餐饮也不好干。
陈琛主动说：“我朋友在做海鲜批发，顺便开了一家海鲜餐厅，厨师是从南方高价请来的，开的时候也带着雄心壮志，现在也没见不挣钱，我带你们去看一看，中午咱们直接在那儿吃饭。”
晶晶海鲜餐厅离陈琛两家葡萄酒公司不远。
因为这一带都是小二楼结构，个别开了公司，多数开成饭馆，是当地有名的餐饮一条街。
苏晚和夏娟都在这儿吃过饭，也都知道是陈琛的朋友，这次又来，大家也没有陌生感。
整体来说，餐厅分为三个部分。
左侧是一个独立的档口，实际上是为餐厅配套的，用来做开放式海鲜池。
楼下是玻璃缸水循环系统，里面鲜活的帝王蟹挥舞着青褐色的巨螯，波士顿龙虾趴在台面上，斑节虾整齐地蜷缩在角落里，石斑、虎斑在水中摆尾，透明的虾蛄时不时弹出细足，溅起细碎的水花，八爪鱼，鲍鱼仔……跟海生物大展览一样，很多小朋友路过，都忍不住进去看看，问不够的“这是什么呀”，“这是什么呀”。
楼里还有冷链系列，冷鲜三文鱼，某某岛长腿扇贝，东海黄花鱼，金枪鱼……
右侧是海鲜餐厅。
餐厅一楼是自助区。
199元自助，有时候餐厅做活动，最低的时候，陈琛抢的券是99元每位。
二楼是精品厨房。
日料、鱼生，巨大澳洲青龙，波士顿龙虾，帝王蟹清蒸，四头鲍一鲍两吃，黑胡椒金枪鱼排……也是应有尽有，物尽天华。
这一次，陈琛带他们去了二楼包厢，这边的包厢采用“海洋共生” 的理念，天花板悬挂着数十盏透明玻璃灯，灯内封存着干贝、海星与海螺标本，暖黄的光线透过贝壳纹路，在浅灰色地砖上投下细碎的光斑，宛如海面浮动的粼粼波光。
桌面中央锁死一只直径 40 厘米的青碗，碗中盛着清水，漂浮着几片新鲜的桃花瓣与白色的小贝壳，弥散出薄荷香，既起到点缀作用，也起到中和海鲜咸鲜气息的作用。
定制餐具也很讲究，除了中餐碗筷，还备着银色的刀叉，清一色传统青花花纹和深蓝色的波浪线条。
餐具下方垫着浅灰色棉麻餐垫，餐垫角落绣着餐厅的，一只北飞的海鸥或者大雁，口衔小鱼。
精致又不失质朴。
苏晚拿着菜单眼睛就亮了，然后不动声色看看对面。
澳洲青龙2999，鲍汁慢煨四头鲍888……夏娟眼睛也睁大了，脱口道：“我还是第一次来他们二楼，消费这么高吗。”
李雨桐直接惊呼：“这一顿饭得吃多少钱？”
陈琛给服务员说：“让你们齐经理过来，就说陈总过来了，让他过来一起坐一会儿。”
夏娟歪着脑袋说：“老公。要不上个青龙吧，反正也就奢侈这一回。”
陈琛说：“你们顺着点就行了，有时候备的食材吃不完，都便宜齐经理他们几个了。”
夏娟愣了一下。
陈琛说看夏娟都迟疑了，自顾点道：“青龙来一条，波龙来一条，鲍汁慢煨四头鲍一份，含帝王蟹的海鲜三拼盘来上一份，蒜蓉粉丝蒸扇贝来一份，要舟山的，铁板烧三文鱼来一份，黑胡椒金枪鱼排四份……哦，再搭一瓶咱们当地的西行春干白葡萄酒。把齐经理给我叫过来。”
齐经理挺着小肚子进来，一看他就紧张了：“陈总。您来了？”
陈琛要求他坐下，给他说：“我们夏总想了解一下咱们餐饮的经营情况，你来介绍、介绍。”
齐经理说：“反正也不好做，本来我们在批发海鲜，按说海鲜价格上有优势，其结果呢，别人也从我们家批发，不挣钱都在卖，所以我们的价格优势就不明显了……”
陈琛解释说：“想不明白吧？比如青龙，我们卖2999，他们拿回去，1999就在卖，哪怕仅仅是不亏钱，但只要比我们便宜就行，他们通过家常豆腐呀，肉沫茄子等菜挣点儿。”
他又问齐经理：“还亏不亏钱？”
齐经理说：“减亏了，已经减亏了，不是，陈总，我们这个账算的有问题，海鲜批发那边的尾货都是按正价甩给我们的，你要这么算，我们肯定亏钱呀，更不要说，卖不掉的，我们预制上了做存货……”
他一阵狡辩。
陈琛说：“你不用跟我说，你跟你们梁总说，你跟我说有啥用呢，我这就是夏总想做餐饮，我带她从你这儿了解一下情况。”
齐经理给夏总摇摇头：“我们做的也是欲仙欲死的，本来想着我们都是南方人，从南方往这里批发海鲜，结合西北有的，人工养殖的，向各地分发，做的时候我们以为我们是头一份，做了之后才知道，很多同行都在做，因为海鲜批发会剩下尾货，没办法，我们就又开了这家海鲜餐厅，想着自己批发海鲜的，自己做海鲜餐厅总有优势了吧。有，是有，但不明显，别的饭馆因为没有优势，干脆放弃从海鲜上挣钱，借以吸引客流。相互之间卷得呀，要不是批发上渐渐有稳定的客户了，我们能赔死。”
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