“不知道。”赵衡摇了摇头，“可能是虎，也可能是熊。总之，不是我们赵家村一个村子能对付的。我来，就是告诉你一声，通知下去，这几天让所有人都别进山，尤其是孩子，看紧了。村子周围的篱笆，也该找人加固一下。”
说完，赵衡转身就走。他该说的已经说了，至于赵德全听不听，怎么做，那是他的事。
看着赵衡离去的背影，赵德全瘫坐在椅子上，冷汗顺着额角滑落。他知道，赵衡说的是对的。这个村子，真正的危机，或许才刚刚开始。而能带领大家度过危机的，恐怕……不再是他这个村正了。
回到自家小院，太阳已经升起，照在院中的那堆猪肉上，引来了几只苍蝇。
铁蛋正拿着一根小树枝，有模有样地守在肉堆旁，学着大人驱赶牲口的样子，呼喝着：“去！去！这都是我爹打的！”
眼前的生存危机同样迫在眉睫。
这么多的肉，在如今的天气里放不了三天就会腐坏变质。
必须想个办法把它们长期保存起来。
村里人最常用的方法，是腌制成腊肉。用大量的盐把肉里的水分逼出来，再挂在房梁上风干，或者用柏树枝、谷糠慢慢熏烤。这样做出来的腊肉确实能存放很久，但缺点也同样明显。
盐太贵，而且腌制过的肉又干又硬，营养流失严重，除了咸味，吃不出别的。
赵衡看着那堆肉，眉头再次皱起。
如今这光景，盐和他这条命一样金贵。把这么多好肉都做成死咸的腊肉，太暴殄天物了。
更何况，山里的威胁还没解除，大张旗鼓地熏肉，那烟火气飘出几里地，万一把那未知的猛兽给引到村里来，岂不是自找麻烦？
必须想个别的法子。既要省盐，又要能长久保存，还不能动静太大。
他的目光落在那一大块肥瘦相间的后臀肉上，一
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