自从“云裳阁”这个听起来仙气飘飘，实则准备掏空大宋贵妇钱包的计划启动后，柳盈这位新上任的“大掌柜”便彻底化身为工作狂人。她每日奔波于各大绸缎庄、联络手艺精湛的绣娘、秘密培训核心团队，忙得脚不沾地，连吃饭时都在小本本上写写画画，嘴里念叨着“高端定制”、“品牌调性”之类的神秘词汇。
对此，我们的甩手掌柜、首席荣誉顾问苏哲同志，表示了高度的赞赏和极大的欣慰。
他心安理得地将所有“脏活累活”都丢给了自己能干的夫人，自己则重新回归了“衣来伸手，饭来张口”的理想生活。每日瘫在逍遥椅上，晒着太阳，喝着小茶，只觉人生圆满，夫复何求。
然而，懒人也是有追求的。尤其是苏哲这种上辈子被美食惯坏了的资深吃货，在连续享受了一个月的北宋顶级珍馐美味之后，他的味蕾，开始抗议了。
这日午后，苏哲吃完李胖子精心烹制的“蟹酿橙”，咂了咂嘴，总觉得少点什么。那是一种深入灵魂的空虚感，一种对碳水和脂肪带来的罪恶快感的原始渴望。
“唉……”他又一次发出了标志性的、痛心疾首的长叹，那声音悠长，带着三分寂寞，七分无聊。
正在一旁看医书的柳月卿抬起头，见他这副戏精附体的模样，已经见怪不怪了：“怎么，今天的菜不合胃口？”
“不，李胖子的手艺是顶级的，无可挑剔。”苏哲摇了摇头，脸上是一种众人皆醉我独醒的落寞，“但是，月卿啊，你不觉得我们的人生，缺少了一点灵魂吗？”
“灵魂？”柳月卿指了指桌上的诗集，“书里不是有吗？”
“不不不，此灵魂非彼灵魂！”苏哲摆了摆手，表情变得神圣而向往，“我说的，是一种能瞬间引爆味蕾，让人幸福到原地转圈的灵魂！是一种朴实无华，却又惊为天人的味觉冲击！”
看着苏哲那一脸“你不懂我”的忧郁表情，柳月卿忍俊不禁。她知道，这位侯爷，怕是脑子里又有什么新奇玩意儿要折腾出来了。
果不其然，下一刻，苏哲一拍大腿，从椅子上弹了起来，双眼放光。
“民以食为天！一个连垃圾食品都没有的时代，是不完整的时代！”他慷慨激昂地宣布，“为了提升苏府的饮食文化水平，为了满足广大人民群众日益增长的美食需求，我决定！成立‘苏府美食创新实验室’！我，要亲自挂帅，担任首席研发总监！”
半个时辰后，苏府的后厨，变成了一片鸡飞狗跳的战场。
总厨李胖子，一个身高和腰围几乎相等的壮硕汉子，此刻正瞪着一双铜铃大的眼睛，满脸呆滞地看着他家侯爷。
只见苏哲大马金刀地坐在后厨正中央，面前摆着一筐圆滚滚的芋头。
“李胖子，本侯今日要教你一道来自西域的无上美食！”苏哲挽起袖子，一副要大干一场的架势，“第一步，把这些芋头，给我削皮，然后切成条！”
李胖子拿起一个芋头，熟练地削皮，然后手起刀落，准备切成滚刀块。
“停！”苏哲一声大喝，吓得李胖子手一抖，菜刀差点剁自己脚上。
“侯爷，您这是？”
苏哲一个箭步冲过去，抢过一把菜刀，拿起一个削好皮的芋头，表情严肃得像是在做一台精密的外科手术。“看好了！要切成条！粗细要均匀，长短要一致！我跟你说，这叫‘标准化作业’，能保证每一根的口感都达到巅峰！懂吗？”
他一边说，一边“刷刷刷”几下，一根根粗细相仿的芋头条便出现在案板上。
李胖子看得一愣一愣的，虽然不懂什么叫“标准化”，但感觉好厉害的样子，连忙指挥帮厨们有样学样。
不一会儿，一大盆白生生的芋头条就准备好了。
“好！第二步，起锅烧油！要多！能没过这些芋头条的量！”苏哲大手一挥。
热油滚滚，青烟甫一冒起，苏哲便抓起一把芋头条，像天女散花一样潇洒地撒入锅中。
“刺啦——”
热油瞬间沸腾，无数金色的油花翻滚跳跃，将白色的芋头条包裹。一股奇异的、混合着油脂和芋头淀粉的香气，瞬间弥漫了整个厨房。
李胖子和几个帮厨的丫鬟全都看傻了，一个个伸长了脖子，使劲嗅着空气中的香味。
“侯爷……您这是……油炸芋头？这能好吃吗？”李胖子小声问，在他看来，芋头要么蒸，要么炖，哪有这么炸的。
“孤陋寡闻！”苏哲拿着一个巨大的漏勺，在油锅里搅动着，姿势专业得仿佛在颠勺三十年，“等着吧，马上就让你见识什么叫人间美味！”
很快，芋头条的表面开始变得金黄、坚挺。苏哲用漏勺捞起一根，在锅边敲了敲，发出清脆的“叩叩”声。
“火候正好！出锅！”
金黄酥脆的芋头条被捞出，沥干油，装在一个大陶盘里，苏哲抓起一把早就备好的细盐，手腕一抖，均匀地撒了上去。
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