五花肉下锅煸炒，直到肉皮表面变成了微微焦褐的金黄色，白色的小气泡在油锅中渗出，它们的出现代表着肉片表皮的香脆。
豆瓣酱渗出红油，激发出蒜苗霸道的香气。
实在是想不出，会有谁不爱这一口？
小青菜嫩得仿佛能掐出水，大火翻炒后仍保留着翠绿的颜色，加上蚝油也不损其中的清甜。
虾滑的味道本身就已经足够鲜美，只需要将豆苗扔进去焯烫一分钟，加入一点盐，虾滑豆苗汤即可出锅。
粉嫩Q弹的虾肉在豆苗嫩绿的颜色里格外显眼。
吃完香辣的水煮鱼和滋味浓郁的蒜苗回锅肉之后，再来上这么一碗清淡却不失滋味的虾滑豆苗汤舒缓一下，整个人都舒坦了。
客人陆陆续续在饭馆里进出，赶上她忙活的时候，甚至有客人自己写了菜单送到厨房门口见。
夏晚一整个饭点都没停过自己抡锅铲的动作。
好不容易送走完客人，还得撑着酸痛的胳膊给自己喂饭。
不过好在她今天聪明了一回，赶在最后一位客人点菜的时候，顺带给自己多弄了一人份的份量。
吃完午饭，夏晚收拾完卫生果断回了自己的小屋，睡了个昏天暗地。
窗外蝉鸣依旧。
再次醒来时，外面的天色已经变得昏黄。
她揉了揉胳膊，中午那股子酸胀的感觉终于消散了不少。
又在床上赖了会儿，一直到肚子叫了第三次时，夏晚才懒洋洋地起身。
原本热闹的小院，现在突然连个说话的人都没有，这种感觉一时半会儿很难言说。
不过……
饭还是要好好吃的。
既然今天这么辛苦，夏晚决定晚上必须好好犒劳一下自己。
她在院子里支起了一张烤架，又搬了一袋木炭出来倒进烤架，用喷枪点燃炭火。
先不着急搭好架子，任由炭火烧旺些。
夏晚把等会儿要用到食材清洗干净，肉类该腌制的全都腌制上。
搬出自己酿的果酒，选了一个漂亮的玻璃杯，从冰箱里拿出冰块。
就这么些东西，已经把院子的小木桌给占满了。
眼见东西已经准备得差不多了，夏晚先给自己倒上一杯果酒。
覆盆子染出的漂亮红色酒液沿着透明的玻璃杯壁慢慢往下滑落，一直倒满了三分之一的位置。
毕竟自己只是为了小酌两口，而不是冲着喝醉去的。
再打开一瓶气泡水，“咕咚咕咚”清澈的气泡水快速灌满杯子。
细密的气泡爬满杯壁，鲜红的酒液瞬间被冲淡变成了漂亮的粉色。
不安分的小泡泡一个个争先恐后地往上游，试图挣脱束缚。
夏晚拿起酒杯，快速摇晃了几下，里面的冰块很快便缩水了一大圈，与此同时手中的酒杯很快变得冰凉。
她抿了一口，微甜的液体入喉，疲惫了一天的眉间顿时舒缓开来。
烤架里的木炭变成了赤红的颜色，犹如凝固的岩浆
是时候了。
夏晚提起一旁的铁板，将其放在烤架上。
两手用力晃了晃，不错！很稳固。
她今晚打算一个人在家做
—— 铁板烧！
炭火的温度很快就将铁板上残留的水渍烤干，手心在上方来回晃悠，直到感受到了升起的温度。
夏晚果断拿起喷壶往里喷了一层薄薄的油。
土豆、藕片、西葫芦、洋葱还有最最重要的茄子。
小碗里的蔬菜被挨个倒在铁板上，菜里夹藏的水珠落在滚烫的铁板上，顿时哗然作响。
油星子飞迸得到处都是。
等待第一波高温降下，夏晚抿完一口酒，抄起一旁的小铲子将蔬菜全部翻面。
等到茄子的水分渗出变得绵软，就可以开始切切切了。
左手的小铲子固定住铁板上的菜，另一只铁铲锋利的边缘挨个剁下，将蔬菜切成小块。
切好的蔬菜们被小铲子扒拉到炭火不那么旺盛的一边。
喷油。
下入五花肉。
炭火慢慢炙烤，铁板的温度只高不降。
五花肉的表皮被铁板滚烫的温度烤得滋滋作响，随着油脂的流出，五花肉的大小也缩水了近三分之一。
不过……肉也变得更香了。
猪油的加入让这里的味道变得更加丰富。
牛肉、鸡翅尖依次上场。
等肉肉们全部熟透，夏晚把刚才被扒拉到一边的蔬菜们全都刨过来。
小铲子上下飞舞，香喷喷的肉和蔬菜很快便被混合在一起。
一股令人馋涎的香味在整个小院内飘荡。
撒上调味料。
夏晚吸了吸口水。
用筷子夹起一块藕片尝了一口。
“唔唔唔！”
“香死了！”
把铁板挪到了炭火的边缘，这样既能保持住铁板烧的温度，就能保证食物不会很快被烤糊。
夏晚守着这盘铁板烧舍不得挪脚，于是干脆把小木桌也拖了过来。
她就这样守着烧烤架，一口菜、一口酒。
夏晚一边吃还不忘一边投喂狗子，从铁板烧里面挑出来的肉肉用清水洗掉表面的调味料。
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