小林刚要开口，陈砚秋已经走了过来，捧着铜盘：“李医生放心，我这只铜盘，用了三十年，每年都跟省药材公司的标准砝码对，差不了分毫。您要是不信，我现在就给您称一味药，您自己核对。”
李医生斜着眼看那铜盘，又看了看陈砚秋：“老伙计，现在都用塑料盘了，轻便又卫生，你这铜盘又沉又旧，别是称不准吧？”
陈砚秋没急着辩解，从药柜里取出一味叫“石斛”的药材，放进铜盘。他先把铜盘放在标准砝码旁，让李医生看重量：“您看，我这铜盘的重量是三两二钱，跟标准砝码一模一样。”接着他拿起戥子，将石斛放在铜盘里，慢慢调整砝码，直到戥子平衡。“这石斛要称二钱三分，您看，戥子的指针正好指在二钱三分的刻度上。”
李医生拿出自己带的电子秤，把铜盘里的石斛倒进去，电子秤显示的数字正好是二钱三分。他又摸了摸陈砚秋手里的铜盘，问：“这铜盘用了这么多年，边缘都变形了，怎么还能称得这么准？”
陈砚秋笑了笑，眼神软了下来：“这铜盘跟着我三十年，每一道划痕，每一处变形，我都记在心里。称药时，我不仅看戥子的刻度，还靠手感。比如称当归，我一摸就知道够不够三钱，这是塑料盘给不了的。我抓药这么多年，从来没让病人吃亏，就是因为心里记着这份责任。”
李医生愣了愣，随即点了点头：“好，就冲你这只铜盘，这药我在你这儿抓了。我从医这么多年，最信的就是对病人负责的人，你这铜盘装的不是药，是责任啊。”
那天陈砚秋忙到天黑，才把李医生要的药称好、包好，装在纸包里。下工时，周德海叫住了他，指着柜台里的塑料盘说：“砚秋，今天李医生特意跟我说，以后他的病人要抓药，都推荐来德仁堂找你。你这只铜盘，比新盘子管用。”
陈砚秋笑了笑，捧着铜盘走到窗边，看着窗外的夕阳：“不是铜盘管用，是心里的责任管用。我拿着这只铜盘，就想起老掌柜说的话，想起病人期待的眼神，怎么敢马虎？”
入秋的时候，镇上爆发了流感，德仁堂的生意一下子忙了起来。每天都有很多病人来抓药，伙计们忙得脚不沾地。陈砚秋依旧用那只铜盘，抓药时动作还是那么稳，眼神还是那么专注。小林也学着他的样子，用塑料盘称药时，会反复核对剂量，还跟陈砚秋请教怎么靠手感判断药的重量。
有天傍晚，快关门的时候，镇东的张大爷突然来了，说要抓一副退烧的药。张大爷年纪大了，走路都不稳，手里攥着个布包，里面是皱巴巴的药方。“陈师傅，我知道现在晚了，可我实在难受，别的药铺都关门了，我就信你。”张大爷的声音带着颤音，脸色苍白。
陈砚秋赶紧把张大爷扶到椅子上，拿起药方看了看，然后捧着铜盘走到药柜前。他要抓的是麻黄、桂枝、杏仁，都是退烧的常用药，可剂量要求很严，麻黄多了会让人心慌。他先舀出一勺麻黄，放进铜盘，用戥子称了称，发现多了半分，就小心翼翼地从铜盘里挑出一点，再称，直到剂量正好。
“张大爷，您别急，药马上就好。”陈砚秋一边称药，一边安慰张大爷，“这药熬的时候要注意，麻黄要先煮五分钟，再放别的药，这样效果好，还不容易心慌。”
张大爷看着他，眼里含着泪：“陈师傅，你真是个好人。上次我生病，也是你给我抓的药，剂量准，效果好。现在这么多药铺，我就信你这只铜盘。”
陈砚秋把药包好，递给张大爷：“您快回去熬药，喝完好好休息，明天就会好的。要是还有不舒服，随时来我这儿。”
张大爷走后，店里彻底安静了。陈砚秋坐在椅子上，捧着铜盘，用细布轻轻擦拭。他想起老掌柜临终前的样子，老掌柜拉着他的手，说：“砚秋，这铜盘你要好好传下去，德仁堂的招牌，靠的就是‘准’和‘责’，不能丢啊。”那时候他就暗下决心，这辈子都要守着这只铜盘，守着德仁堂的招牌，不辜负老掌柜的期望。
冬天的时候，周德海把陈砚秋叫到办公室，递给他一个新的铜盘：“砚秋，这是我特意从省城订的，跟你那只旧铜盘一样重，边缘没变形，你以后就用这个吧。”
陈砚秋看着新铜盘，又看了看手里的旧铜盘，摇了摇头：“周掌柜，谢谢你的好意，可我还是习惯用这只旧的。这旧铜盘跟着我三十年，有感情了，用它称药，我心里踏实。”
周德海笑了：“我就知道你会这么说。那好吧，你就用旧的，不过你得教小林他们，怎么用铜盘称药，怎么守住‘准’和‘责’，把德仁堂的规矩传下去。”
陈砚秋点点头，捧着旧铜盘走出办公室。阳光透过窗户，照在铜盘上，反射出温暖的光。他走到柜台前，将铜盘放在戥子旁，像往常一样，准备迎接新的客人。
他知道，这只旧铜盘，不仅装着药，还装着责任，装着病人的信任。只要他还在德仁堂一天，这只铜盘就会一直陪着他，称准每一味药，守住每一份责任，不马虎，不辜负。而德仁堂的招牌，也会因为这只铜盘，因为这份责任，一直立在镇上，立在病人的心里。
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