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三月天 >> 无名剑主 >> 第76章 美体盛

只见他警惕的怒视着铁云钟等人,而手握腰间的宝剑严谨的戒备着。

再望此刻的酃风呢?想想再悲观的大场面也经历过几次,所以见怪不怪——免于自乱的沉稳着,他用冷峻的双眼扫视四方,本能的靠着梁家燃,紧紧的盯着这些铁影天使和怪人。

再瞧铁云钟藐视两人那严谨的模样不由讽笑道:瞧瞧~看看,我们江湖上剑最快——扇最厉的正直大侠现在这惨样,真叫人忍不住想起那困笼之兽的狼狈样,简直太有意思了。

此刻酃风猛然而出问了一句很惊讶和意外的话道:你们刚才在孕妇的身体上放了些什么菜?

小子,怎么刚才的美体盛让你瞧得眼酥酥了吗?看不出年纪轻轻——色心不小嘛!看来你有成为邪徒的先天潜质。要不这样,今天归顺我教,让我委屈一下收你为徒,如何,真算便宜你小子了。

想想我们“魔天三界”在江湖上可从没收过徒子徒孙的,今天破天荒的收你关门弟子,保证把你调教成一个又淫又坏得彻底的小魔王。

我呸,少臭美了,你真以为自己是唐僧在世的大善人吗?也不想想自己长的那付嘴脸,我靠;拜你为师,就算今天斗不过你们这些虾兵蟹将,但也不会屈就你这些邪恶之人为师。

好,有个性~有脾气~更有胆识,今天老夫算真看上你了,非收你为徒不可。嘿嘿,再过半刻钟你必定心悦诚服的成为我徒儿,所以师傅首先在此送点见面礼予你,你不是想知晓在那美丽的孕妇玉体上摆放了什么菜吗?那就让我告诉你吧!从头顶胸口开始依次摆放着:

[1]榨菜炒鸭丝{原料}:鸭脯肉200克,榨菜.盐.味精.料酒.小红椒.胡椒粉.蒜苗.松肉粉.水淀粉.鲜汤.精练各适量。

{做法}:(1)鸭脯肉去净骨,切丝,放入碗中,加盐.料酒.松肉粉.水淀粉拌和均匀,码味10分钟,蒜苗洗净,切成马耳朵形;小红椒去籽及蒂,对破成两半,切节;盐.味精.胡椒粉.水淀粉.鲜汤调匀,制成滋汁。

(2)锅置旺火中,烧精练油至四成热,放入鸭丝滑散,滗去余油,投入小红椒.榨菜炒至断生入味,下蒜苗炒匀,烹入滋汁,收汁亮油,起锅盛盘即成。

{特点}肉质吸嫩,咸鲜适口,榨菜味浓郁。

[2]盐水鸭条{原料}:嫩鸭1只(约1千克),葱20克,花椒3克,大料粉1克,姜片5克,精盐10克,绍酒20克,味精1克,香菜20克。

{做法}:(1)将鸭洗净,割去尾臊,从背部破开,腹部相连,把花椒.大料粉.精盐拌匀,擦遍鸭身。将鸭腹朝下,头弯进体腔,放入大锅,浇入绍酒,加葱结.姜片腌约15分钟,再上笼用旺火蒸约30分钟,取出,拣去葱.净.花椒,滗出原汁待用。

(2)待鸭略凉后,将鸭出骨,鸭颈剁成小块垫在盘底,鸭肉切成约6厘米长,1厘米宽的条,成鸭子形摆入盘内。

(3)将蒸鸭原汁撇去浮油,滤去沉渣,加入味精,淋在鸭身上,点缀上洗净的香菜,即成。

{特点}鸭肉鲜嫩,原汁原味

[3]脆皮肉丸{原料}猪肉250克,肥膘肉20克,盐1.5克,鸡蛋1个,葱姜汁50克,水淀粉35克,花椒盐1小碟,精制油适量。

{做法}:(1)将净肉猪肉细切成肉米状,肥膘肉煮晾凉,切成料粒叮。肉米放入盆中,加入鸡蛋.水淀粉.盐和葱姜汁搅匀至上劲后,拌入熟肥膘肉丁。

(2)待油锅烧至六成热时,将肉馅用手挤成核桃般大小的丸子,放在油锅中浸炸至肉变硬,内部熟透时捞出。待油温升至把成熟时,再入油锅中炸至色黄.皮酥时捞出装盘即可。上桌时随带椒盐碟食用。

{特点}色泽黄亮,酥嫩干香,佐酒佳肴。

[4]竹筒牛肉{原料}:牛肋条肉50克,盐.料酒.大葱.香料.鲜汤.味精.鸡精.香菜各适量。

{做法}:(1)牛肋条肉洗净,切成小块;大葱洗净,挽成结;香料洗净,用纱布包好;香菜清洗干净,切成细粒。

(2)锅置旺火上,烧鲜汤下牛肉.盐.料酒.胡椒粉.大葱.香料.烧开至沸,用勺撇去浮沫,倒入香竹筒中,盖上盖。

(3)将竹筒放入蒸锅中,旺火沸水蒸制90分钟,取出上桌,揭开盖子,拣去大葱.香料不用,调入味精.鸡精.香菜即成。

{特点}:咸鲜适口,肉质耙软,清香醇厚。

[5]椒盐蛇肉:{原料}活蛇1条(约700克),花椒盐10克,青红椒米10克,葱米5克,麻油1千克,绍酒10克。

{做法}:(1)将蛇宰杀后去皮.去内脏,切段,用绍酒稍腌。

(2)锅中烧油,至八成热时将蛇肉段放入浸炸,待呈金黄色时捞出,然后继续将油烧热,将蛇肉入锅复炸一次,倒入漏勺。

(3)锅中留余;油少许,将葱你.青红椒米放入爆香,放入蛇肉和花椒盐炒匀,出锅装盘即成。

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