这里没有饭馆里发给客人的菜牌和号码牌，一切点单全凭摊主和小二的心记。
“香菱，你来尝一口这个。”薛蟠跟站在自己旁边的香菱说道。
他吃过一碗阳春面之后，仍觉得不饱，便拉着香菱的手，两人一起在早市上逛了起来。这会儿的早市上，不仅有卖各种早饭吃食的摊位，还有一些是西域客商在卖西域特产的摊子，诸如天竺国的香料、西域的白葡萄干和红葡萄干、西域的大大厚厚的圆盘状的浅米色奶酪、西域的葡萄酒......等等。
薛蟠此时正站在一个冀地的河间驴肉火烧摊位前，手里拿着一个油纸，油纸里是夹了驴肉和焖子的方形火烧。这摊主说，驴肉是加了已经炖煮了十几年的老汤和三十余种香料炖制而成，焖子呢就是老汤和淀粉混合制作而成的又弹又滑又软的冻状吃食，火烧则是死面揉制、加了油酥制作而成的方形饼，先烙后烤，层次分明。
“大口些，你大口咬。现在可不是你一个人吃呢，我女儿也在吃呢。”薛蟠看着香菱只咬了一小口，又把火烧递到她嘴边，笑着说道。
“哪里就知道是女儿还是儿子了，太太必定是想要孙子的，也算是给薛家传宗接代了，官人倒好，一直念叨着女儿。”香菱说道。
“我想要女儿嘛。”薛蟠说道。“再吃一口，大口吃哦。”
不远处有个摊位，正在卖西域来的吃食和饮品。一个金发碧眼的男子，正拿着两个铲子在铁板上翻着圆圆的东西，空气里飘散着诱人的肉香。
“官人，那是什么？”香菱见到这种自己之前从来没见过的东西，指着那个摊子，跟自己身边的薛蟠问道。
“那个啊，跟我们的肉夹馍差不多，也是小麦做的圆饼，中间夹了肉饼和菜。不过呢，我们做出来的馍是白色的，是烙出来的；它那是烤炉里烤出来的，是黄棕色的。我们肉夹馍里加的是腊汁猪肉，它那里面可以夹牛肉、鸡肉、猪肉就是了。哦，还有的摊子会加上奶酪或者芝士呢，说是一种牛奶制品......”
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