老王擦着汗，看着那四菜一汤和满当当的大锅菜，再看看虽然疲惫但眼神发亮的赵大姐、小陈等人，忍不住重重拍了下何雨柱的肩膀，声音带着由衷的佩服：“柱子！服了！真服了！你这法子神了！今天要是没你这分工，咱们非得炸了锅不可！”
老张也感慨：“是啊，这心里头，从来没这么透亮过！该干啥干啥，不打架不扯皮，痛快！”
赵大姐揉着发酸的手腕，脸上却是笑容：“跟着何师傅这么干，累是累点，可心里有谱，知道劲儿往哪儿使！”
小陈更是满脸兴奋，第一次觉得自己干的活如此清晰重要。
后厨门口，一道身影不知何时站在那里。
李怀德背着手，镜片后的目光锐利地扫视着整个第一食堂后厨——干净的地面，分区明确的物料，有条不紊穿梭的人影，空气中弥漫的高效与隐隐的团队感，还有那准时飘散出的、质量明显稳定的饭菜香气。
他的目光尤其在何雨柱身上停留了片刻，嘴角勾起一丝极淡的、满意的弧度。
他没说话，转身悄然离去，心中那杆秤上，属于何雨柱的砝码，又悄然沉下去几分。
王有福办公室的门“咔哒”一声关紧，隔绝了外面隐约的锅碗瓢盆声。
他肥硕的身子陷在宽大的椅子里，手指无意识地敲着桌面，发出沉闷的“笃笃”声，像在敲打自己的算盘。
侄子王永福垂手站在桌前，脸上带着忿忿不平：“叔，您是没看见！那傻柱今天尾巴都快翘上天了！搞那什么破分区流程，还真让他把几千人的大锅菜和临时来的小灶都给顺顺当当对付过去了！李副科长刚才路过，那眼神...啧啧，跟捡了宝似的！还有那几个老梆子，现在看何雨柱的眼神都不一样了，服帖着呢！”
“流程？哼！”
王有福鼻腔里重重一哼，小眼睛里寒光一闪，“流程是死的，人是活的！他何雨柱想靠这点小聪明立规矩、收买人心？做梦！”
他端起桌上的搪瓷缸，掀开盖子吹了吹浮沫，慢条斯理地啜了一口，那点茶水仿佛浇在了他心头的邪火上，反而烧得更旺。
“合营了，厂子是公家的了！”
他放下缸子，盖子“咔”一声轻响，盖得严丝合缝，嘴角扯出一丝阴冷的弧度，“娄半城在的时候，规矩松，油水大，养了一帮子人。现在，是公家的厂子了，一切都要正规化！要讲纪律！要讲节约！”他手指在桌面上重重一点，“厂办的通知精神下来了，要整顿后勤，杜绝浪费！尤其是食堂这种地方！”
王永福眼睛一亮：“叔，您的意思是...动他们的...？”
“哼！”
王有福皮笑肉不笑地咧咧嘴，“食堂的工钱，是死的，掌勺师傅、帮厨、学徒工，明面上就那么点，厂里有定数，动不了大筋。可这‘活’的...才是大头！”
他眼中闪着算计的精光，“以前娄半城睁只眼闭只眼，工人一天三顿在食堂吃，基本不花钱！剩菜剩饭，只要不太过分，掌勺的、帮厨的，谁家困难，带点回去贴补家用，那也是常事！更别说那点掌勺的油水...现在，”他声音陡然转冷，“这些‘不正规’的‘陋习’，都得给我刹住！”
他身子往前倾了倾，盯着王永福：“何雨柱那套流程，不是挺能耐吗？不是讲效率吗？好！咱们就按‘新精神’办事！你去，把厂办关于‘厉行节约、规范食堂管理、杜绝隐形浪费’的通知精神，好好‘领会’一下！”
他嘴角的弧度带着残忍的意味。
“然后，就在何雨柱最得意、他那套流程运转得最欢实、大家伙儿刚端起饭碗的时候，去给我宣布几条‘新规矩’！特别是...把‘剩菜剩饭严禁私带’、‘非当班人员就餐需按成本价缴费’这几条，给我念得响亮亮的！重点关照一下陈秀英她们那几个家里孩子多、指望着带点东西回去的！”
王永福心领神会，脸上也露出了阴笑：“叔，我明白了！这是釜底抽薪！动不了工钱，就动他们碗里的油花！看何雨柱还怎么聚拢人心！特别是陈秀英那老娘们，家里两个半大小子，以前就指望着带点剩菜剩饭，这规矩一出，非炸了不可！”
“对！”王有福满意地点头，靠回椅背，镜片后的眼睛闪烁着毒蛇般的光，“老子就是要看看，他何雨柱怎么接这把捅向工人饭碗的软刀子！这人心啊，饿着肚子的时候，可就暖和不起来了！”
第一食堂后厨，何雨柱优化的流程正显示出强大的韧性。
物料接收区，刚送来的两筐品相稍好的萝卜和半筐冻豆腐，被小陈和另一个帮工迅速卸下、粗分。
赵大姐带着根茎组正麻利地对付萝卜，刮皮、切滚刀块一气呵成。
叶菜组在处理仅有的半筐白菜心。小陈则像只勤快的工蜂，守在边角料大盆旁，刚把一堆萝卜皮清洗切好送去腌制。
老王老张老陈守着三口大锅，专注地翻炒着锅里的白菜豆腐，灶火映着他们因专注而显得格外沉着的脸，空气中弥漫着食物将熟的暖香。
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