有客人走进来,喊了一声“老板,点单!”
离得最近的一个外甥女抬了抬眼皮,不耐烦地回了一句。
“喊什么喊,没看我忙着呢!”
说完,低下头继续玩手机。
客人当场就愣住了,一脸的不可思议。
后厨的老李看不下去,从厨房里跑出来,陪着笑脸给客人点了单。
徐周丽看到了这一幕。
她不仅没有半点生气,反而走到二嫂旁边,笑着说:“二嫂,看什么呢这么开心?别太累着,咱们这是给自己家干,轻松点。”
二嫂磕掉一颗瓜子皮,得意地扬了扬手机。
“还不是网上那些破事儿,对了周丽,你这收银的活儿也太闲了,要不回头把我儿子也叫来?反正多个人也是多双筷子的事。”
“行啊,没问题!”徐周丽一口答应。
江舒悦站在二楼的楼梯口,将这一切尽收眼底。
她气的浑身发抖。
她终于明白,问题出在哪里了。
不是能力问题,是态度问题!是管理问题!
这群亲戚,根本没有一点服务意识,没有一点纪律性!
他们不把这里当成一个需要努力经营的生意,而是当成了可以随意啃噬的唐僧肉。
不行!
再这样下去,这个店不出三天就得关门!
必须改变!
江舒悦的脑子飞速运转。
她想到了自己大学时选修过的管理学,想到了网上那些成功企业家的演讲。
他们都提到了一个词。
企业文化!
对!就是企业文化!
一个没有灵魂的团队,就是一盘散沙!
必须给他们注入灵魂!让他们知道什么是团队,什么是纪律,什么是荣誉!
江舒悦的眼睛里重新燃起了斗志。
她觉得自己找到了解决问题的金钥匙。
当天晚上,等所有人都下班后,江舒悦召集了她妈和所有亲戚,开了一个“家庭会议”。
“妈,各位舅舅舅妈,哥哥姐姐们。”
江舒悦清了清嗓子,表情严肃。
“今天店里的情况,我想大家都看到了。很乱,非常乱!客人不满意,我们自己也手忙脚乱。”
亲戚们面面相觑,有人不服气地嘀咕。
“第一天上班,手生嘛,过两天就好了。”
“就是,那几个老员工干了那么多年,我们才一天,能比吗?”
徐周丽也觉得女儿小题大做。
“舒悦,别那么紧张,自家人嘛,慢慢来,磨合磨合就好了。”
“不!”
江舒悦提高了音量,斩钉截铁。
“这不是磨合的问题!是思想的问题!是管理的问题!”
她深吸一口气,抛出了自己的重磅炸弹。
“我决定,从明天开始,我们要建立属于我们自己的企业文化!”
“所有员工,必须在早上七点钟,准时到店门口集合!”
“我们要开早会,跑早操,喊口号!”
“我们要把我们的精气神,全部调动起来!”
整个屋子,瞬间安静了。
所有亲戚都用一种看外星人的眼神看着江舒悦。
跑早操?
喊口号?
这是疯了?
“舒悦啊……”三舅妈小心翼翼地开口,“咱们就是开个小饭馆,用不着搞这些吧?我这老胳膊老腿的,可跑不动了。”
“就是啊,七点钟?天都还没亮透呢,起那么早干嘛?”
“有那时间还不如多睡会儿,养足精神好干活。”
反对声此起彼伏。
江舒悦毫不退让。
“不行!这是纪律!明天早上七点,所有人,一个都不能少!谁迟到,谁就扣钱!”
她把目光投向徐周丽,寻求支持。
徐周丽也被女儿这套说辞搞得一愣一愣的。
企业文化?听着还挺高级的。
虽然她也觉得跑早操有点离谱,但女儿这么坚持,而且还搬出了“扣钱”这个大杀器,她想了想,还是点了点头。
“就听舒悦的!都别吵了!”
“不就是早起一会儿嘛,多大点事!都给我打起精神来!”
有了徐周丽发话,亲戚们虽然心里一百个不乐意,也只能悻悻地闭上了嘴。
第二天早上,不到七点。
王大厨米线店门口,上演了堪称开业以来最诡异的一幕。
江舒悦穿着一身运动服,精神抖擞地站在最前面。
而在她身后,是她那群睡眼惺忪、站没站相的亲戚“员工”们。
有人穿着睡衣就跑出来了,脚上还趿拉着拖鞋。
有人双手插在兜里,冻得缩着脖子,不停地跺脚。
还有人靠在墙上,眼睛半睁半闭,脑袋一点一点的,随时都能睡过去。
“都站好了!站成两排!”
江舒悦大声指挥着。
队伍稀稀拉拉地动了动,歪歪扭扭,不成队形。
“跟我做!热身运动!”
江舒悦开始做起了扩胸、压腿。
身后的亲戚们,有的象征性地抬了抬胳膊,有的干脆一动不动,只是拿看傻子一样的眼神看着她。
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