家里的调料只有盐、高价酱油、醋，还有前段时间张春来买回来的黄芥末，这就差不多了。中午剩下的面筋切成小块，什么盐、酱油、醋、黄芥末全都加上一点，拌好之后来点香油，撒点香菜和葱花就可以，至于不吃香菜的，那就吃不上正宗的河北凉皮。
一种新吃食，自然受到大家好评。
用过晚饭之后葛明打算把工坊的事交代一下，不得不回城了，因为母亲的生辰就要到了。
第一是造纸坊，让人去城里点心铺、药材铺推销推销红纸和包货纸。价格不用高，要比荷叶还要便宜。各种材料多准备，看看不同材料造出的纸有什么区别。
第二是猪接着收，猪油继续存。但是香皂作坊的人经常没活干，所以葛明让这些工人没事就去采花，各种有香味的花，但是千万不能弄混了。
第三是购买一些便宜的酒，可以开始少量蒸酒了，这个产量太低，葛明也不打算扩大产量，到了秋天能有几车就行了。
第四就是王麻子家的小猪要看看，是不是有死掉的，如果手术成功，多买点小猪回来。
等事情全部安排妥当之后，众人才散去休息。
次日一早，用过早饭趁着凉快葛明就回城了。禄伯不是太放心，还是专门把他们送回了县城。那只狸花猫也被带回了城，话说狸花猫在猪奶的滋养下生长极为迅速，已经能够吃肉末了，不然还真没办法带回城。
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