“加盟连锁，成型之后固然可以躺赚。但对我们的服务体系要求很高，不然很容易出现加盟商失控，品牌力流失的情况。”
他们只是一个刚开业不久的小店，就跟个刚出生没多久的小宝宝差不多，属于自己毛都没长全，哪里敢去指点他人开店？
金灿灿听着有道理，但脸上还是难掩失落之意。
“唉，我已经拒绝过好几个来询问的人啦。”
总觉得有点把钱拒之门外的感觉，可惜。
苏禾三下五除二吃完午饭，将嘴一抹。
“加盟连锁咱确实还没那能力，不过连锁也不是只有这一种。”
除了市面上常见的加盟式，还有合营连锁，直营连锁两大类。
合营，就是将分店的股份架构变为总店和他人合资控股，合伙式经营。这同样能快速扩张，并且资金花费不大，同时，员工的忠诚度还比较高。
而直营连锁，则等同于开分店，好处是便于质量管理和品牌形象的统一输出，缺点则是需要大量的人才储备和资本。
“这样听着，合营的方式听着似乎不错？”
“对。但也得看合作伙伴的意向。”
苏禾又补充了一句，“还有人品。”
那些趋之若鹜找上门来的合作者，不乏满嘴跑火车只想偷师的，这些人都得经过筛选和考察。
“嗐，看来哪一种方式都不容易。”
苏禾拍了拍好友的肩膀。
“其实，现在对于我们来说，最容易的反而是开分店。”
她打开手机上的表格。
“这个月的利润还不错，足以支撑我们开一家10万左右投入的分店，如果能解决人手问题的话。”
“羊城其他地方咱也不熟。再说，出了大学城，别的地方更是寸土寸金，哪来的6000元一个月的店铺？”
苏旭抬起眼皮，轻笑道：
“谁说一定要在羊城呢？这不现成就有一个店面吗？”
金灿灿眼睛一亮，手指着苏禾好半天。
“哎呀呀，我都忘了身边有个包租婆了！”
她双手一拍，亮出一口齐整的白牙。
“那咱们发财茶档要进军凤城了？”
苏禾眉眼柔和，唇角牵起一丝弧度。
“别激动，这事咱还得好好商量。”
题名街尾的红砖老房，确实需要一个开咖啡馆的租客。但她之前并没有将发财茶档考虑进来。
一是因为第一家店都还没站稳脚跟，二是题名街的情况跟大学城不同。
身处老城区的犄角旮瘩，没有庞大的学生人数作为支撑，写字楼也多在3公里以外。
除了做做附近社区的外卖，最重要的还得依赖游客或者赶时髦喜欢探店的年轻人。
可以说，在题名街开咖啡馆比开凤厨这样的小吃店难度大多了。
她将自己的分析一一道出。
“现在唯一能仰仗的就是地铁开通或者未来政策带来的人流。”
这些对于发财茶档来说，有点冒险。
“没事。我愿意冒险！”
金灿灿率先举起手。
“风浪越大鱼越贵。大不了咱赔点利润进去。”
“我也赞同。”
苏旭点头道。
其实他早就想提这个建议。既能实现店铺扩张的野心，又能帮苏禾解决出租的难题。
“如果真要做的话，那就得马上行动。趁着地铁开通吃一波红利。”
哪怕是先凑合一下，也得把店支棱起来。
苏禾一时不知道该高兴还是焦虑。
高兴的是自己的任务居然又往前迈进了一步，焦虑的则是，这店开得太急，她脑海里一下子蹦出了千头万绪，需要整理和筹办。
“不仅人手需要调配，产品也需要有当地特色。还有营业执照，得马上办理……”
“我可以。”
苏旭信心满满地投来一个眼神。他从来都是话不多的人，能够说出口的，就必然能够做到。
“我也可以！不过我觉得到时候最好还是留一个人看守大本营。”
金灿灿指了指自己。
论技术她是三个人中最菜的，这个留守的人自然非她莫属。
“好，那我们接下来要做的就是——进军凤城市场！”
三人手心朝下地贴在一起，煞有介事地来了个自我鼓励的仪式。
遇上志同道合的同伴，就是这么地心意相通，没有勾心斗角，没有话里有话。
苏禾瞧着外面一片金黄，不由想起一句：再见少年拉满弓，不惧岁月不惧风。
她很庆幸自己有两个意气风发的同伴，在自己不够坚定的时候，能够推一把，拉一手。
下午，苏禾便载着苏旭回了趟题名街。
“咖啡机，桌椅，制冰机，冷藏冷冻柜，磨豆机，净水设备……”
两人一边查看房子的情况，一边记录填补采购清单。
跟大学城的店铺开业时不同，他们已经有了相对纯熟的经验，再加上店铺已经做好了硬装，还是会按照咖啡店的前提来装修的。
他们所要考虑的只有如何将产品和营销做好。
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