逛完超市之后,莫回带着露西亚提着大包小包的东西走进DIY蛋糕店,报出自己的手机尾号确认了一下信息之后,莫回和露西亚就自己找了个距离空调比较近位置坐下。
蛋糕店的装修很简单,放眼望去全都是白色的腻子,墙上有一些简单的花草墙绘,也算是给蛋糕店加了一些温馨的氛围。
“有些冷清呢。”莫回压低声音说,这店里面除了那几个穿着工作装的工作人员,就只剩下他们两个人了。
露西亚:“大概是时间不太对吧,现在才一点多,有点早了……蛋糕呢?”
莫回:“蛋糕……东西他说是都已经在后台准备好了,我们现在等着就行……我们这边也先准备一下吧,把那些东西都拿出来先。”
两人这边中间是一个比较的四方木桌,在中间有一个圆形的转盘,没猜错的话就是等一下放蛋糕用的。
把那些水果巧克力之类的东西在桌子上的富余空间里放好,等他们这边把东西摆起来,那边也有个工作人员推着推车就直接走了过来。推车分几层,最上面一层是三个烤的边缘微微发焦的蛋糕胚,第二层是各种奶油、酱料以及食用色素,第三层就是那些水果巧克力之类的东西。推车前后上还有各一个外挂的塑料筐,车头里面的是大大小小各式各样的容器和工具,车尾就是一个垃圾桶。
“莫先生是吧,您的东西现在全都在这里了,如果还有什么需要的话也可以叫我。”工作人员把推车的车轮锁死之后,对着两人稍稍鞠躬之后就离开了。
“唔……好香。”露西亚嗅了嗅,空气中小麦特有的香味借机涌入露西亚的鼻腔,刺激着她的传感器。
还好肚子里面现在已经没空位了,要不然真的会想试试蛋糕胚是个什么味道。
“戴上手套、围裙和口罩,开始做蛋糕了……嗯,说是精加工或许会更加准确。”莫回给自己戴上口罩,穿好围裙之后又给露西亚穿好围裙,帮她把背后的两条细绳系上,打了个蝴蝶结。
露西亚自己戴好一次性口罩和手套,而后先开始处理水果,火龙果去皮,切丁;芒果去皮,切丁;蓝莓草莓洗干净,去叶子……
两个人一起用最快的速度完成前期所有的配菜工作,而后就开始改造还是毛坯房状态的蛋糕胚。
先把蛋糕盒的底座放在转盘上面。然后把放在最下面的,最大的那一块蛋糕胚从中间切两刀,变成三明治;第一层里面铺一层芒果,第二层铺一层火龙果,水果之间的空隙就直接用奶油填充完整。
最下面的这一层蛋糕内部就算是解决完了,在之后他们也不着急搞下一层,先用工具把奶油慢慢的在第一层的蛋糕胚上面抹匀,让第一层变成一个表面光滑的圆柱体之后,再在下边用裱花袋在蛋糕边上挤出来好看的装饰。
那些水滴状的装饰在莫回的手下颤颤巍巍的缓慢生长,有大有小。
“你的厨艺也就那样嘛!”
“这个第一次搞,不熟练,等我把这操作搞熟悉了,肯定搞得好看!”
“是吗?”
露西亚手里慢慢的把摘掉叶子的草莓切成两半,这些草莓会在莫回把裱花做好之后,放在裱花上面,隔一段距离放一块。
然后还会再涂一些草莓果酱。
……
过了好些时间,莫回他们才把第一层蛋糕的初步阶段做好,在把支撑第二层蛋糕的塑料架子插进第一层的蛋糕里之后,他们才开始第二层的制作。和之前类似的,从中间切成三明治,一层蓝莓夹心,一层猕猴桃夹心。
抹好奶油之后,放上支撑第三层的架子,重复前面的步骤。第三层第一层高夹心是水蜜桃,第二层夹心就是对半切开的青提。
至此,第一阶段的加工就算是完成了,接下来就是外部细节的处理。
第一层上面空出来的圆环区域就直接把那些多出来的,除了三颗桃子之外的所有水果切块,填充进去,边缘的话也是用裱花作为修饰。
第二层的外面就直接淋上蓝莓酱,花纹什么的也没有去管,淋上先。之后又在第二层上面撒了一把糖。
在第三层和第二层交界的位置,露西亚在这里摆了一圈的去核水蜜桃,水蜜桃被对半切开,然后吸附在奶油上面。
最上面一层,先是莫回在边上用掺了巧克力碎的奶油做了一圈的裱花,而后就交给露西亚在这里自由发挥,反正前面两层在外观上看着也没有什么特别的美感。
第一层鲜红,上面铺了一层各种各样的水果;第二层就是深蓝,还有几颗大桃子摆在上面。
第三层的侧面已经没有什么发挥的空间了,被那些桃子占掉了一小半,而上面顶部又没有太大的空间,四寸的尺寸,不大。
露西亚稍微想了想,然后就撕开三种巧克力的包装,抹茶、白巧、草莓。
然后还开了黑巧克力酱的包装。
在露西亚一通操作之后,最上面一层的蛋糕上面出现了一个阿呆蛙,以及一片四叶草,这两个东西一个在左一个在右。在中间的位置,上面露西亚用黑巧克力酱写了一个“happy birthday”,下面就是他们四个人的简笔画像,从左到右是里、莫回、露西亚和丽芙。
在这之后,莫回和露西亚两个人就不管什么好看不好看的了,本着好吃的东西再怎么搞也不会难吃到哪里去,开始像挂圣诞树一样的往蛋糕上面放东西。
于是乎,经过莫回和露西亚一个下午的努力,一个三层的,看起来像是东平西凑的蛋糕出现在桌子上。
第一层是草莓水果蛋糕,第二层是蓝莓蜜桃水果蛋糕,第三层是巧克力蛋糕。
每一层都很有特色,但是太有特色了。
这种感觉就像是一个人,上半身穿着宽松T恤,但是下半身又是鱼尾裙……上下不搭配,然后搞出来一个看上去奇奇怪怪的东西。
露西亚抹了抹嘴角的巧克力碎屑,尴尬的笑了下:“好像……有点不太好看。”
莫回点头:“是有点……不过本来就没有事先计划好搞什么嘛,整起来奇奇怪怪的也是正常情况……就这样,收起来,然后准备回去了,在车子来之前我们还能再逛逛。”
“嗯。”
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