陆风目送着周蓉和周秉昆离去,正准备转身回家,这时身后传来一个声音。
“今天我可是帮了你不小的忙,你不是说请我吃饭吗?”
陆风不用回头,光听声音就知道,说话的人肯定是白玲。
“我说话算数,要不今晚吧!”
陆风笑着扭头看向白玲。
白玲抬起手腕看了一下手表。
“行!正好我马上就下班了!干脆我进去和头儿说一声,提前走算了!”
白玲让陆风在这里等他,随后急匆匆地进入派出--所。
几分钟之后白玲走了出来。
“行了!我已经跟头儿打过招呼了,咱们走吧!”
陆风推过自行车,扭头问白玲。
“白玲,是去饭店吃,还是去我家里自己做?”
“还是去你家吃吧!我感觉饭店做的还没你做的好吃!”
白玲笑着做出了选择。
“哈哈!白玲你真会选啊!”
陆风说着一抬腿上了自行车。
“行!咱们先去菜市场看看有什么好吃的!”
“好啊!”
白玲笑着答应一声,坐上陆风的自行车后座。
两人很快就到了菜市场。
既然是请客,荤菜肯定是少不了的。
两人一进菜市场就直奔肉摊而去。
到了菜市场的肉摊儿,只见里面除了肥肉和瘦肉之外,还有一挂猪大肠。
陆风见到猪大肠,不由得眼睛一亮。
“咦,还有一副大肠!”
猪大肠可是个好东西啊,这玩意儿比肥肉还难买!
陆风穿越过来这么久,还是第一次看到有卖猪大肠的。
陆风当即就想买下来,回家做个九转大肠。
不过今天是请白玲吃饭,陆风也不确定,白玲吃不吃这玩意儿。
于是陆风扭头问白玲。
“白玲,你吃饭有没有忌口?猪大肠你吃不吃?”
白玲看到猪大肠眼睛也亮了一下。
“你的意思是晚上给我做猪大肠吃?好啊!我最好这一口了!”
“哈哈!没想到你也好这一口!”
陆风一听也笑了起来。
“行!晚上我给你做个九转大肠吃!”
陆风马上掏出钱和肉票,买下了这挂猪大肠,又买了一些葱姜辣椒之类的佐料,这才骑车带着白玲回返四合院。
“陆风,猪大肠好吃是好吃,但这玩意儿洗不干净是很脏的!”
一进四合院,白玲就挽起袖子,拿起猪大肠朝着水龙头边走去。
“你们男人粗心大意,又没有耐心,这猪大肠还是我来洗吧!”
陆风一听自然是巴不得。
毕竟洗过猪大肠的人都知道,洗这玩意儿又费时又费力。
陆风也懒得洗猪大肠。
现在有人愿意代劳,陆风自然是巴不得。
陆风进入厨房,先将煤炉子的火升起来,随后将买回来的葱姜蒜洗一洗,切碎了放在盘子里备用。
白玲果然是足够耐心。
在水池边将猪大肠翻来覆去洗了四、五遍,这才罢休。
等白玲将洗好的猪大肠拿回来的时候,陆风已经烧开了一锅水。
直接将猪大肠丢进沸水里,焯水5分钟。
焯完水之后捞出来切成段。
做好准备之后,陆风开始烧锅放油,将葱姜辣椒之类的东西全部丢进锅里,随后丢进切好的大肠段爆炒。
等将大肠炒香之后,陆风倒入温水和酱油,盖上锅盖开始红焖起来。
其实正宗的九转大肠,中间还有一个油炸定型的步骤。
陆风懒得费那个事儿。
爆炒之后,直接加水红焖。
当然,这样做出来的九转大肠,味道可能不那么正宗。
但经过陆风神级厨艺的加持,也绝对好吃。
在锅里红焖了40分钟之后,陆风揭开锅盖,顿时香味弥漫了整个四合院,四合院响起了一阵阵咽口水的声音。
“嗯。好香啊!”
白玲抽动着鼻子走了过来。
“哈哈,九转大肠当然香了!”
陆风一边笑,一边往锅里放盐,又将之前切好的葱蒜放了进去,开始翻炒收汁。
几分钟之后,一盘九转大肠就做好了。
光吃九转大肠可能会有些腻,陆风随后又炒了个酸辣土豆丝,算是解腻用的。
随后一荤一素两个菜端上桌,陆风又从柜子里拿了一瓶五粮液,就开始招呼白玲吃饭。
“嗯。好香啊!比饭店做的还好吃!”
白玲夹起一块九转大肠放进嘴里,顿时好吃的眼睛都开始放光了。
“是吗?九转大肠我也是第一次做!大肠这玩意儿可不好买!”
陆风说着,也夹起一块九转大肠吃了起来。
“陆风,你做的九转大肠,我实在太喜欢吃了!要不下次我买点大肠,你到我家里去做?”
白玲一边吃一边兴奋的看向陆风。
“你能买到大肠?可以啊!”
陆风笑着表示同意。
两人一边大快朵颐,一边喝酒聊天,外面的天也不知不觉黑了下来。
“白玲,要不要我送你回去?”
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