在九原,结婚的早晨有个特别的习俗,就是要喝一种叫做“糕粉汤”的汤。这汤可不简单,是给所有来参加婚礼的宾客以及帮忙的亲戚朋友们准备的早餐。这糕粉汤,自然少不了粉条,主要食材还有粉条、肉丝,葱姜蒜丝、海带丝和黄花菜等等,需要精细慢火熬制,才能熬出这么一锅美味的汤。至于这顿早餐的主食,那就是油炸糕啦。吃油炸糕的寓意可多了去了,“糕”的谐音是高升、高兴、富裕和健康。而“油”呢,则寓意着有福、有贵、有油水。而且啊,油炸糕里面包的馅也有特别的寓意,红豆和红糖代表着甜蜜、想念和满足。
方与衡和赵秀儿都是鲁省人,对于如何筹办这场婚宴,他们可真不太在行。所以这次婚礼的准备工作,主要就得靠银行大院里那些曾经成功操办过婚宴的老邻居,以及相处不错的老朋友们。凌晨三点多,小院里这群人就已经在小院内开始忙碌起来了,他们有的在长条形的餐桌上认真地揉面、擀皮、包着炸糕;有的则在大锅灶前忙得热火朝天,炸糕在锅里翻滚,颜色逐渐变得金黄,阵阵诱人的香味也随之弥漫开来。
“白叔,你那汤还没熬好吗?”一位正在包炸糕的邻居阿姨忍不住咽了下口水,看向灶前用大汤勺不停搅动着汤的老人问道。
“小朱啊,快好了,正好那边炸糕也刚出锅,你们几个先停下垫垫肚子吧,不然一会儿人来的多了,咱们就怕忙不过来了。”
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