趁这段时间，苏云岚也可以跟钱万利这个掌柜好好学习运营酒楼的要点。
苏云岚看着他，心里转过好几个念头。
最终拍案决定，先让人留下试试！
她看着对面的钱万利，认真开口：“钱叔，我不瞒您说，自助餐和糖水铺现在虽然忙，但真要请人，也不差一个打杂的。”
听到这话，钱万利眼里浮现出遗憾。
“我……”
“但是，”苏云岚再次开口：“我觉得您之前毕竟是做掌柜的人，若是真做个打杂的伙计，未免也太太材小用了，我觉得，您可以做的事情更多。”
钱万利眼里再次浮现出光彩，难以置信般开口：“苏老板，您的意思是……”
苏云岚笑着开口：“我可以给您活，绝不是打杂的活，但在那之前，我想请您帮我做一件事。”
“苏老板请说。“钱万利因为激动，手都有些颤抖。
苏云岚：“我后天要去一趟通州收一批莲子和干荷叶，是提前跟一个老农约好的。本来是罗轩去，但他一个小孩子，我生怕他被人蒙骗，不如您带着他一起去一趟。路不远，当天来回，等你们回来之后，咱们再谈工钱和活计。”
钱万利放下茶碗，应了一声：“行！苏老板放心，我一定好好干！”
苏云岚站起来，从柜台里取出二两银子，放在桌上：“这是路费和定金。后天一早罗轩在码头等你，他知道地方，要买的是今年的新莲子和荷叶，您验了货，付钱，带回来就行。”
钱万利接了银子，收进怀里。
他站起来，朝苏云岚拱了拱手，没有多问一句，转身走了。
苏月在他走后凑过来，压低声音：“苏云岚，你就这么信他？万一他拿了银子跑了呢？二两银子！都够花好久了!“
苏云岚笑着点点她的头，说：“他要是为二两银子就跑，那这些年的掌柜白干了。”
钱万利哪怕再傻，也不会为了二两银子跑路。
再说了，他一个做过烟雨楼掌柜的人，还不至于来骗自己的二两银子。
钱万利走后，苏云岚让袁青去打听了一圈。
那烟雨楼确实换了新掌柜，名叫楚清歌，是个女子，今年三十多岁，好像是从其他地方来的。
楚清歌到烟雨楼的第一天，就将钱万利和他招进酒楼里混吃等死的伙计赶出来了。
那钱万利在来糖水铺之前还去纪霄云那边跑了一趟，但是纪霄云并没有见他。
不愧是帝王家，说无情就如此无情。
钱万利家里还有个需要常年吃药的老母亲，孩子年岁也不大，所以才来了苏云岚这里。
苏月听了，又忍不住担心：“云岚姐，那他更缺钱了，万一真拿了那二两银子跑了呢？”
苏云岚笑了笑，说了一句让苏月摸不着头脑的话：“他不会跑，因为他要是跑了，就永远回不来了，他活了四十几年，不会不明白这个道理。”
这二两银子不仅仅是二两银子，纪霄云和她的关系钱万利不可能不知道。
虽然烟雨楼掌柜这钱万利不能做了，但是他也不敢得罪纪霄云。
真为了二两银子，得罪一大圈人，下半辈子他可真找不到其他伙计了。
第三天早上，钱万利准时回来了。
他回来的时候，身上沾着露水和泥点子，但推车里的货物完好无损。
罗轩走上前来，跟苏云岚汇报：“苏阿姐，你放心吧，用油纸包了三层，外面又裹了一层粗布，干干净净的。”
苏云岚笑着摸摸他的头，“小轩现在真厉害！”
钱万利把包袱放在柜台上，从怀里掏出一个账本，让苏云岚看。
“苏老板，莲子和荷叶我都看过了，品相不错，干干净净的。但是价钱我觉得比市场价高了些，就和他磨了一会儿，省下来五钱银子呢，你点点。”
五钱？
那确实不少。
苏云岚看了一眼账本，又数了钱，没错。
她合上账本，看了一眼钱万利。
他的脸晒得有些红，脸色虽然依旧憔悴，但是精神却好了许多。
“苏阿姐，你都不知道，钱掌……钱叔可厉害了，那老农还想给我们装不好的莲子，钱叔立马就发现了！”
罗轩开口说道。
一开始听苏阿姐说他要和钱万利一起去买莲子的时候，罗轩心里还有些不乐意呢。
但是一路上对方还挺照顾自己的，到了地方还能砍价，还能看得出什么样的莲子和荷叶品质不好。
这些事情他之前都没想到，多亏了钱万利。
钱万利摸了摸额头，有些不好意思：“我之前也做过采买，这些菜农的套路，我都知晓。”
苏云岚没忍住，笑了。
“好，你们这次干得漂亮！”
苏云岚打开一包荷叶闻了闻，清香味扑面而来，叶面没有虫眼和杂质，确实不错。
她把余下的银子和账本推回去：“钱叔，余下的钱，您先留着。”
钱万利一愣：“苏老板，这是……”
“不是白给您的。“苏云岚又添了一些银子。
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