮娅+银狼,科技料理,分子美食。
报名结束后,星看着名单,满意地点头:“六组参赛,足够热闹了!”
派蒙飘在旁边,小声问:“星,你不参加吗?”
“我是裁判!”星叉腰,“裁判怎么能参赛!”
“那你做的菜呢?”
“……我做给自己吃。”
三
下午两点,料理对决正式开始。
地点选在别墅后院的露天厨房——这是维尔薇特意改造的,配备了六个独立的料理台,每个都有不同的功能,可以满足各种烹饪需求。
裁判团坐在专门的评委席上,面前摆着打分板和茶水。星坐在最中间,旁边是钟离、凯文和伊甸。四人表情严肃,仿佛在进行一场神圣的审判。
观众席上,围满了看热闹的人。琪亚娜坐在最前排,手里拿着应援牌,上面写着“芽衣必胜”。三月七举着相机,准备记录每一个精彩瞬间。小识和九霄坐在一起,已经开始猜测谁会赢。
“我赌芽衣。”小识说。
“我赌影。”九霄说,“邪王真眼的选择,不会错。”
“影和芙宁娜刚才还在吵架,能做出好东西?”
“那是创作的分歧,是艺术的火花!”
小识翻了个白眼。
“安静——”星拿起小喇叭,“第一届新年料理对决,现在开始!限时两小时,各组自由发挥!计时开始!”
一声令下,六组同时动了起来。
四
A组:芽衣+丽塔。
两人的配合堪称行云流水。
芽衣负责刀工,手中的菜刀舞得虎虎生风。案板上的食材在她的刀下变成均匀的薄片、细丝、小块,动作行云流水,仿佛一场艺术表演。她的表情专注而温柔,每一个动作都透着对食材的尊重。
丽塔负责调味和摆盘,动作优雅从容。她调配酱汁的手法娴熟,加入的每一种调料都仿佛经过精确计算。她的嘴角始终带着淡淡的微笑,仿佛不是在烹饪,而是在进行一场优雅的仪式。
“芽衣小姐的刀工真是令人赞叹。”丽塔一边摆盘一边说。
“丽塔小姐的调味也很精湛。”芽衣回应。
两人对视一笑,继续各自的工作。
料理台上,一道道菜品逐渐成型——
前菜:日式海鲜沙拉配法式油醋汁,海鲜的鲜美与油醋的清爽完美融合。
主菜:法式红酒炖牛肉配日式照烧酱,东西方风味的碰撞,却意外地和谐。
汤品:味噌法式洋葱汤,传统的法式洋葱汤加入了味噌,多了一层深邃的鲜味。
甜点:抹茶焦糖布丁,日式抹茶与法式焦糖的结合,苦中带甜,层次丰富。
每一道菜都精致得像艺术品,摆盘优雅,色彩和谐。
五
B组:卡芙卡+姬子。
两人的风格截然不同,但配合起来却意外地默契。
卡芙卡负责调味,她的手法带着几分神秘的色彩。加入的调料看起来都很普通,但经过她的搭配,却散发出独特的香气。她始终带着慵懒的笑容,仿佛一切尽在掌握。
姬子负责掌控火候,她的动作干脆利落,每一道菜的火候都恰到好处。她的表情专注,偶尔会端起咖啡杯抿一口,然后继续工作。
“这个需要加一点……”卡芙卡往锅里加入一勺咖啡粉。
姬子挑眉:“咖啡?”
“试试看,会有惊喜。”
姬子没有质疑,继续掌控火候。
料理台上,一道道充满俄式风情的菜品逐渐成型——
前菜:俄式布林饼配酸奶油和鱼子酱,薄饼软糯,酸奶油清爽,鱼子酱鲜美。
主菜:基辅肉饼,外皮金黄酥脆,切开后里面是鲜嫩的鸡肉和融化的黄油,香气扑鼻。
汤品:罗宋汤,加入了姬子的秘制咖啡粉,多了一层独特的香气和深邃的味道。
甜点:咖啡蜂蜜蛋糕,松软的蛋糕体,浓郁的咖啡香,配上蜂蜜的甜润,恰到好处。
每一道菜都透着浓郁的异国风情,却又带着独特的创意。
六
C组:影+芙宁娜。
两人的料理台前,气氛异常紧张。
“糖放太多了!”影皱眉。
“一点都不多!”芙宁娜反驳,“甜品就要甜!”
“太甜会腻。”
“那是你不懂欣赏!”
“我懂吃。”
“你懂什么!你只知道吃三彩团子!”
影沉默了一秒,然后说:“三彩团子很好吃。”
芙宁娜无语。
但吵归吵,两人还是各自做着自己的部分。
影负责基础的甜品制作——蛋糕胚、奶油、慕斯,每一个步骤都一丝不苟,力求完美。她的动作缓慢但精准,每一份材料的重量都用天平精确称量。
芙宁娜负责装饰和摆盘——她要用各种华丽的装饰,让甜品看起来像一场戏剧。彩色的糖霜、可食用的金箔、造型独特的巧克力片……在她的手下,普通的甜品变成了艺术品。
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