"小哥，掌柜的在吗？"听书酒馆，人不多，但说书的先生依旧在卖力的表演。
那些食客边喝酒边听书，好不惬意。
听书酒馆是福临王朝很盛行的一种休闲娱乐方式。
食客面前的桌子上，都是简单的小菜，花生米，酱牛肉，还有瓜子，松子，栗子，也有些冰窖的水果。
这种地方，讲究的就是一个雅致，大鱼大肉没有。
年轻小二打量了陈平安一眼："什么事？"
陈平安笑着打开油纸包，用竹签扎了一片松仁小肚递到小二嘴边：“你尝尝。”
小二下意识地张开嘴……
顿时眉毛舒展：“真香！”
小二恍然大悟："你是来卖这东西的？我们这里不……”
忽然手心一凉，五文钱落入他的手中。
小二顿时眉开眼笑：“你这东西叫什么？”
“松仁小肚。”陈平安说道。
“好名字！掌柜的在里间算账呢，我去通报一声。"得了好处，小二乐颠颠去找掌柜的去了。
不一会儿，小二领着一个身着绸缎长袍、留着山羊胡的中年男子走了出来。
他面容和善，眼睛却透着精明。
“这是我家孙掌柜！”小二介绍道。
"小兄弟，听小二的说你的松仁小肚天下一绝？我尝尝！"孙掌柜说道。
“孙掌柜发财！”陈平安拱手行礼，赶紧把油纸包都递给了他。
孙掌柜打开油纸包，顿时香味扑鼻，那颜色也煞是好看。
他眼睛一亮，小心地扎了一片放入口中。
酒馆里嘈杂的声音似乎一下子远去了。
孙掌柜专注地咀嚼着，眉头渐渐舒展，最后竟露出惊喜的神色："妙！外酥里嫩，咸甜适中，还有股说不出的果木香气和清凉之气，貌似还有提神功效。"
陈平安暗自松了口气："孙掌柜，镇里的听书酒馆，吃食几乎都一样。您这酒馆要是有了独家招牌，必然生意更加兴隆！”
孙掌柜确实觉得好吃。
也确实，他这酒馆生意最近不太好，同行竞争太厉害了。
“怎么卖？太贵我可不买！”孙掌柜意动了。
陈平安压低声音：“这是我家祖传秘方，我卖秘方。这对你也是好事，随时制作，也不怕供货的涨价。"
孙掌柜的胡子抖了抖，眼中闪过惊讶："卖配方？这...倒是少见。"
陈平安不慌不忙地继续道："孙掌柜见多识广，应该明白这种独门手艺的价值。松仁小肚在别处绝对买不到，若是成为贵馆的特色小食，定能吸引更多客人。"
孙掌柜捋着胡子沉思片刻："你说得有理。不过这配方，你打算卖多少钱？"
"二十两银子。"陈平安报出一个数字。他知道，按照长远打算，这价格不高，但按照这个世界的经济水平，就不低了。
但，要跑了也不能要少了。
果然，孙掌柜皱起眉头："太贵了！五两银子还行。"
陈平安差点气死过去：“掌柜的，那还不如我自己卖呢。这样吧，十九两。”
孙掌柜摇头：“六两，不能再多了。你该知道，听书酒馆，小食很便宜，不能太贵。”
陈平安来他家之前也打听过了，确实如此。就是酒楼他都去过了，人家根本不要，因为，去得起酒楼的都是有钱人，有钱人不吃下水！
"孙掌柜，这个配方使用的是猪肉，价格其他肉类都便宜，佐料价格也不高，所以，成本不高。就这味道，这个独一份，卖个酱牛肉价钱，不多吧？若是吸引更多客人，那能赚多少？关键，你是买断，这个配方永远都是你的。"
孙掌柜眼中精光一闪："小兄弟倒是会算账。这样吧，九两银子，这是我的底线。”
陈平安真想把松仁小肚摔他脸上，果然是奸商。
但，这确是目前出价最高的。
“十两，这也是我的底线。不买就算了，我去别家看看，肯定有识货的！”
陈平安抬脚就走。要不是着急用钱，他就自己留着配方，自己做自己卖，正好他想让老舅开个店呢。
“成交，不能再将配方卖给别人。"孙掌柜拦住陈平安。
陈平安心说你想的美：“我只能保证靠山镇没有。”
孙掌柜脸色一沉，但他也知道，整个王朝就他独一份不可能：“至少和乐府不能再有！”
陈平安摇头：“除非你再给我五两！”
孙掌柜：“一共十二两，不行就算了。”
说完，他也要转身离去。
“成交！”陈平安知道，可以了。
“你跟我来！”
后厨，陈平安现场给大厨做示范。
大厨很快学会，其实主要是配方。
揣着十二两银子，陈平安叹了口气，还是来钱太慢。
虽然配方很值钱，但，真正愿意买的不会太多。
毕竟，这就是个小镇，财力有限。
虽然自己还有几个美食配方，但，不能都卖了。
这次，他也只是试探一下行情。
回到家，陈平安将银子交给老娘。
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