炼狱杏寿郎的提议立刻得到了炭治郎和绯村琉璃的积极响应。
三人围在一起,压低声音商量着,仿佛在进行一项秘密任务。
“为老师做一碗他喜欢的面条吗?太好了!”
炭治郎眼睛发亮,他觉得这一定能安慰到老师。
炼狱双手抱胸,声音依旧洪亮,尽管他已经努力压低了:“唔姆!就这么决定了,用美食点燃心火,驱散思乡的寂寞!”
绯村琉璃坐在轮椅上,闻言微微低下头,手指绞着盖在腿上的薄毯边缘,轻声却坚定地说:“那个……如果是面条的话……请让我来主导,可以吗?”
炭治郎和炼狱同时看向她。
少女声音轻柔:“爸爸他…在经营‘千一酒馆’之前,其实最引以为豪的就是各种面食手艺。”
“他常说,一碗用心的面,能让人从胃里暖到心里,生出力气来。我从小就在灶台边看着、学着,虽然远比不上他…但还是很有信心的。”
提及父亲,她的眼神掠过一丝淡淡的伤感,但很快被更浓的怀念与自豪所取代。
“哦!那就拜托你了,琉璃少女!”炼狱立刻表示支持。
炭治郎也用力点头:“嗯!琉璃小姐,需要怎么做,你告诉我们!”
计划既定,立刻行动。
炭治郎主动跑去找到正在忙碌的神崎葵,磕磕巴巴地说明了情况。
“葵小姐,是这样……”
他想申请一些面粉、猪油、还有一种琉璃特意提到的、气味清雅的稻米油,以及大量的小葱。
“欸?是想为程墨先生做吃的吗?”
神崎葵先是惊讶,随即脸上露出理解的笑容。
“没问题!面粉、猪油、小葱…很多材料厨房里都有,我去拿给你们。程墨先生帮了我们那么多,这点小事当然可以!”
她的爽快让炭治郎松了口气,连连道谢。
炼狱杏寿郎则摩拳擦掌,发挥他“柱”的行动力。
“我去弄些更高级的配料来,让这碗面变得更华丽,比如上等的鲣鱼节或者……”
“炼狱先生!”琉璃急忙出声打断了他,“请不用这么麻烦,父亲说过,世间至味,往往在于将最普通、最基础的食材,用心做到极致。”
她微微摇头,眼神清澈:“朴素,有时候才是精髓所在。”
炼狱愣了一下,随即恍然大悟,用力一拍手:“原来如此,受教了!那就用最基础的食材,爆发出最极致的美味吧!”
于是,蝶屋那间总飘着药香的厨房,此刻被食物的香气占据了。
琉璃坐在轮椅上,成了临时的总指挥。
炭治郎和炼狱杏寿郎这两个战斗好手,则在她清晰的指令下,变成了厨房学徒。
“炼狱先生,请帮忙和面,水要一点点加,力道……力道请轻一些!”
琉璃看着炼狱那能挥动日轮刀斩鬼的大手抓住面团,忍不住提醒。
“哦,好的!”
炼狱应得响亮,手下却有点没轻没重。
面团被他揉得砰砰作响,眼看就要朝着“铁饼”的方向发展,还是在琉璃连连惊呼下才收敛了力道。
“炭治郎哥哥,请把这些洋葱和小葱切了,洋葱对半切开后,先放在冷水里泡一下,会不那么辣眼睛。”
“好的!”
炭治郎认真地点头,拿起刀开始工作。
尽管做了处理,切到后面还是被辣得眼泪汪汪。
但他愣是憋着气,一边流泪一边坚持切得细细的,模样又可怜又好笑。
琉璃自己则拿过各种调料小碗,小心翼翼地调配着家传的酱汁。
“淡口酱油是底味,不能太多,会咸。加一点点味霖增加醇厚度,还有一小撮糖,是为了提鲜,平衡味道。比例是关键,多一分少一分都会差很多。”
她一边操作一边轻声解释,神情专注。
少女的手法十分娴熟。
她教导炭治郎如何控制火候,猪油和稻米油在锅里慢慢融化混合。
绯村琉璃又指导着炭治郎将切段的葱白和洋葱丝放入油中。
“要耐心,让葱的香味一点点融到油里,不能急…”
她轻声说着,看着锅子里细小的气泡缓缓升起。
浓郁的葱香逐渐弥漫开来,充满了整个厨房,直到葱段变得焦黄酥脆,才示意可以捞起。
另一边,炼狱杏寿郎负责烧开一大锅水,气势十足。
仿佛他烧的不是水,而是要奔赴战场的斗志。
炭治郎则在琉璃的指导下,将醒好的面团擀开。
他挥舞菜刀,将面团切成均匀的面条,然后小心地抖散,下入沸腾的水中。
“煮好的面条要立刻捞出来,过一遍凉水,这样口感才会爽滑筋道。”
琉璃提醒道。
沥干水的面条被放入温过的大碗中,淋上那勺熬得恰到好处、呈现琥珀色的葱油和精心调配的酱汁,再铺上几块提前炖煮得酥烂入味的肉块。
简单,甚至称得上朴素的搭配,却因那份扑鼻的葱香、油润的光泽和肉块的扎实感,显得格外诱人。
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