打量四周望去，前方不远处有一个规模不大的村镇，看样子能有百十个住户。
酒窖门前到村镇，有着一条土路。
不过路面坑坑洼洼，想来下雨下雪的时候，这条路一定很难走。
洪涛下车后，也感慨的说道：
“我父亲那一辈，就是从这个山沟沟里走出来的。”
“这里属于泉山县的地界，就因为交通不发达，道路不畅通，老百姓们穷呀。”
感慨过后，洪涛拉着凌绝：“走，我先带你去酒厂看看。”
院落里，显然已经听到了汽车动静，呼啦一下出来二十多人。
这些人在一个魁梧的男子带领下，正殷切的看向了洪涛。
凌绝想来，这些人应该都是酒窖的员工。
看众人的表情，非但没有抵触此次酒窑的收购，反倒十分期待。
魁梧男子快速上前，拉着洪涛的手就不松口：
“大哥，你真的来了。”
“我把酒厂要被收购的事情和大家伙都说了，所有人都希望你们能带领咱们洪家酒窑起死回生。”
“从今天起，这些人就交给哥哥你了。”
“请你，善待他们。”
汉子皮肤黝黑，话语中带着真挚的情感。
可见，此人不仅热爱酿酒，更关注跟着他这些人的生活与发展。
那些工厂的工人，也都齐刷刷的望了过来。
有人的眼中，还泛着泪花。
洪涛哈哈大笑，将凌绝拉到汉子面前：
“凌绝，叫洪发叔叔，这个厂子就是他家的。”
说着，洪涛又看向洪发：“老弟，这是我儿子凌绝，就是他要收购你们家的酒厂，剩下的事你们自己谈。”
凌绝尊敬的叫了声洪叔叔，洪发也热情的和凌绝握手。
至于，洪涛的儿子为什么姓凌，这点洪涛早就交待过了。
洪发不敢托大，他还希望凌绝能接手酒厂：
“凌总，既然来了，我们先进屋，喝点水解解渴。”
凌绝笑着摆了摆手：“不用，还不渴，先看看酒厂吧。”
洪发当先引路，带领着凌天系一群人进入酒厂。
那些员工站在两边，还自发的鼓起了掌。
“欢迎欢迎，热烈欢迎。”
话语简单而又古朴，可见这些人都朴实，以及他们对于凌绝等人的期盼。
凌绝微笑回应，走进了酒厂大院。
凌绝感觉，这个院子能有两三亩地大小，依山而建。
不过可能年久失修，很多院墙都出现了缺口，甚至有些砖墙都要倒塌了。
院子里，还有许多的房间。
有的是红砖房，还有的是石头房，看上去很有年代感。
洪发在一旁讲解，这些是原料处理间、发酵间、蒸馏间以及酿酒车间。
最后，就是罐装了。
可凌绝发现，这里根本就没有规范化的罐装设备，还都采用传统的散装办法。
说白了，就是卖散酒。
酒都存放在大缸里，然后用舀子盛酒，原始而粗犷。
不过，凌绝倒是对酿酒间十分感兴趣。
尤其那十八个酿酒池，一看历史最少百年以上，很有历史。
凌绝现场尝了尝酿酒池中的酒，醇厚热烈，拥有一股塞外之风的感觉。
如今的原料处理间，基本已经空置了。
看眼前的情况，酒厂的处境还真不理想。
看完酒厂大院，洪发又热情的将凌绝等人带到山根底下。
在这里，凌绝见到了一个山洞。
洪涛笑着介绍：“这个山洞是天然的，山顶有一方泉水。”
“我爷爷的爷爷的爷爷，就是因为这方泉水和山洞，他才动了在此建酒窖的想法。”
“走，我们先进山洞看看，一会去山上喝泉水。”
已进入山洞，户外的燥热瞬间消失不见。
一阵清凉的舒爽感，让前来的人全都身心愉悦。
从进入山洞开始，就见两旁摆满了巨大的酒缸。
“凌老板，这些酒缸里面存满了酒。”
“外面的，都是今年酿制的。”
“越往里面，酒缸里的酒，年头就越久。”
这个山洞弯弯曲曲，道路两旁酒缸无数。
凌绝还发现，这个山洞应该是天然形成的，不过有着人为二次开发的痕迹。
这时，洪发还讲起了这个山洞的故事。
他说，小鬼子侵略的时候。
因为东北军的不抵抗政策，他们是杀人放火实行三光政策。
当年洪发的爷爷就是村长，他为了保护老百姓的性命，就把村里人都叫进了山里，躲进了山洞。
没有吃的就上山打猎，猎物没了，他们就用白酒充饥。
就是因为这个山洞，还有里面的存酒，当时可是救活了近百条性命。
洪涛也不时的补充，语气中满是酸涩的感触。
凌绝也唏嘘不已，没想到这里还有这样一个故事。
说话间，他们来到了一个空旷的空间。
这里，就是山洞的中央，就好像把山都掏空了。
上洞顶上，还有着奇形怪状，五颜六色的钟乳石。
放眼望去，让人忍不住赞叹，大自然的鬼斧神工。
空间的地面上，同样摆满了巨大的酒缸。
洪发将凌绝领到了最中心的酒缸前，自豪的说：
“凌总，这缸酒可是有年头了。”
“据我爷爷说，慈溪老佛爷还喝过咱们家的酒，当年可是进贡的御酒。”
“来，你们都尝尝，这缸酒怎么样？”
紧接着，洪发就让工人打开了尘封的酒缸。
霎时间，一股极致的酒香就钻进了凌绝的鼻子里。
那种感觉，仿佛让人陶醉在酒池之中。
凌绝用盛酒器打了一点上来，而后一饮而下。
他就感到，一股辛辣中带着柔和的烈火，一条线似的进入自己的胃里。
而嘴中，唇齿留香。
“好好好，果然不愧是御酒，够烈、够爽、够味道。”
凌绝看向洪涛：“这个等级的酒，还有多少？”
洪发指着周围十多口酒缸，说道：
“这些都是，不过年头久了，这些酒已经不适合直接饮用，需要勾兑才行。”
凌绝心中欢喜，这些可全都是宝贝。
他对这些陈年御酒，心中已经有了想法。
详细查看了山洞中的藏酒后，凌绝一行人又来到了半山腰。
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