任何一场战争，短也好，长也好，粮食是第一位的。一群饭都吃不饱的士兵，在打仗之前可能已经哗变了。所以，小说中那种动辄几个月的战争，完全不考虑粮食问题，好像打多久都可以。这完全不现实。
你要打仗，不是先造刀剑，也不是先练兵，而是先看你有多少粮食能撑多久。
战争从来不是光靠武力赢的，拼的是谁能吃得久、运得起、耗得住。
《管子》早就说了：“兵贵神速，粮贵持久。”
没粮，你的士兵跑不动，马也瘪了，攻城器械拉不动，连路都走不出去。你就算有三千虎狼之师，三天没饭吃，也只能当逃兵。
你主角穿越带点压缩饼干就上战场？现实告诉你，兵饼三日，士气全散，主角吃饱了，兵先哗变。
一兵一日三升粮，万人部队光吃都吃穷你。
古代军队不是你想象中的“靠气势吃仗”，而是极度依赖口粮配给。
我们来算笔账：
每个士兵每日要吃三升米（约2.4斤）；
一万兵，三万升米，七万两千斤；
再加上马匹草料、随军杂役、工匠……
每天光粮草消耗就相当于一个中型县城的储备。
你穿越建个小据点，屯了几百石粮，还敢喊十万军？
你不如先算算你家仓库几天就空，然后军心涣散、士兵哗变、后勤军官跑路。
战争从来不是“粮草顺便搞”，而是“粮草搞不定，仗都别打”。
军粮不等于普通百姓口粮。
主角经常说“我去买些粮就能打仗”，但问题是：军粮和民粮完全不是一个概念。
民粮可以吃粗的、吃杂的、吃现成的；
军粮必须：
经脱壳加工，便于储存；
烘干压饼，适合携带；
熟粮或“兵饼”，便于快速烹饪；
有肉干、豆干、咸菜等搭配，避免士兵营养崩溃；
最关键的是，军粮必须统一标准、集中管理、分配有序。
你今天买点稻谷，明天弄点糙米，士兵做不熟、吃坏肚子、体力崩盘、出征三日拉肚子倒地不起，那不是出征，是出丧。
运输比储备更麻烦，路上就耗掉一半。
你以为粮食从后方一拉就能送到前线？你太天真了。
在没有铁路、汽车、马达的古代，运输就是军粮的第一大敌。
水路最快，但要依河作战；
陆路最普遍，但效率最低；
用人扛，每人扛百斤，三天吃完，光回程就饿死；
用车拉，要修路、驿站、中转补给站；
更可怕的是，运输中损耗率高得吓人：
粮食受潮、虫蛀、雨淋、掉包；
驿站官员贪污；
山贼劫掠；
士兵自己偷吃。
宋代《兵食录》记：“后方出粮千石，前线仅到五百。”
你以为你有万石军粮，其实前线一线兵只收到一半，另一半在路上“蒸发”了。
再来看看成本。
古代战争中，一斤军粮能花掉一斤白银不是虚构，是现实。
为什么？
粮价平日每石十钱，战时一石涨至三两；
军粮要烘、压、烹、配；
运送一石粮，要养四个人力与两匹马三天；
各地设中转粮站，养活驿吏、兵夫；
容器成本：麻袋、布囊、木桶；
粮库成本：防火、防水、防鼠；
你一斤米进仓前成本一钱，送到前线变成五钱到一两。你动员十万人出征，一日消耗上百万钱，谁养得起？
难怪唐朝要对藩镇“就地屯田”，就是因为“调粮不如养兵”。
粮官、军需系统比将军还重要。
你以为打仗就是将军喊冲？
错，大将军后面必须有一个强大的粮官体系。
历史上的“军需”是一套专门体制：
朝廷设“转运使”“粮运使”；
地方设“军需仓”；
战时开“前线中转库”；
专设“兵站转粮册”，严格登记调拨；
粮官掌管粮仓、调度运输、清点损耗，权力极大；
你小说主角穿越建军，不设军需系统，全靠“忠义老王头”管粮？一旦老王头死了，你军就饿瘫。
而且粮官容易贪污，“两头吃、一头漏”。宋代就有大批粮官弄虚作假，“空粮”发军，士兵断粮哗变者屡见不鲜。
征粮靠的是政治压力，不是市场行为。你主角想“买粮打仗”，你买给我看看。粮是死的，人是活的，卖粮的是活人。
战时“征粮”，靠的是：
政府强制摊派；
地主协助配合；
仓库预留库存；
民众义捐或被迫配合；
你一个小势力，没有权威、没有行政力、没有军力，只能用钱买？你买得起也没人敢卖。
粮食就是战争期的“战略资源”，平民、商人、地主都知道“卖给你就得罪另一边”，只会囤粮等涨价。
想靠市场搞军粮？人家不配合你，你看你饿死谁。
历史上，被饿死的军队比被打死的多得多。
诸葛亮北伐，隋炀帝征高句丽，明末松锦之战，都因粮食中断出现问题。
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