和保姆描述的情况吻合，不过我们在胃里检测到了米酵菌酸。江晓淇将化验单递给何烁，现在可以确认是食物中毒了。
向何烁说明后，江晓淇转向站在保姆身后的两名警员解释道：米酵菌酸是一种由椰毒假单胞菌产生的 ** ，会导致严重的食物中毒。
食用被这种 ** 污染的食物可能引发中毒反应，严重时可能致命。
这种 ** 主要存在于发酵玉米制品、变质银耳以及其他变质的淀粉类食品中......
木耳炒肉！何烁和江晓淇异口同声地喊道。
你们用的不是当天泡发的木耳？江晓淇紧盯着保姆，这正是中毒事件的关键所在。
听到可能致死的严重后果，保姆更加慌乱。俺真不知道，前两天俺请假回家了。今天回来看见厨房有泡好的木耳，是李文慧让俺炒的。
她说木耳是她泡的，她丈夫想吃这道菜。正好俺回来了，就让俺做了。
俺以前也吃过木耳炒肉，从来没出过事。
老天爷，这到底是造的什么孽！她捶胸顿足，觉得自己闯了大祸。
江晓淇深吸一口气解释道：新鲜木耳本身无毒，但隔夜泡发的木耳很可能产生米酵菌酸。
如果木耳本身就有毒，早就被列入禁食名单了。
很多人并不了解隔夜泡发木耳的危险性，误食就可能引发严重后果。
这时海洋推着一名男性患者冲了进来，几名护士手忙脚乱地搀扶着。
江主任，患者洗胃后突然抽搐，快！还没进抢救室，海洋就大声呼喊江晓淇。
江晓淇和何烁立即上前接手，将患者送入抢救室后，江晓淇对护士下达指令：立即肌注镇静剂。
何烁检查患者时发现，除了抽搐症状外，还出现了皮下出血、蜘蛛痣和面部黄疸等症状。
他是不是吃了很多？何烁转头询问保姆。
手足无措的保姆连忙点头：他特别爱吃木耳，以前俺做的都没出过事......
木耳虽可食用且味道鲜美，但人们常因贪食而忽视潜在风险，最终酿成悲剧。
病床上，**的抽搐症状有所缓解，但其余体征未见改善。何烁注意到患者身上的蜘蛛痣，这提示其肝脏存在慢性器质性病变。他转向神色慌张的保姆问道：雇主平日饮酒情况如何？是否有既往病史？家里还有其他亲属吗？
保姆绞着衣角回答：俺不清楚他家的事...就听饭桌上提过，以前工作应酬喝得凶。现在太太管着只让喝红酒，量也少了。这真不关俺事！
别紧张，只是例行询问。何 ** 抚道。初步了解情况后，他快步走进抢救室，对正在查看检验报告的江晓淇说：患者疑似肝硬化病史，肝功能查了吗？
查过了，但情况不乐观。江晓淇眉头紧锁，米酵菌酸中毒尚无特效药，只能联合对症治疗。
话音未落，患者突然剧烈抽搐，暗红血液呈喷射状呕出，将江晓淇的白大褂染得猩红刺目。心电监护仪随即响起尖锐警报，血压数值急速下滑。
立即催血常规！备3单位红细胞悬液！江晓淇语速飞快。待护士飞奔而出，她又急促道：何烁，床旁超声引导穿刺，抽腹水！
何烁迅速定位穿刺点，接过护士递来的无菌包。手套！消毒！随着冰冷器械的碰撞声，穿刺针精准刺入腹腔。此时患者呼吸频率骤然加快，胸廓剧烈起伏，很快出现明显的三凹征。
江主任，患者出现急性呼吸窘迫！监测护士急声汇报。
江晓淇果断放下听诊器：准备气管插管！抢救室内顿时响起撕开插管包装的刺啦声。
江晓淇正在评估患者病情恶化风险，肝肺综合征的可能性尚未排除。此刻监护仪的尖锐警报证实，患者的恶化速度远超预期。
江主任，3床女性患者突发呼吸困难！张泠的声音从隔壁抢救单元传来，两侧心电监护同时亮起红色警示。
江晓淇快速环视医疗团队：海洋在哪？
正在处理儿童病患。张泠瞥向角落的抢救台，暂时抽不开身。
何烁闻言上前：我来处理。得益于系统奖励的高级气管插管技术，这已非他首次应对此类危急情况。
有把握吗？江晓淇审视着这位年轻医生。气管插管的成败往往取决于毫米级的操作精度，她并不清楚何烁此前的成功案例。
何医生上周刚完成一例儿童插管。参与过那场抢救的张泠立即佐证。
得到确认后，江晓淇果断颔首：开始吧。
转移至3床时，何烁注意到患者面部已浮现黄疸——显然也是那道致命菜肴的受害者。
调整 ** ：仰卧，肩部垫高，头颈后仰。何烁边下医嘱边接过喉镜。在张泠协助完成 ** 固定后，镜片沿着患者舌背弧度平稳推进，精准挑起会厌软骨暴露声门。
当患者吸气瞬间，气管导管如利箭入鞘般滑入气道。随着管芯退出，牙垫就位，整个操作行云流水。
导管深度21厘米。何烁抬头呼唤：需要呼吸音确认。
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