吴桥看到牧场管理井井有条：围栏结实，草场分区轮牧，兽医定期检查，还有专门培育良种的种畜场。这完全是现代牧场的雏形。
“粮食种植呢？”
“种了二十万亩，主要是土豆、黑麦、燕麦。”王垦道，“这里无霜期短，只能种这些耐寒作物。不过产量不错，去年产土豆六十万担，黑麦十五万石。加上渔业，粮食可以自给，还有富余供应庙街。”
接着视察渔业。
库页岛的渔业规模比庙街还大，码头旁几十个加工坊日夜不停。
这里的特色是咸鱼——用大量盐腌制，能保存一年以上。
“我们每年生产咸鱼八十万斤。”渔业管事是个壮实汉子，说话带着胶东口音，“除了供应各地，还卖给日本商人。日本人爱吃咸鱼，价格给得高。去年光这一项，就赚了五万两银子。”
吴桥尝了一口刚腌好的咸鱼，咸香扑鼻，确实下饭。
在这个没有冷藏技术的时代，咸鱼是重要的蛋白质来源，也是重要的贸易商品。
“人口情况？”
“现有在籍人口六万三千。”王垦如数家珍，“其中汉人四万八千，本地土着八千，朝鲜人五千，日本人两千。另外还有暂住的商人、水手等约三千人。”
“本地土着愿意归附？”
“愿意。”王垦笑道，“我们教他们种地、放牧、打鱼，给他们治病，还保护他们不受欺负。现在岛上土着，九成都登记入籍了。他们的孩子也在学堂读书，说汉话，写汉字。”
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