我知道听完这道菜的作法後肯定会有人想吐槽这根本就是猪食,好吧,事实上当初我的大学同学也有人这麽评价过这道料理,总之这结论很好很强大,我一时之间竟是无言以对。
嘛,也许挺多人都是抱持着同样想法,只是在这里我必须为它平个反,韩式拌饭之所以会被称作猪食,主要还是因为许多人怕麻烦,材料大多是用昨夜的剩菜以及隔夜饭,而因为冰过的关系不好搅拌,索性就在里头加点热开水,喔,千万别忘了韩国人爱吃辣泡菜,到最後肯定要撒上一大把……
上帝,这搅出来的东西简直比芝麻糊还要稠,要是看上去能有所谓的卖相,我立刻就把赛诺的头扭下来当篮球灌篮。
事实上只要作法正确,并且选择新鲜食材的话,韩式拌饭还是相当不错吃的,好比在众多分支中的石锅拌饭便是个中翘楚。
以热石碗盛载材料,涂上麻油後靠近碗面的米饭会变得色泽金黄,口感香脆,另外又由於韩国人笃信「五行说」,为了配成五种色彩,所以必有的配料将包括红萝卜、小黄瓜、蛋黄、鱼蛋、海苔,等上桌揭开盖子後颜色缤纷,光用眼睛看就非常够味。
「说起来,汝当初不是吹嘘说石锅拌饭相当好吃吗?为何几日前呈上来的却是那副德性?」
「石锅拌饭的确是很好吃,这可是大实话,你拥有分辨谎言的能力,自然清楚我当时究竟有没有说谎。」回答露薇卡了前半段疑问,我乾咳两声後将双手叉腰,故作得意的挺起了胸膛:「至於为什麽会难吃嘛,简单,当然是因为我不会做啊!」
「……」
被露薇卡搧巴掌了。(未完待续)
ps:最近感觉很冷清啊喵!(张牙舞爪)
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