许安没有显露出丝毫的沮丧，反而满脸斗志和干劲，向着面前一脸慈祥笑容的老货郎杨树平保证道，那声音虽然有些稚嫩，但坚定异常，仿佛已经做好了一切迎接挑战的准备。
说完这番鼓舞人心的话后，许安忽然想起了一件重要的事情：
“哦对了，今天我去市场的时候特意挑选了一大块好牛肉。
今晚我们就做一锅香喷喷的炖牛肉土豆怎么样？也算是给我的货郎之路正式拉开帷幕来点儿仪式感吧！”
说着他便兴奋地从背后的布包里取出一块色泽鲜红、纹理细腻的生牛肉递给厨房忙碌着准备食材的小丫头二妞，只见她惊喜地接过这份意外之喜，并且立刻开始计划晚餐该如何搭配才更加美味。
杨树平一听徒弟居然给自己准备了如此特别的食物，顿时眼睛亮了起来。
“哎呀，小伙子你可真有心啊！这可是非常难得的东西呢。”
原来，在这个以农耕为主导的社会中，耕牛是非常重要的劳动工具之一。
为了保障农业生产，天启王朝历代统治者都制定了一系列严格法律法规禁止人们无故杀害或私自售卖健康强壮的活牛。
即便是在老弱病残的情况下也必须持有政府签发的相关证明才可以处理。
而今天许安能够成功买到新鲜肉制品确实十分难得，要知道这在市场上绝对是抢手货色。
原来啊，在结束了一整天繁重工作之后正欲回家途中，许安无意间得知不远处有个农民家养的老黄牛因自然衰老去世了，主人正手持官方颁发下来的合法出售文件在街头摆摊贩卖剩余物资吸引顾客围观。
听到此消息他立刻加快脚步挤入人群之中奋力挤到了前面。
只见现场人声鼎沸，买家们个个跃跃欲试生怕晚到一步错过良机，尤其是几位穿着明显较富裕家庭仆人制服模样的男人更是大手笔挥霍，每人至少购买二十多斤甚至更多重量单位。
最终，在一番激烈竞争之后，许安好不容易才得以如愿买到几斤上乘品质的新鲜牛肉带回家与师父共享。
尽管牛肉的价格比普通猪肉高出近一倍达到了十八枚铜钱每斤，但对于他们来说能够品尝到这样奢侈的美食无疑是值得高兴的事。
说起来这还是许安来到这里之后，第一次吃上牛肉呢！一想到牛肉的鲜美，他便不禁咽了咽口水，心中满是对这顿丰盛美食的期待。
二妞的手艺早已被村里的男女老少所赞誉，今天她精心炖了一锅热气腾腾的牛肉与土豆。
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