几人一起忙活到七点,红日高升,题名街开始沐浴在金色晨光的洗礼中。
胖婶待在门里,不住地往外看。
“怎么没人来呢?这时候也该吃早餐了吧?”
“胖婶,你先吃点东西垫垫肚子吧。”
苏禾和苏旭江忍三人,每人已经盛了碗白粥加了片牛乳,就着刚煎好的鱼饼,有滋有味地吃起来。
“还得是你们年轻人身体好,有胃口。”
胖婶倚着木门,眼底透着不安。
凤厨前期总共投入了7万,她占4成。虽说只有不到3万,却也是她日益减少的积蓄里的重要部分。
如果打了水漂,她得哭死。
“急也没用。咱趁着没人,赶紧拜神,切烧猪吧。”
刘晓英从里屋拿出一张折叠小圆桌摆在大门口,又呼哧呼哧地抬出一只20多斤重的烧猪。
粤省人但凡喜庆日子,清明祭祖,开工拜神,都少不了烧猪。
采用荔枝木作为柴火,全猪烧制。出品皮脆肉滑,肥而不腻。蘸酱也有讲究,往往先蘸甜酱,再蘸细砂糖。
吃起来是“咔嚓咔嚓”,就跟吃饼干一般酥脆。
算起来苏禾已经有好几年没吃过烧猪了,肚子里的馋虫立即咕咕直叫。
“刘奶奶说了,早上的吉时在7时10分到9时10分之间。咱们现在正好。”
刘晓英看了下时间,招呼着众人。
“快,去把他们都叫来。”
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